为什么米酒比不上白酒，冬天酒酿为什么出酒少而且放几天也没多

酒的发酵需要比较高的温度，出酒少的原因是温度没有达到

一般来说， 是米酒的度数低一些，白酒的度数高一些

没看懂什么意思？

纯大米酒

只要是纯粮酿造，都好喝，我推荐给您高梁酒，不任是泡酒还是喝，都是首选！

先有米酒，后有白酒。没有米酒的时候，不可能有白酒。有了米酒后白酒是米酒里蒸馏出来的。

米酒也属于白酒

是

第一；用的粮食不一样 米酒用的是米 白酒用的是小麦和高粱 第二；口感不一样 米酒比白酒要轻柔 米就没有白酒那么辛辣 第三；米酒基本上有保质期，白酒其实也有，所谓的保质期就是酒的挥发 其实两者之间有一定的差别

米酒是糯米加酵母发酵后的酒，度数很低，发酵时间很短一般是一天就好，一般菜场都是有卖的！白酒就是高粱经过发酵后挤压烘烤出的，一般的白酒没有太低的度数本人看过最低的是30度左右，发酵时间较长，保存要求较高啦。价格没得比呀........

一个小偷几条名，其实是一样的，楼上说的 都不 对！各个地方的 叫法不 一样而已

一、生产工艺不同：米酒是液体发酵，白酒是固态发酵。 二、原材料不同： 米酒一般使用大米类，白酒一般使用高粱类。 三、酒精度不同： 米酒酒精含量较低，白酒则较高。 四、习惯用途不同：米酒一般作加饭酒，白酒一般作招待酒。 五、产地不同： 历史上米酒一般产于南方，白酒则在北方 ----

应该主要是制作工艺上的区别。

米酒度数要低一点，有种紫米酒味道很好的，而白酒是统称，米酒也属于白酒类