为什么中国白酒不火，中国酒水为什么卖不到外国去

国外不太喜欢度数高的酒。

国外普遍喜欢低度酒较多，中国当今没有特别出色的低度酒，

只要给人愉悦感，白酒就永远不会过时，这是人性的选择。

中国人喜欢喝烈的

也不都这么认为，烈酒一般都是中国北部比较冷的地方人家才喜欢喝吧，那是为了取暖。 我觉得日本，韩国更喜欢烈酒不是吗？

点燃温度太低，或者由于硬脂酸的量不多酒精挥发了

酒精的燃烧靠的是挥发的乙醇蒸气于空气里的氧气发生化学反应，此反应释放出热量反过来促使酒精挥发，从而维持持续燃烧。酒精与水可以互溶，在酒精中加入少量水并不会导致火焰熄灭，但当水分含量提高到一定程度时，由于水分子对酒精分子的束缚效应以及水本身具有较高的蒸发热等原因，在液面上方无法形成浓度足够燃烧的乙醇蒸气浓度，即便使用外部热源，也难以在短时间内将混合液体加热到能够使得酒精迅速挥发的温度，此时酒精水溶液表现为不可燃。根据偶泡吧得出的经验，酒精水溶液在常规状态下可燃/不可然的临界浓度大概在40%上下，表现为大多数50度以上的白酒用火柴都很容易点燃；而40度左右的中低度白酒需要耐心地用火燎一阵子才能点燃，并且很快熄灭；置于那些酒精含量低于20%的酒类，除非在火上烧到沸腾的程度，否则是无法点燃的（曾经有过一次，在苏州某饭店吃饭，点了瓶黄酒，要服务员加姜丝加热，结果丫直接把酒倒进水壶放在煤气灶上加热，直到烧开，提起来的时候喷着气的壶嘴在煤气灶上方划过，然后丫就拎着喷火的酒壶给我送上桌了，那是平生唯一一次见到有人把黄酒点燃的经历）

不对啊！生产上浓香型白酒占白酒总量的70-80％左右，其它香型分享20-30％。浓香型白酒在市场份额中占主导。

我个人觉得韩国人可能会接受清香型或者米香型的酒~~不知道准确与否~因为我听说韩国人喝的白酒的度数其实是很低的~味道也没那么浓烈~以下是酒的类型：浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。 酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 另： 清香型，又称汾香型，以杏花村汾酒为主要代表，清香型酒具有酒气清香、芬芳醇正、口味甘爽协调、酒味纯正、醇厚绵软等特点。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 米香型，米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒酒香清柔、幽雅纯净、入口柔绵、回味怡畅、给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。 兼香型，通常又称为复合香型，即兼有两种以上主体香气的白酒。这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。

怎么不行啊 二锅头也能调制鸡尾酒的

你所说的是鸡尾酒吧。因为鸡尾酒是以六大基酒为主要原料进行勾兑的，最主要的是那玩意是外国人发明的。洋酒？（国外进口的酒水？），，，如果这么看，我们的白酒在外国人的眼中也算是“洋酒”。在我看来“洋酒”和白酒的主要区别就是原料上的不同。随着现在技术的发展，大多数的酿酒工艺都是大同小异。换句话说，如果中国人用白酒作为基酒，再加上其他的配料制作出一款全新的“酒水”（比如，黄酒+红茶，白酒+枸杞，，，，）。我们还会选择用“洋酒”来代替白酒吗？不会，因为我们制造出了适合我们口感和习惯的“酒水”，“洋玩意”不适合我们（也许当初鸡尾酒的创造者就是这么想的）。

中国白酒也是可以用来调酒的，只不过比较少用而已。宝丰的国色清香，西凤55度盒西凤酒，52度精品酒鬼酒，是白酒鸡尾酒大赛选择的白酒基酒，这些酒品是不同香型和品牌中具有代表性的主流产品，保证了基酒口味的稳定。“平湖秋月”、“栖霞如梦”、“半醉潇湘”，“忆长安”，“凤还巢”，这一款款充满中国式诗情画意和美好意愿的鸡尾酒，是调酒师们精心设计和现场打造的艺术品，它们与白酒所传承的文化内涵相得益彰，充分展现了白酒鸡尾酒的精神内核和文化价值。在调酒师的雕琢下，作为舶来品的鸡尾酒，不再只是威士忌、朗姆酒、龙舌兰酒、伏特加、白兰地的舞台，白酒这个在全世界创造了最大价值的的古老烈酒品类正式为其注入了强大的中国元素。扩展资料：2017年，中国酒类流通协会和国际调酒师协会联袂举办了第一届中国白酒鸡尾酒大赛。在国际酒业版图上，中国白酒通过鸡尾酒探求了全新定位和价值载体。如今，经过两届大赛的积累和耕耘，中国白酒鸡尾酒大赛已经具备了开创性、标杆性、典型性、高端性的行业特质，通过推动白酒与鸡尾酒的融合，为中国白酒行业提供全新的发展思路。这项具有里程碑意义的白酒鸡尾酒赛事，可以引发中国白酒对消费的时尚化、年轻化思考，开启一条走向国际主流酒类市场的捷径，引领行业走向更美好的未来。参考资料来源：人民网-迈出白酒国际化关键步伐 中国元素完美融入鸡尾酒

这个要你自己去品味了.每种酒都有自己的长处的.而且他人的口味也许和你的不同.你提出的酒有重复的.比如说洋酒.洋酒的种类很多啊.红酒就是一种洋酒.你可以去附近的酒吧品尝一下吧.

上头的感觉就是头又晕又沉，像要炸裂一样。好酒一般不上头，上头的一般都不是好酒。 白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的，例如杂醇油进入人体后分解很慢，所以杂醇油含量多的时候，人喝酒易上头，国外称杂醇油为恶醉之本，一般来说“好酒不上头”，上头的不是好酒。 1、白酒中的醛类 醛类有香味，低级醛还有强烈的刺激性气味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜过高，过量，则使白酒有强烈的刺激性和辛辣味，饮用这种酒后会引起头晕。经常饮用含游离状态的乙醛的酒，饮后嗓子发干，这是因为乙醛在体内的药理作用比乙醛强几百倍，它可在体内积蓄，迫使末梢血管扩张，引起脸部血液的涨涌，并使中枢血管收缩，从而加速心跳，血压升高，使人头晕、涨痛，这是白酒饮后上头的重要原因之一。 丙烯醛俗称甘油醛，不但辣得刺眼，并有持续性苦味为辣味之王，丙烯醛是催泪物质，对人体危害极大，必须突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒。 2、白酒中的杂醇油 杂醇油是异类高沸点的混合物，具有特殊的强烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量过少会失去传统白酒的风格，如果酒基处理十分干净，即根本没有或十分缺少高级醇，白酒的味道则十分淡薄，使酒无醇厚感；过多则会导致辛辣苦涩，给酒带来不良的影响，而且对人体有危害作用，它的在中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头疼，其毒性随分子量增大二增加。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起白酒上头、口干的又一原因。杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等其中以异戊醇、异丁醇毒性最大。如果乙醇对人体的危害 程度为1，那么丙醇对人体的危害程度为3.5，异丁醇的危害为8，异戊醇的危害为19。 3、外加香料 我们知道凡有不对称c原子都能形成同分异构体，如乳酸有同分异构体，是两个不同物质。白酒有旋光性，不是消旋体，旋光有时为正，有时为负，有的异构体喝了舒服，有的异构体喝了不舒服，就上头，是引起头疼、口干的原因之一。 4、食用酒精方面的原因 低档白酒使用的酒基功能大多数是普通级食用酒精，国标是异戊醇<80mg/l，而世界上大多数国家标准异戊醇含量为0，俄罗斯为2~5mg/l，而我国大多数白酒中异戊醇为50~60mg/l。酒精中异戊醇含量越低越受欢迎。因此，低档白酒中酒精质量不高也是引起口干上头的原因之一。 5、卫生指标超标 5.1 gb2757-81中要求铅〈1mg/l，若超标易引起铅中毒，主要是慢性中毒，出现头痛、头晕等症状。 5.2 gb2757-81中要求锰〈2mg/l。锰虽然是人体正常代谢必需的微量元素。过量的锰进入人体内可引起中毒。锰的慢性中毒特点是中枢神经系统功能紊乱，表现为头晕，有的略感头痛，记忆力减退。 6、酸酯平衡方面 酸酯平衡是中国白酒的传统特色，中国名优白酒大多数是遵循酯高酸也高的规律，因此人们饮用后对身体的副作用很小，酱香型白酒就是中国白酒的酯高酸也高的最典型代表。国外著名的蒸馏白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒无酸酯或极少。从这些酒类的酸酯分析中，我们可见酸酯关系之奥妙。如今市场中销售的某些中低档新型白酒中又加入大量外来酯类而忽视了酸味的调整，造成了这类新型白酒饮后不舒服、副作用大的严重缺陷，也是引起白酒口干、上头的因素之一。 综上所述，引起白酒口干、上头的主要原因为酒中的乙醛含量高、杂醇油含量高、酸酯比例不协调、卫生指标超标、外加香料及酒精质量不过关。好酒一般都不上头，上头的一般都不是好酒。

好酒是纯粮酿造,还有就是工艺好,有害物质过虑好,提纯好, 现在流行高度酒, 其实现在得酒正规得厂家除得都不上头, 上不上头那只是个广告得形式,以前穷大家和不起纯粮酒,现在都是了, 高档白酒喝多也伤身, 它得原浆是头曲, 今次而已, 买得还是品牌形象, 白酒得科技含量不是那么得高, 原不红酒, 送人就买红酒对身体有益得很,