中国白酒为什么这么重要，为什么酒在人群生活中这么重要

因为酒可以使人兴奋，使人麻醉，使人暂时忘掉烦恼。再加上中国的酒文化源远流长，潜规则层出不穷，好多难题在酒桌上，谈笑间，一酒泯千愁

几千年的酒文化

1、中国人几千年来的风俗 2、中国的白酒酿造技术之神奇是外国人永远羡慕的，中国的白酒富含的丰富微生物是洋酒不可能比拟的；3、中国人积压的郁闷需要释放的量是洋酒不能解决的 4、中国人的感情交流是白酒以外的物体不能取代的

喝白酒的好处： 如果适量地喝白酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会收到意外的好处。 因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 喝白酒的时候，人们一般都吃肉食比较多，比如牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。 白酒的酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。 在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素c、维生素e和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。

每天一杯红酒,可以美容养颜,可以调节睡眠;啤酒、白酒、少量的喝多大脑有好处，喝多了，可以伤脾伤肝,可以说会引起很多疾病. 好处：对女士来说，红葡萄酒可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。红葡萄酒虽然好处多，味道好，但也不可多喝。一般每天饮用100毫升左右即可，既经济、安全，又满足了需要。 害处：酒是皮肤大敌，因为酒属于刺激性的饮品。长期且过量饮酒，皮肤会变粗糙，还可能长粉刺，或出现其他皮肤病。若是原来就有皮肤病那饮酒会使病情加重，象白癜风，痤疮。 还有一个害处就是酒能麻醉神经，酒后失态。 秘招：无论是白酒、啤酒，还是红酒、黄酒，洋酒，喝过之后，喝一袋鲜牛奶，将消除酒力，护身养体。 适量饮酒有兴奋精增进食欲。舒筋括血祛湿御寒等作用。但是酒可以治病也可以伤身。 大量饮酒酒精可使心脏功能减弱过量饮酒可使胃及胰腺发生炎症酒精进人肝脏会损害肝细胞；长期大量饮酒可形成脂肪肝或肝硬化大量的酒精会抑制呼吸中枢损害肺脏的防御功能使肺脏抗感染力下降。经实验证实酒精能减低肺泡中的巨噬细胞消除细菌和尘埃的功能。同时酒精还有减弱呼吸道粘膜纤毛将有害物质排除体外的功能。 所以饮酒切不可过量因为无论哪种酒都含有酒精。长期过量饮酒会给身体带来损害。

酒是交际场合必不可缺少的，人们常说酒桌上好办事，酒就能拉近人与人之间的距离。可以是气氛很融洽

古人李白便是现代人所说的酒鬼。酒在中国作用是激发智慧。哈哈。啤酒白酒红酒、只要能喝一些但不过敏、少喝是可以补身子的

成事的良药。

酒是一种非常神奇的物品。它能在人悲伤的时候给予人精神上的压制，能让人在开心的时候得到更大的喜悦。我个人觉得吧，有的人喝酒就是为了抒发自己内心困苦的感情，因为酒中含有酒精，它可以麻醉自己的神经，使自己的内心得到压制会使自己的内心好受一点。而有的人喝酒就是单纯的喜欢喝酒，他们喜欢喝下去的那种感觉，更有的人会去品尝酒的那种醇香味。所以说这种事情应该是看情况来分的吧。 我们都知道酒从古至今都是人们餐桌中必不可少的一种物品。而古代人喝酒主要是为以驱除自己身上的寒冷的，除了像有些诗人为了抒发自己内心的感觉来用酒寻找灵感，比如说像诗人李白之类的诗人，他们以借酒消愁来抒发自己内心的感慨，但这也不排除李白就是一个喜欢喝酒的人，从他的诗中我们就可以感觉出来，李白本人其实也是喜欢喝酒的 。古代人喝酒都是那么简单直接，而现代的喝酒一般都是分为两种人。一种是特别喜欢喝酒的人，他们一日三餐不能少酒，把酒看的什么都重要，只要是酒他们都喜欢喝。 有很多情场不顺或者工作不顺的人，他们都不知道该怎样来抒发自己内心的感情所以会用喝酒来抒发自己内心那种苦涩的情感。因为酒精有很好的麻痹效果，他们想麻痹自己内心的痛苦，想去掩盖自己的痛苦，从而去躲避那些自己不想的事情，是自己看起来非常无所谓的样子，这样会让他们逃避现实时不知该如何面对自己。所以从这些方面可以看到的，有喜欢喝酒的也有用酒来逃避现实的，没有绝对的说法。

中国人的酒文化有着传承的意义，喝酒更可以寄托精神，还能解乏减压。

比如说，中国人在祭祀时会给先人敬酒，算是一种仪式吧，对先人的尊敬。

历史意义吧，我国有着5000年的历史呢，可想而知，酒文化的悠久程度，喝酒可以更好地抒发情感。

酒壮胆，喝了乱说话没事

漫谈中国酒文化及酒的功效摘要：酒，几乎伴随着人类的整个文化历史，绵延数千年而长盛不衰。酒与各民族的文化相结合，产生了博大精深，源远流长的酒文化，成为社会文化，民族文化的重要组成部分。在华夏五千年文明史中，酒作为人们日常生活中最重要的食品之一，对华夏文明的形成起到了巨大的推动作用。了解中国的酒文化，对于了解华夏文明，正确认识酒的地位有重要的指导作用。关键词：酒文化葡萄酒白酒一、酒的起源在中华民族悠久历史的长河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一样，有着它自身的光辉篇章。中国酒的历史，可以上到上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”的诗句等，都表明我国酒之兴起，已有五千年的历史了。据考古学家证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器，说明在原始社会，我国酿酒已很盛行。以后经过夏、商两代，饮酒的器具也越来越多。自此之后的文字记载中，关于酒的起源的记载虽然不多，但关于酒的记述却不胜枚举。综合起来，这些记述主要有四种。即杜康造酒说；上天造酒说；仪狄造酒说；猿猴造酒说。这些传说虽然都带有一些神话色彩，但是也从另一个侧面体现了中国酒文化的繁荣。科学研究表明，在氏族社会的末期，由于生产工具的改进，生产力得以提高，农业产品有了剩余，酒自然也就产生了。晋人江统在其《酒诰》中说：“有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄成芳，本出于此，不同奇方。”这说明，人们的生活相对提高了，食物有了剩余，有饭不尽，放之野外，发酵生津，尝之芳香，酒便应运而生。许慎在《说文解字》中说：“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄杜康造秫酒。”禹是氏族公社末期的代表人物，所以，正是这一时期出现了酒。酒的产生，丰富了人们的生活，也影响着人们的身体，随着历史的发展，它的影响也在纵深发展着。隋唐时期，社会经济空前繁荣，人民的生活水平获得了很大的提高，社会上的余粮也越来越多，人们可以运用更多的粮食去酿酒。酒这一食品也开始由社会上层向下层普及，进入人们的日常生活中，酒文化也得到了空前的繁荣与发展。自此，酒成为人们日常生活中不可或缺的东西。二、中国的酒文化中国酒文化是中国文化整体的组成部分，作为中国文化的一个分支，酒文化与社会的发展状况紧密联系。最初，酒只是少数贵族的专有物，载于先秦文献的《酒诰》，对饮酒的经济、审美等功能未涉及只言片语，所讲的完全是酒德。源

因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达，以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾，日月有扃牖，八荒为庭衢。”“幕天席地，纵意所如。”“兀然而醉，豁然而醒，静听不闻雷霆之声，孰视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物，扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现。