1,AGED 12 YEAPS black label 酒怎么喝
打开瓶盖 直接吹
兑可乐。或绿茶
2,绿茶怎么泡才正确
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3,为什么铁锅酿制的白酒冲绿茶会变黑色拿去卫生局检验会合格
绿茶用白酒浸泡,很快把茶叶氧化了,所以变黑。不仅仅绿茶,苦丁茶、红茶泡白酒,短时间也会出现黑色物质生产,这是茶叶色素被氧化造成的。与白酒质量没有直接关系。白酒合格依旧合格,不合格依旧不合格。
4,绿茶冲泡的过程
1.冲泡绿茶时,水温控制在80℃-90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃-60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。 2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 3.冲泡好的茶要在30分钟-60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。 4.绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
把茶叶放入杯中,将开水缓缓的倒入杯里,然后盖上杯子盖,过7到10分钟再喝
5,绿茶的冲泡方法泡绿茶的正确方法
绿茶的冲泡方法-泡绿茶的正确方法 绿茶是中国六大茶类中产销量最大的茶,也最为人熟知。如西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。有但如何冲出一杯好喝的绿茶,下面就给大家介绍一些绿茶的正确冲泡方法: 1. 中投法: 投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶。 2. 上投法: 先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。 3. 下投法: 先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的`一般绿茶。 4. 先凉后热法: 投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。 如上所述,在冲泡绿茶的时候,目前主要就是由文中所讲的四种方法可采取的,而大家在选择冲泡绿茶的方法的时候,还应该注意到,对于不同档次不同价钱的绿茶,所适用的冲泡方法也是不一样的。 什么样的绿茶好 采摘时节 绿茶以春茶最佳,其次才是冬茶。 因此,春季购买较好,也较新鲜。 若在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放到此时,通常也太新鲜了。 绿茶通常是摘采嫩芽制成。 嫩芽经过烘焙,会形成白色茸毛,被称为白毫或银毫,是较好的茶叶。 注意制造日期 选购包装好的绿茶,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好。一旦开封,要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。 一看颜色 凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶。 二看外形 扁形绿茶茶条扁平,挺直光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细。 三闻香气 香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。 ;
6,白酒兑绿茶好喝还是红茶好喝
铁观音。优质白酒一斤(以浓香型为最佳),铁观音15克,冰糖适量。泡法:将三样原料混合后摇动数下即封存,10天后才可开封饮用。这种方法泡制的“观音醇”,甘醇无比,奇香醉人,即消除了酒的燥性,又增添了酒的韵味,犹以香气称绝。这个方法是在书上学到的,我爸爸超喜欢喝哦!
都可以试一下.因为每个人的口味不一样.还有绿茶属于凉性的,红茶是暖性.可根据个人的身体状况添加
你想中毒啊
呃....应该是哪个都不好喝
7,白酒与绿茶饮相中才好喝不
铁观音。优质白酒一斤(以浓香型为最佳),铁观音15克,冰糖适量。泡法:将三样原料混合后摇动数下即封存,10天后才可开封饮用。这种方法泡制的“观音醇”,甘醇无比,奇香醉人,即消除了酒的燥性,又增添了酒的韵味,犹以香气称绝。这个方法是在书上学到的,我爸爸超喜欢喝哦!
不好。茶与酒相克。不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至。另外,酒精对心血管的刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担,这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。
不好喝有种怪味
8,白兰地怎么喝的 白兰地掺绿茶好喝吗
白兰地怎么喝?对于洋酒的喝法相信很多人都并不是很了解,不过我们从一些电影资料中还是能够了解到一些简单的喝法。当然洋酒的品牌是很多的,因此喝法上会有着一定的区别,白兰地是一种我们常见的洋酒,也是人们非常喜欢的一种洋酒,那么白兰地怎么喝呢?白兰地掺绿茶好喝吗?下面小编就来向大家说说白兰地的喝法。 白兰地的喝法1.净饮 所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用,也叫纯饮。净饮可以另外配一杯冰水喝,当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水,以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。小贴士:虽然净饮一般人很难适应,但是个人建议对于品质好的陈年白兰地来说还是要采用净饮方式,以享受其原汁原味、香甜浓厚的酒香。 白兰地的喝法2.冰饮 由于白兰地属于烈性酒,有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水,以稀释其酒精度,增加其口感,而更好入口。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式。小贴士:该方式通常用于品质一般的白兰地,如果品质上好的陈年干邑白兰地加水的话就好比在干红中加雪碧一样。 白兰地的喝法3.掺雪碧(可乐) 按1:0.8的比例将酒饮掺合,然后摇动掺酒壶,等雪碧的泡泡出来后,将酒倒入杯中喝下,可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。小贴士:这种喝法很伤胃,建议不要多喝。 白兰地的喝法4.掺冰红(绿)茶 按上面雪碧方法的比例,在白兰地中掺冰红茶或绿茶,以稀释其烈性酒的口感。这种饮用方式是酒吧里比较常见的喝法,通过充分搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起了,更接近大众口味。 白兰地怎么喝的?
9,绿茶酒有什么保健作用
绿茶酒的保健作用绿茶酒,顾名思义,就是以绿茶为原料,通过绿茶汁发酵而成的特色酒。传统意义上的绿茶酒是将绿茶汁与某种酒(例:玉米酒、白酒)等,通过一定的比例,勾兑而成。因此市场上有存在着,酒精度超过30度的茶酒。目前,宁波福泉山茶醇有限公司,通过对绿茶发酵技术的研究,结合现代先进的科学工艺,突破了绿茶发酵的难题,将绿茶发酵的不可能变成了现实,这是代表着中国茶文化与酒文化的完美结合。饮用绿茶酒后,能振奋精神,增进食欲。绿茶酒中含有多种成分,茶多酚、咖啡碱、氨基酸、固形物、茶碱、维生素等。经过专业测定,绿茶酒中的茶多酚、咖啡碱和氨基酸的成分,并证实了绿茶酒中有的茶多酚、咖啡碱和氨基酸的含量,比普通绿茶泡出来的绿茶汁中茶多酚、咖啡碱和氨基酸的含量要平均高出百分之37.5%.咖啡碱的主要有兴奋作用,使人消除疲劳,精神振奋。1、兴奋作用:绿茶酒中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用:绿茶酒中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3、强心解痉作用:绿茶酒中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。4、抑制动脉硬化作用:绿茶酒中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。5、抗菌、抑菌作用:绿茶酒中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。6、减肥作用:绿茶酒中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。7、防龋齿作用:绿茶酒中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。8、抑制癌细胞作用:据报道,绿茶酒中的含有黄酮类物质,它有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。另外,结合绿茶酒中的酒的作用,更加体现出,绿茶酒具有:1、很强的消除有害自由基的作用。2、抗衰老作用。3、抗辐射作用。4、对癌细胞的抑制作用。5、抗菌、杀菌作用。6、对艾滋病病毒的抑制作用。
10,茶要怎么泡啊泡几分钟需要加盖儿吗
泡了以后只要你不觉得烫 随时可以喝 茶叶也可以嚼碎了吞 (里面有益的物质很多的) 盖子加不加随便
●泡茶技术包括三个要素:茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。
泡茶时每次茶叶用多少,并无统一的标准,而是根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升;如饮用普洱茶,每杯放5-10克。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的1/2-2/3。
对于高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度(指水烧开后再冷却)左右为宜,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡,如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且因茶叶较粗老,必须用100度的滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。
●茶的冲泡顺序
1 烫壶:烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。
2 温杯:用烫壶热水倒入茶盅内,再行温杯。
3 置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
4 高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。
5 刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫,之后盖上壶盖静置稍许。
6 低斟:把泡好的茶斟入杯中,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。这样不会起泡沫,也不会溅出。
7 闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
8 品饮:先要举杯将茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,举杯倾少许茶汤入口,含汤在舌尖回旋细品,顿觉口有余甘;一旦茶汤入肚,鼻口生香,咽喉生“两腋生风”,回味无穷。
●不同茶类的冲泡方法
茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。
1、绿茶的冲泡
细嫩绿茶的冲泡,要求茶具(茶杯或茶碗)洁净,通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。
泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。
煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
冲泡的手法很有讲究,要求手持水壶往茶杯中注水,采用“凤凰三点头”的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。若待客,可将泡好茶的茶杯或茶碗,放入茶盘中,捧至客人面前,以手示意,请客人品饮。
2、红茶的冲泡
红茶的饮用方法,归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。
清饮法,就是将茶叶放人茶壶中,加沸水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮。好的工夫条红茶一般可冲泡2次~3次,而红碎茶只能冲泡1次~2次。
调饮法,是将茶叶放入茶壶,加沸水冲泡后,倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等,根据个人爱好,任意选择调配,风味各异。调饮法用的红茶,多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快,浓度大,也易去茶渣。
一般来说,品饮红茶,选用茶具也很重要,以选用咖啡茶具较为适宜。
近年来在市面上流行一种台式泡沫红茶,其制法是红茶经冲泡后将茶汤倒人调酒器中,加上蜂蜜等配料,然后上下、左右摇动几十下,再倒人透明玻璃杯中品饮。
由于茶汤含有皂素,形成泡沫,在透明杯中层次分明,十分美观,品饮泡沫茶,别有情趣,特别是青年人更为喜爱。
泡沫红茶始于台湾,近期传入大陆。
3、乌龙茶的冲泡
乌龙茶的品饮特点是重品香,不重品形,先闻其香后尝其味,因此十分讲究冲泡方法。从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间,到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求。
(1)茶叶的用量
冲泡乌龙茶,茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多,以装满紫砂壶容积的1/2为宜,约重10克。
(2)泡茶水温
乌龙茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢,对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡,水温为100度。水温高,茶汁浸出率高,茶味浓、香气高,更能品饮出乌龙茶特有的韵味。
(3)冲泡的时间和次数
乌龙茶较耐泡,一般泡饮5次~6次,仍然余香犹存。泡的时间要由短到长,第一次冲泡,时间短些,约2分钟,随冲泡次数增加,泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致,便于品饮欣赏。
(4)、冲泡和斟饮
冲泡乌龙茶有专门的茶具。广东、福建人喜爱用“烹茶四宝”------潮汕烘炉、玉书、孟臣罐、若深瓯。
潮汕烘炉是烧开水用的炭火炉;
玉书为烧开水的水壶,一般是扁形的薄瓷壶,约能容水2O克 ;
孟臣罐为紫砂壶;若深瓯是微型精制的白色小瓷杯。
冲泡前先用开水将茶具(茶壶、茶杯、茶盘)淋洗一遍,以保持茶具洁净,又利于提高茶具本身的温度。
当壶中置茶以后,沸水沿壶内壁缓缓冲入,在水漫过茶叶时,便立即将水倒出,称之为“洗茶”,洗去茶叶中的浮尘和泡沫,便于品其真味。
洗茶后即第二次冲入沸水,水量以溢出壶盖沿为宜,盖上壶盖。冲水的方法应由高到低,且在整个泡饮过程中需经常用沸水淋洗壶身,以保持壶内水温,充分泡出茶叶的香味。
斟茶方法也与泡茶一样讲究,传统的方法是用拇、食、中指夹着壶的把手。斟茶时应低行,以防失香散味。茶汤按顺序注入几个小茶杯内,注量不宜过满,以每杯容积的1/2为宜,逐渐加至八成满,使每杯茶汤香味均匀。
4、花茶的冲泡
花茶是融花香、茶味于一体的茶类。花茶的品饮虽重于香气,但高档毛峰花茶其形状仍有很高的欣赏价值。
品饮高档名优花茶,通常选用透明的玻璃杯冲泡。
茶叶用量与水之比为1:50(即1克茶叶用水50毫升)。
宜用85℃左右的沸水冲泡,时间3分钟~5分钟。
冲泡次数以2次~3次为宜。
可透过玻璃杯欣赏茶胚精美别致的造型,如冲泡的是特级茉莉毛峰花茶,可欣赏到毛峰芽叶在杯中徐徐展开,朵朵直立,上下沉浮,栩栩如生的景象,别有情趣。泡好后,先揭盖闻香,鲜灵浓纯,扑鼻而来。再尝其味,花香茶味,令人精神振奋。
中、低档花茶,主要是闻香尝味,一般选用洁净的白瓷杯或白瓷茶壶冲泡,水温要求100℃,冲泡5分钟后即可斟饮。
北方居家品饮花茶,常采用茶壶共泡分饮法,具有方便、卫生的特点,家人老小团聚,泡上一壶茶,一边品饮,一边拉家常,会给家庭增添温馨气氛。
四川人品饮花茶,很有地方特色,常用一套三件头茶具(茶碗、茶托、茶盖)泡茶,边饮品,边摆“龙门阵”,悠然自得。
5、紧压茶的冲泡
紧压茶冲泡至今仍沿用古老的传统方法。
我国生产的紧压茶大多为砖茶,较为坚实,加之原料较粗老,所以用开水冲泡难以浸出条计。
饮用时必须先将砖茶捣碎,在铁锅或铝壶中烹煮,而且有时在烹煮过程中,还要不断搅拌,以使茶汁充分浸出。
饮用紧压茶的,多半是西藏、内蒙、新疆等地的兄弟民族,那里多属高原地区,气压低、水不到100℃就沸腾,如果用冲泡法冲泡砖茶,茶汁便不易浸出,所以紧压茶需用烹煮法才能饮用。由于地区不同,民族不同,风俗不同,紧压茶的调制方法也有所不同。
从各地区少数民族饮茶习俗可以看出,紧压茶的调制方法与众多其他茶的冲泡法至少有三点不同:
一是饮用时先要将紧压茶打碎;
二是不宜冲泡,要用烹煮方法才能使茶汁浸出;
三是烹煮时,大多加上佐料,采用调饮方式饮茶。