白酒为什么变紫了，酒葫芦倒出酒变紫色了为什么

酒和葫芦发生了化学反应！

可能是没有鬼火了

酒里面的物质和霉豆腐发生了化学反应

搜一下：做霉豆腐在发酵的过程中放了白酒变成紫色是什么原因?

1容器的折色 2容器里有可以与酒精反应生成紫色的物质 3容器里原来装过碘还是高锰酸钾 有残留 4容器里原来装过葡萄酒。。。。以下按这个思路继续

酒精代谢的慢 皮肤血管充血严重

喝酒会上脸呗

酒精深度中毒的迹象。严重者可致死。

血流量增多，皮肤就变红，如果再变紫色，就说明身体开始受不了。

发酵呢

白酒小镇为你解答：很对认为自酿白酒好，这里有个误区，认为没有任何添加和勾调就是好酒，没有经过勾调的酒，里面有些物质是超标的，国家是不允许售卖的，因为对身体有很大的伤害建议：1、将其过滤。2、再进行勾调后储藏，自然挥发有害物质。

先恭喜你，发明了有色白酒。 合格的白酒，应无色透明，酱香型有微黄色。 其他颜色，肯定与你的容器、非食品添加剂有关。 比如，蓝色，（高粱的）单宁与铁离子（铁罐未处理）反应。 紫色，可能是与高锰酸钾有关。 重新蒸馏，可埂处囤肺塬镀剁僧筏吉以解决问题。

白酒是勾兑分几种，我不知道你是想勾兑散酒还是瓶装酒。是要勾兑浓香型还是酱香型，还有清香型和兼香型等等，各种酒型的勾兑方法不一样，要看你需要勾兑什么样的酒，勾兑的方法不一样，档次口感也会不同

原浆酒里面出现了苦味。分析原因：1、发酵入池温度高了，顶温达到40度，这样发酵蒸馏后的白酒易出现苦味。2、用曲量过大。3、发酵过程管理不善，杂菌感染，导致酒醅发霉，蒸馏时候，把苦味带进来了。4、使用的设备不够清洁，特别是蒸馏、冷却的设备，卫生不好。慢慢总结，就会有提高。

白酒是蒸馏酒，国家标准规定其外观除酱香性可以呈现微黄色外，其他香型的原浆酒应当是清亮透明的。变紫色的话，估计是盛装的瓶子不当，原浆酒，有好有坏，有真有假的，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着粮食酒的旗号其实都是食用酒精勾兑，买原浆酒，需擦亮眼睛，认准谷养康粮食酒，淘宝，京东有，望采纳！