自酿白酒为什么销售难，我农村自己是做白酒的自己酿制纯高粱酒怎么样做销售啊求解答

可以先去打印一些图片，介绍自家酿造，选材好，提供一些在酿找过程中的图片，还有就是有关部门的认证之类的！ 等等 让人们了解 再销售

按1‰比例加入糯米粉，搅拌后自然沉淀几天，过滤后就很清亮了

你电话多少？

可以在淘宝网上开店试试

世界客都--梅州！你说哪里的客家人多啊？当然，梅州的客家糯米酒也是最正宗的，客家娘酒（俗称老酒）也是糯米酒的一种，很甜的。

坐在办公室里面找，肯定不容易找到，需要到兄弟销售店、白酒市场转，有喜欢做白酒生意的、有相关信息会不经意间流入自己这里。葡萄酒、啤酒生意的是最佳选择，因为白酒与它们不冲突，还能给他(他们)创收。

现在做生意都是这样，我也是经销白酒的，朋友是那里的

价格高别人难以接受，价格低了别人认为是“假酒”，其实也就是所谓的食用酒精勾兑的。也有可能是面子问题，你可以做做市场调查，看看当地办红白喜事白酒的消费价格，然后根据这个做上包装确定酒质，也许能杀出一片天地。

我家在安徽南部，在街上看到过卖散装酒的，在我们乡里有个酒厂，不知道是不是在那批发的，我舅舅家也酿过白酒自家喝，味道不错哦，不知道有没有意向酿酒批发销售。平时没怎么关注过

宣传推广不到位。品牌不响，找我。

最主要的还是国家对公务接待的控制缘由，其实白酒鱼目混杂，毕竟多喝也不是好事，希望国家白酒行业进入1个良性循环。

目前国家对节假日送礼有严格控制，而且白酒本身就是特定的群体，如果在不是品牌的话，可能销售起来真的狠困难

白酒的市场与国家政策是有关系的，尤其是高端白酒市场受到的冲击很大

由于现在酒驾查的利害··所以酒自然难销了！

我来说说吧。首先你要给自己一个定位。你是准备做生产型的作坊还是销售型的作坊。我们来说说生产型的作坊。1、产量提高是关键。首先酒的产量要跟上去，你有酿酒技术，就应该知道酿酒的流程，从原料的采购——发酵——蒸馏这些步骤。这时候你应该从各个环节去控制成本、缩短时间、增加效益。比如购买相应的拌料机、发酵皿、蒸馏设备！无疑，生产效益提上去了。以后想扩大了你的作坊规模，也有起码的要求了。但是我这里不得不提一句。如果你想保留自己的生产工艺，手工制作的。而且还要保持口感。这方面你需要仔细考虑，不可步伐迈得太大，舍本逐末。2、定位是关键。你的糯米酒，在哪里卖，卖给什么人，该卖什么价位？这个你必须要有个清晰的定位。3、品牌很重要要想做大做强，口碑是很重要的，一个品牌名字必须要清晰，易记，别人一提起这种酒，你就得让他想起这酒哪个牌子的!影响力广了，还怕没人来买酒。4、酒香也怕巷子深。卖酒最重要的是销售，没业绩其他的都是扯淡！第一招，招销售人才。多招点销售员帮你卖，销售对象小到夜宵摊，小饭店、宾馆、大到星级酒店！第二招：找渠道。分而治之，广纳天下！完全可以去找一些有渠道的经销商帮你卖。售价低点，怕什么、跑销量才是王道！第三招：拉关系。多认识点政府渠道，机关部门，事业单位、企业掌权者的人。他们一般过年过节，都会来团购你的酒做为公司福利，礼品之类的！一般这类人买，都是长期稳定的客户。说实话，真正卖酒卖得好的，哪个不认识几个这类人。如果不认识，就得加把劲咯。光靠销售员，还是有点不靠谱的！第四招：网络渠道。现在网络很发达，如果能在网上火起来，真的就不愁酒卖不出去。你如果要问我酒怎么做网络渠道的话，我告诉你这几个门路。成立自己的酒水销售网页。使用网络营销工具：慧聪网等，第三方平台网上开店：淘宝网、阿里巴巴网。手机网上开店的有：微店、酒快到以及一些APP。说实话，前期的话，如果真的搞实体店。网络这一块暂缓下，没必要齐头并进。以后做大了再考虑，短期，自己摸索，网上的销量你是一下搞不上去的！其次我们再来说说销售型作坊。1、提高产量。如果你不怕技术流失，完全可以找一个工厂，代加工代生产。这样能节省成本。时间更快，效益更高。但是毕竟是别人帮你生产的，品质上较难把关！！！但是如果作为销售型的作坊，这是必要的，也是优势。2、、、、、、3、、、、、、4、、、、、、以上三点都如上一样！我这里就不罗嗦了。希望对你有帮助。如需关注更多酒知识可关注浑涵酒轩的微博！

如果酿不下去，建议你小退一下，还是不行，建议换个号去酿，最好别酿假酒，酿酒应该没上限。如果不行，你可以打电话去客服问下。还有，酒虽好，但切莫贪杯！

新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。 按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如老姆酒）。 下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 （1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 （3）各省，部评比的名优酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。

我也是自酿小酒坊！还自己用酒精勾兑一部分，主要是以零售为主！其次联系一些餐馆，农家乐，火铞店，时间久了自然固定客户就多了！