1,喝了白酒后总觉得嘴里苦苦的怎么办还有喔我极少喝酒
那你不适合喝酒,酒苦原因有两种,一,酒品质差;二,你对苦味敏感。好酒是感觉不出苦味的!希望采纳
那你不适合喝酒,酒苦原因有两种,一,酒品质差;二,你对苦味敏感。好酒是感觉不出苦味的!
2,为什么我喝什么白酒都有一股苦涩的味道就像是酒精一样
白酒的酒精度数较高,酒精味较且有的人受不了酒精的味道
3,喝白酒用碗和杯子味道真的不一样吗
味道是不会随杯子变化的,但是会改变口感,不同口径,不同高度的杯子会导致进入你口腔的酒体最先冲击的味蕾区不同,感受就会不一样。
4,为什么每种粮食酿造的酒喝起来味道都不一样哪里可以学习五粮
每种粮食肯定有它自己的口味,就像猪肉炒菜炒出来肯定是猪肉味,而牛肉炒出来肯定是牛肉味了,味道肯定不一样,有自己的特色。想学五粮酒的酿酒技术可以到传成酒械,一对一教,学会为止的。
5,喝完酒没有味觉
你这是饮酒后酒精刺激味觉细胞导致的味觉障碍。建议你近期清淡饮食,不要吃辛辣刺激性食物,不要饮酒,慢慢恢复即可。
6,同一种酒喝了2次感觉口感不一样怎么给消费者解释
不同的环境、不同的心情,会影响品酒的感受。饮酒环境、温度不一样,酒的口感不同,比如人生病了,原来喜欢吃的东西也没有食欲,同样的东西口感自然不同。
骗他说 批次不同, 同时也说明了是粮食酿造的,因为粮食不可能都一样。如果是酒精工业勾兑的肯定都是一样味道。
他的嘴有毛病再看看别人怎么说的。
7,为什么我不管喝白酒都是苦的很难喝喝不出香味来什么浓香型酱香型
长期喝酒会对味蕾神经造成伤害 放心凡是长年喝酒顿顿开离不开酒的老酒鬼都尝不出各种香型的区别差异 能品尝出味道细微差别的只有不怎么喝酒的品酒师 说白了 普通人喝酒没几个懂的都是胡喝和为了酒瘾喝 你觉得酒是苦味可能身体还没适应白酒 等你适应了习惯了成瘾了也许就不会觉得难喝了 不过我建议还是酒要少喝事要多知 适度饮用有益健康 过量饮用伤身
8,为什么每一批酱香型白酒味道喝起来味道会不一样
酱香白酒的味道受酿造工艺、粮食原料、水、曲、储藏地点、温度等因素因素,所以不同批次的酱酒味道都有一点差异。您可以了解下我家的酱香白酒,产自茅台镇 7.5 平方公里核心产区,酒体清澈透明,酱香突出,陈香优雅,入口醇和,酒体丰满,酸爽适宜,空杯留香,是一款典型高品质的酱香白酒。
你好!酱香型酒每次勾兑的比例不一样吧仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
每一个批次的酱香白酒喝着味道一定会有差异,这个主要是因为酒的储存时间问题,还有就是喝酒时吃的东西,吃的东西会改变人的味觉。同一款酒勾兑一定是一样的,不可能出现勾兑不一样而产生酒口感不同的问题。
9,为什么我喝白酒是咸的
冀衡老白干酒认为:首先是您喝白酒喝的少,还不习惯。其次就是您的味觉比较特殊,同样的颜色、味道,不同的人的感觉是不一样的。比如汽油,有的人喜欢闻,而有的人闻了却要呕吐。再有就是您喝白酒喝的档次还比较低,低档的白酒比较苦,有些人感觉比较咸,这很正常。那么您尝试喝点好酒,比较香,比较纯,口感可能就改变了。还有是喝白酒的喝法,不要猛喝,要慢慢品,多品几次就习惯了酒的味道了。最后就是可能与身体有关,如果身体疲劳或者有炎症,喝酒时感觉味道特别。冀衡老白干,喝出新天地。新天地,新境界,新冀衡,新生活。衡水特产,传统佳酿。汉朝酒韵,一脉香承。本回答由冀衡老白干酒业务员回答,是否满意?
10,开了瓶的酒发现不对味怎么办能换吗
如果刚买的,拿着瓶和小票去销售商那换,必须给换,否则找消协告他,如果是过几天了,那只能试试了,比较如果你放酒的环境不对,有可能造成有问题的,当然,如果味道不可能是因为放坏的问题,那还是强烈要求对方换掉,千万别忘了保护好小票或发票,那是凭据
酿的白酒喝起来口感不好有水味怎么解决先分析一下:1、测量酒度,确认酒度达到多少度。酒度过低,水味重比较正常。2、化验白酒香味物质,主要包括白酒的酸度、总酯、色谱。总酯、总醇等数值偏低也可以造出白酒水味大。解决方法:1、酒度偏低,可以用高度酒勾兑,提高酒度,可以降低水味。2、酒度比较正常,通过勾兑可以降低水味,比如加一点点酒尾,也可以降低水味。3、延长发酵期,使白酒中香味物质提高,低度白酒也可以没有水味。4、懂白酒勾兑的技师,直接品尝、化验进行分析,进行调整。
大超市可以签定后换,小门市就不好说了。
通常开过瓶的酒是不会给更换的。很有肯是酒的质量有问题。
如果确定是假货,可以直接找他更换或退货,也可以举报。首先您得确定怎么味不对了,各个批次的酒,各个产地的酒,很可能不一样的味。
1、如果你确定这酒有问题,找卖你酒的人,让他尝尝那酒,告诉他这酒有问题,让他以后进货小心,但是得给你退或是换了。2、他不换,当场找12315让他们过来查假酒。你争取上午去,告诉他们你就在这盯着。再有,你在那呆着的话,也影响他们再往外卖,一般卖主心虚的话,到不了这步就给你退了。3、实在不行,钱不多的话就认了,以后再也不上他这买了,精明的商家不会因为瓶酒失去一个常客,有可能第一步就给你退了
11,为什么我喝所有的白酒都一个味道
因为白酒在总体上来说,大体都不会差别很大,毕竟一瓶白酒影响其风味的物质只占2%,剩下的都是乙醇和水。白酒无非就是各种由醇、醛、酸、酯类的物质组成其风味的,而乙酸乙酯又是绝大多数白酒的主体香,所以可以说所有的白酒都有比较大部分的相似性。但是我们如果拿葡萄酒来说就不一样了,干红葡萄酒和普通葡萄酒的区别就很大了,一个不甜,一个甜,这个相信你很容易分辨。白酒之间的相似性是可以从香型来看出的白酒有陈香、糟香、曲香、粮香、馊香、窖香,只要它是白酒,基本就囊括了这6种香味,区别在于比例不同而已。各种类型的白酒,都是由浓、酱、清这三种风格衍生出来的。浓+酱=兼香型(浓中带酱和酱中带浓)浓+清=凤香型浓清+酱=特型浓+酱+米=药香型以酱香为基础=芝麻香型以米香为基础=豉香型不说白酒,如果你喝不出不同白酒的区别,那你喝洋酒或者说其他蒸馏酒,那估计你也喝不出什么区别,蒸馏酒本就是利用水与酒精的沸点不同,从而通过冷却蒸汽得到高度酒精的方法,自然就会缺失大部分风味物质,这不同于发酵酒能极大地保留原有原料的风味。如同白兰地和普通的果酒,原材料同样是水果,一个采用发酵后蒸馏取酒,一个采用直接发酵产酒,两者风味差距极大,如果这瓶白兰地别人不说用的什么水果酿的,那你根本喝不出是什么白兰地,因为它和原来的水果味差别实在太大。果酒不同,只要你一喝就知道那是什么水果酿的酒。大家期待白酒口感的不同,我想应该就是这种感受。因此你说喝不出区别,可以认为你并没有享受酒的滋味,对酒的味道本身就比较排斥,所以在白酒味道大体比较相似的基础上做出的变化你并不在乎,你才说白酒都是一个味。最后补充一下的是,酒喝多了之后味觉和嗅觉会疲劳,曾经就有过不少饭店偷换茅台的新闻,在客人喝到一定程度后,服务员就会拿假茅台来调包真茅台给你倒上,只要酒有一定相似性,喝到七八成之后,味觉真的不灵敏,茅台和茅台王子好像也没什么区别。因此喝到后面,觉得白酒都是一个味也不是不可能的。本人一直从事酱香酒行业,对酱香酒还是相对了解的,我喝的这款茅台前酒师调出来的酒,口感不输茅台的,卖价也不过三五块,可见茅台酒有多赚钱。想对白酒有更多了解的酒友欢迎关注我
12,在喝白酒的时候有什么办法能去除那个味道吗
你在喝酒之前可以,先喝点酸奶,这样的话第一你不容易醉,第二度数高的酒就不会太呛!
你不要老是想着辣啊!第一口的时候有点辣,什么酒都是,往后喝酒的时候注意辣了之后的感觉,酒味在口中荡气回肠的感觉,想象酒从喉到胃的那种感觉,其实喝酒就是意淫啊!靠想象才有感觉,要不怎么喝的微醺的时候酒才更香呢!!
看你喝是的什么香型的白酒,如果你喝的浓香弄的,你不习惯这个味就换成喝酱香型的,如果酱香的还不习惯,就没办法了。喝有味的酒才是喝酒,要是没味了,就不是喝白酒了哦!
去除苦味的办法有:1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例组合,稀释酒的苦味,使其口感更加醇甜、舒适。2、用不苦的酒与苦味酒组合,到达稀释酒中苦味的作用。相当于是降低酒中苦味物质的相对含量。3、用高酸酒调味处理,降低酒体的苦味。因酒中酸度适中的话可以降低酒体苦味的作用。4、用酸处理,适当增加酒体的酸度可以掩盖白酒的苦味,但注意酸量的控制,过多或是过少都会增加苦味。5、可以选择发酵甜味剂增加酒体的甜度掩盖酒体的苦味,这最好是与酸或是高酸酒结合综合处理,效果更加明显。
那就兑点水得了。、
冀衡老白干酒的回答:白酒具有辛辣的味道,这是白酒最基本的味道。如果要祛除这个辛辣味,不大好说,也没有必要,更没有意义了。不如不喝白酒喝饮料或者红酒、啤酒。除了辛辣的基本味道,不同香型的白酒,还都具有自己独特的香味。这个香味很神奇,是白酒几千年发展的结果,比如:浓香型、兼香型、冀衡老白干香型、凤香型等。这些香型是这类白酒的标志,我们喝的就是这样独特而神秘的香型。如果是嫌白酒过于刺激,可以选用果酒,也含有酒精的成分,但是甘甜爽口。朋友多了路子广。好朋友常相聚。冀衡老白干,喝出新天地。衡水特产,白干精品。纯粮、纯正。
13,卖的白酒和家里煮的味道怎么不一样呢
市售的白酒分几大类,有的是固态发酵酒,这类酒一般属于单梁香或多梁香白酒,口感比较柔和,是纯粮食酿制的白酒;也有固液结合白酒、全液态法白酒、麸曲白酒,因所用的基酒不同带来成品酒口感的差异,几个酒种的味道有很大的不同。现在市场上有一些新型白酒,加入了达标的食用酒精调配,这不在固态发酵白酒之内,也是标准允许的,同时也是国家鼓励发展方向。像伏特加,是食用酒精再提纯调配而成,追求的是酒精的微甜和刺激,但并不能说这样的酒就不是好酒,那是酒类的一个特有的品种。另有一辩:勾兑是调配任何酒种的一个工序过程,是“勾兑调味”的意思,即使原酒降度加浆也属于勾兑。
白酒有多种香型,不同的工艺所制造可能会有所差异。 白酒有香味,就有了香味的分类,那么就出现了香型。白酒,酿造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;所选用的糖化发酵剂不同,有的是大麦和豌豆制成的中温大曲,有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲,有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等;所使用的发酵容器设备不同,有的是陶缸、水泥池、砖池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的酿造工艺不同,有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵,有的是固态和液态发酵等;所处酿造环境的气候条件不同,有的干湿度高,有的干湿度低,有的气温高,有的气温低等。因此,各个厂家所酿制的酒品,其香韵特点也就各不一样。
香菇鸡腿:原料:鲜鸡腿、干香菇。 辅料:葱、姜、料酒、葫萝卜。1 先把香菇在温水中浸泡一小时,泡香菇的水不要倒掉。2 鸡腿去掉皮,去除骨头放在盆中,放入盐、糖、料酒、醋、蚝油、葱段、姜片腌上。3 把葫萝卜切成片花备用。4 把腌好的鸡肉切成长条,再横切成块,将泡香菇的水倒在鸡肉里,再放入香菇拌匀,最后把葫萝卜放在上面上锅蒸熟即可。西红柿焖牛肉1 先把牛肉放入凉水锅内,放入葱、姜、花椒、大料煮二十分钟,捞出切成块。2 把西红柿用开水烫一下,揭去皮、切成块加白糖煮熟备用。3 锅中放油,放蒜沫、葱沫煸出香味,再放甜面酱,然后倒入适量牛肉汤,锅开了以后放入牛肉,等汤收的差不多时放入西红柿 ,最后用湿淀粉调汁就可以了。 蚝汁鸡片——主料:鸡肉。辅料:胡萝卜、生菜、洋葱、蚝油制作步骤:1 将胡萝卜切条和生菜一起摆入盘中,鸡肉切大片备用,2用蒜末、洋葱末、黑胡椒粉、盐、料酒调成汗备用。再用另一容器放入一勺蚝油、少许盐、胡椒粉、水搅匀备用。3 锅中倒一点油,将鸡片两面煎黄,然后倒入调好的汁,收干即可。4 吃时卷上胡萝卜条和生菜。这道菜不但制作简单而且营养丰富,味道鲜美,无论对儿童还是老人都是不错的选择。 白切鸡:完只鸡隔水蒸熟(水开后蒸20-30分钟,筷子插入鸡腿后不出血水为熟),斩块,备葱头油(酱油+油+葱头)盐水菜心:水烧开,加油盐,倒入菜心,都熟捞起,淋上酱油.蒜蓉南瓜:南瓜去皮切片,铺在碟上,蒜蓉和豆豉铺在南瓜上,撒上盐,淋上少许油,水开后蒸10分钟酸梅排骨:蒜头一个颗,拍好.烧热锅,加适量的油,加蒜头,爆香后倒入洗净的排骨,翻炒,加少许白酒之后再炒一分钟,然后加入适量的酸梅,加水煮熟.清蒸鱼:鲜鱼一条,姜丝若干,淋上油,水开之后隔水蒸10-15分钟,蒸后撒上葱花,淋上酱油 蓑衣黄瓜] 材料调料 黄瓜250克食用油30克 香菇25克香醋1小匙 胡萝卜25克精盐3小匙 冬笋25克白糖 小匙 大葱1根味精 小匙 生姜1小块 做法 1.将黄瓜洗净,切成蓑衣花刀,用盐腌10分钟,再 用清水冲洗后沥干水分装盘; 2.将香菇、胡萝卜、冬笋、葱、姜洗净切丝; 3.锅内放油,油烧至六成热时放入葱丝、姜丝,炒出 香味后再倒入香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝翻炒,加 入白糖、醋、精盐、味精,烧开; 4.将糖醋汁放凉后倒入装黄瓜的盘中,浸泡几小时后 即可食用。 [麻婆豆腐] 材料调料 豆腐200克猪油10克豆腐300克食用油30克 瘦猪肉10克精盐1小匙猪肉馅100克香油1大匙 青豆10克味精1小匙香葱1棵酱油大匙 生姜1小块生姜1小块豆瓣酱1大匙 大蒜6瓣白糖2小匙 做法 花椒1大匙 1.豆腐切成厚片,瘦猪肉剁成末,生姜去皮切成末; 淀粉适量 2.把豆腐摆入深点的盘内,上面撒上瘦猪肉末、生姜 干辣椒2个 末、青豆、精盐、味精; 做法 3.蒸锅烧开水,放入摆好的豆腐,用大火蒸5分钟后 打开盖,加入猪油,再蒸1分钟,拿出即成。1.豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用; 特点:2.锅内放入油烧热,先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干 色泽淡雅,滑嫩爽口。辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟,加入适量水, 煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟,再用水 ★厨师一点通 蒸豆腐的时间不要过长,否则口感不好。淀粉勾芡,即可盛入盘中; 3.烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。 特点: 麻辣味浓,爽滑开胃。 ★厨师一点通 也可以用牛肉馅代替猪肉馅。 酸辣土豆丝 做法: 1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。 2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。 3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋 做法: 1。把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。 2。锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。 3。往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。干煸豆角 干煸豆角 用料:扁豆400克,肉末150克