烤肠为什么含白酒，今天吃了金华的腊肠然后喝了头孢才发现腊肠里面有白酒有事吗

少量没事，放心吧！

死不了

没

有，只有广东生产的没有！

当然是可以的。什么酒都可以接受的了。

白酒和黄酒在灌香肠和做腌腊制品时候功能是不一样的：1、白酒主要是利用其高酒精度来杀死腌腊过程中产生的杂菌，防止食物霉变，同时白酒中含有丰富的香味成分，也可以在腌腊的过程中，提供丰富的口感和香气，随着腌腊的过程中，酒精的挥发，高沸点的香味物质留下来，提供了常规腌腊制品的口感；2、黄酒中，因为酒精度不高，且成分相对复杂，主要提供了腌腊制品风干过程中的很丰富的香味物质，又因其富含丰富的蛋白质和氨基酸及糖类，也提供了腌制过程中口感的特殊调和作用。

因为里面确实放了酒。鲜腊肠有猪肉鲜味，且不含防腐剂，所以无论蒸熟前后，猪肉鲜香味都一样。优质腊肠切面香气浓郁，肉香味突出，有强烈广式腊味固有的糖酒等香味、腊香味；而劣质腊肠切面无酒香味和鲜肉味，有些还散发出陈腐和酸败味。另外，优质的腊肠色泽淡红，而那些颜色太红的腊肠是用人造色素染成的。有一些香肠，他们的制作工艺就是用高度数的白酒来杀菌的，并不是所有的香肠都会像四川或者重庆的香肠做的很咸很辣，然而其实他们的目的都一样，是为了防止细菌滋生。这是一种制作工艺。甜的香肠是很容易长细菌的，把肉和调料以及糖全部调好，然后加上高度数的白酒来控制里面的细菌，再灌入小肠内，风干得到的香肠吃起来就是甜，味道会带有一点酒香。

含，而且含量比较多。我们吃腊肠的时候很明显地就感觉到有酒味，对吗？腊肠里加料酒主要二个原因，一是调味去腥，让腊肠有酒的香味；二是放了料酒的腊肠相对来说没那么容易坏，比较好保存。如果觉得回答得还可以，请采纳，谢谢！

腊肠一般都是要放酒的

含，而且含量比较多。我们吃腊肠的时候很明显地就感觉到有酒味，对吗？腊肠里加料酒主要二个原因，一是调味，让腊肠有酒的香味；二是放了料酒的腊肠相对来说没那么容易坏，比较好保存。如果觉得回答得还可以，请采纳，谢谢！

必须的还要加白酒再看看别人怎么说的。

肯定会有的，去腥提香

尽量少吃或不吃食性燥热之物，如大蒜、韭菜、茴香等，这些食品易上火，造成母体内热，进而影响宝宝。 特别注意要远离烟酒，咖啡、可乐等饮料也最好不要饮用。另外乳母的饮食即要营养丰富，又不能过于油腻，母乳中脂肪过多也不利于宝宝的消化吸收。哺乳期的妈妈应该多吃些水果，如果是冬季，水果从室外拿进来时太凉，可以在温暖的室内多放一段时间再吃，以免刺激肠胃。夏季乳母吃冷饮也应适当有所控制，不可像平时那样随心所欲。 查看原帖>>

香肠要少吃，偶尔吃没事，要吃品牌货，用的料也天然。香肠里白酒量不大，不影响身体，但也同时含有亚硝酸盐，久吃对身体不好。

只要香肠质量没问题，但吃无妨，香肠里的酒是微量的，不碍事。

是猪脖子淋巴肉，鸡脖子，鸭脖子，鸡皮，鸭皮及带血的下水肉做成的，五六种添加剂，为了口味添加了大量香精，要吃就吃好的，别吃那些地摊的便宜货。

香肠瘦猪肉750克，肥猪肉250克，糖100克，盐40克，葡萄糖20克，白酒l00克，肠衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。 烤肠是猪肉和淀粉加上少许猪油。

算了吧，现在的肉价你买1块烤肠？？那都是纯淀粉搀肉筋搞的，，想吃肠还是自己在家灌或是买名牌肠吧LZ给分

建议尽量少吃1块一支的烤肠，因为大部分不是正规厂家生产的，有少量的猪肉和大量的淀粉搀合而成。非正规厂家出品的卫生没有保证

是猪肉和淀粉加上少许猪油并不是LZ想象的那样建议LZ在购买之前先看看香肠的包装皮上是否有QS标志如果没有建议不要买要是有的话可以吃