一.白酒的十二大香型是哪些
浓香型清香型酱香型米香型凤香型芝麻香型药香型特香型豉香型兼香型馥郁香型老白干香型
二.12香型的白酒哪个最好喝?
酱香,哈哈
三.白酒有哪些香型?
1.一般,以酒的主体香气成分来分,目前业内公认的有十二种香型白酒,分别是:酱香型白酒--以贵州茅台酒及四川郎酒为代表。
2.其风格特征是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、后味悠长,空杯留香持久。馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒为代表,其特点是浓郁中透出秀雅,入口绵柔甘冽,酒体爽净、回味悠长清香型白酒--以山西汾酒为代表。
3.主要特征是清香纯正、醇甜柔和、自然协调,后味爽净浓香型白酒--以四川泸州老窖特曲和五粮液酒为代表。其风格特征是窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口。
4.药香型白酒--以贵州董酒为代表。亦称董型,其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。
5.特香型白酒--以江西四特酒为代表。特点是清亮透明、香气幽雅舒适、诸香谐调、柔绵醇和、香味悠长。豉香型白酒 -- 以广东玉冰烧酒为代表。
6.其特点是玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、后味爽净、风格突出。老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒为代表,其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。
7.芝麻香型白酒--以河南傅潭酒为代表,其特点是清澈透明、酒香幽雅、入口丰满淳厚、纯净回甜、余香悠长。兼香型白酒--以湖北白云边酒为代表。
8.特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。1凤香型白酒--以陕西西凤酒为代表。
9.其特点是醇香秀雅、醇厚甘润、诸味协调、余味爽净。1米香型白酒--以桂林三花酒和全州湘山酒为代表。其特征是米香纯正清雅,入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。
四.中国白酒十二大香型及特点是什么呢?各大香型代表白酒是什么呢?
1.我知道的有十二种白酒香型:酱香型、浓香型、清香型、老白干香型、凤香型、米香型、药香型、馥郁香型、特香型、豉香型、芝麻香型、兼香型。
2.酱香型:细腻、幽雅、醇厚、回味长久、香而不艳、低而不淡等。代表白酒:茅台。浓香型:窖香浓郁,绵甜甘冽,尾净余长。
3.代表白酒:五粮液。清香型:清香醇正,诸味协调,余味爽净,甘润爽口。代表白酒:汾酒。老白干香型:酒香清雅、醇香丰满,回味悠长,特点是“醉得慢,醒得快,不上头”。