为什么白酒没有氧气，饮酒时突然透不到气

已经醉了。

你喝的是啤酒还是白酒！

酒精与血管里的血红蛋白结合，而血红蛋白能和氧气结合的，所以造成里面缺少氧气，所以就会觉得呼吸比较困难，另外心跳也会加速。 应该是这样的吧

喝酒是不好的

密封不严，某菌就会不好好酿酒，进行有氧呼吸，不生成产物乙醇，只生成产物CO2，所以酒味淡些 另外这题从逻辑上来讲站不住脚，密封不严，氧气会利于杂菌的生长，到时候就是沤臭水，还酿什么酒= =

糖化需要用氧 初期发酵也需要一些氧气 以前没有密闭的时候也是一样酿造的 其实水里的氧气很有限

你好！是要隔离，缓慢氧化是因为里面有残余的氧气供菌呼吸，如有疑问，请追问。

是要隔离，缓慢氧化是因为里面有残余的氧气供菌呼吸，

果醋发酵是有氧发酵，必修持续通气果酒发酵是无氧发酵，必须隔绝空气

一开始需要氧气充足 发酵过程中要求无氧气酵母菌是兼性厌氧 说白了还是喜欢氧气的，必须在有氧气的条件下才能大量繁殖，但是在有氧气的情况下 ，他不会把糖类分解成酒精 而是完全分解成水和二氧化碳。另外就是 ，大多数细菌没氧气情况下不能存活，无氧气的情况下可以保证不被杂菌污染

具体还是到医院去看一下,如果是喝酒过量,那就少喝点酒,有可能你的肝脏代谢不好而引起的手抽筋. 人体乙醇代谢主要靠肝内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶．长期饮用乙醇可使肝内质网增殖，大量的乙醇可以稳定内质网内CYP2E1（细胞色素P450加单氧酶）的活性和增加其mRNA（信使RNA）的含量，即起动微粒体乙醇氧化系统，CYP2E1不但在氧化乙醇时消耗NADPH和氧，而且还催化脂质过氧化，产生羟乙自由基，可进一步促进脂质过氧化和肝损伤．

楼主体质下降了，酒精过敏了，注意提高体质，不然什么都会找上你。

有可能是酒精过敏症状,建议少喝酒,如再出现类似现象,请到医院就诊

酿造白酒是厌氧环境。酵母菌是有氧呼吸，无氧发酵的。厌氧状态下酿酒是对的。

温度的控制对于优质的白酒的生产很重要。它的影响作用从原料成熟过程开始，并且延续到发酵、陈酿和白酒的装瓶。如果在白酒的酿造过程中不能够维持其保障酒质量的温度，将不会酿出最高品质的酒，即使是用最好品种的高质量的原料也没用，具体原因如下： 首先，高温会促进氧化，引起微生物酸败及失稳 发酵的微生物对温度是比较敏感的，一般温度过高会让他们逐渐失去原有的活力，引起酸败以及失稳，所以在进行发酵的过程时一定要控制温度的范围，如果温度过高就需要进行降温; 其次，避免在加温的条件下发酵以及储存 一定要避免在加温的环境下发酵和储存，原因在于在加温的条件下发酵和储存会使预期的除酒精外的芳香物和香料挥发殆尽; 第三，酵母发酵最高温度不可超过38度 酵母最好的发酵温度应该控制在38度以下，由于酵母在超过38度温度的时候会开始钝化，在发酵的过程中可能会因为残糖而终止发酵，影响发酵的过程。 在酿酒的过程中也会用到冷藏处理，比如在白酒的稳定处理时对鲜原料汁和发酵罐的进行的冷却，这种技术已经被大部分的酒厂所使用。在白酒厂中主要的热负荷是原料的温度连同鲜原料汁的冷却，这对于分离处理是非常重要的。温度的控制是一切酿酒过程的前提条件，没有掌握正确的温度控制技巧，就无法酿出爽口的白酒，因此对于酿酒技术专家和技术员来说一定要注意这个问题。