为什么冬天白酒销量高，为什么冬天酿酒出酒率高

夏季空气、工具、原料等等，到处都充满（非酿酒）微生物，数量多，活力足。夏季气温高，入窖温度往往高于30度，加上发酵升温，有益于细菌繁殖；冬季入窖温度可以控制在30度以下，有益于霉菌和酵母菌繁殖，出酒率当然高了。

白酒现在涨价的原因有多个方面，首先，酿造白酒的源头，也就是粮食在不断涨价，导致成本上涨。其次，现在酿造白酒更加的标准，用心，工艺不随便，增加了人工成本。还有，酿造的白酒都经过长时间的陈酿储存，时间成本。除去生产过程的上涨，还有质量检测越来越全面，白酒上市要求越来越高，导致标准品质提升带来的涨价，除此之外，还有外包装也在涨价，品牌效应，等等诸多因素。

正常喝酒多少的量才在“少饮为佳”范围 有人认为：适量酒量日饮量为白酒25毫升，黄酒50毫升，啤酒300毫升，这个量应该符合常人的生理功能。因此，每日饮酒少于20克纯酒含量，对身体是有好处的，它能使血中高密度脂蛋白升高，有利于减少冠心病和猝死的发生机会。虽然每个人对乙醇的耐受性一样，有的喝上半斤一斤白酒无何不适，有的酒刚沾唇就面红心跳，但不能超过肝脏对氧化乙醇的能力。如果喝酒后出现严重还适，并出现临床前述的症状，就为“多酒伤体”的范畴。常人所言酒精中毒就是过度量的酒对胃肠和神经系统的作用。

冬天冷了，大家都比较爱喝酒，因为酒是温暖心的，夏天天气热了，大家都不愿意喝酒，因为温度高了心是热的，很暖和，所以大家都不愿意喝，主要是因为温度高，所以喝白酒更热，更多人喜欢冰镇啤酒，但是夏天喝白酒也是可以的夏天是可以喝白酒的，因为在中医上，白酒是辛热性，有刺激性，能扩张心血管，让血流速度加快，对身体有很多好处，科学已证实，每日摄取一些酒精饮料会降低男性心脏病的发病率。但是，夏季喝白酒切忌过量，一是因为在夏天的饮食中忌讳上火的辛热食物;二是，过量的酒精摄入，血管过分扩张，血流太快的话会加重心脏负担。还有一点，很多人夏天不管喝什么都爱喝凉的，但是白酒的主要成分是乙醇和水，还有少量的醛类等杂质。其实，醛类物质的沸点很低，能很快挥发掉。但是如果白酒经过冰冻或者加冰后，就会影响其挥发，增加醛类物质对人体(特别是肝脏)的损害。

‘’北风卷地百草折，胡天八月即飞雪。‘’两句诗客观的描述了北方恶劣的自然环境。作为一个北方人居住的人除了担心严寒带给自己的不适，还要担心冬季飞速上涨的物价给自己钱包带来的压力。一到冬天有几种东西在北方总会涨的让你心碎。 首先，最明显的就是瓜果蔬菜。由于冬季瓜果蔬菜产量的下降和运输成本的大幅度提升，造成了他们价格的快速上扬。我经常买菜，对菜价比较了解，就拿我们大家日常吃的蔬菜来做个对比吧：黄瓜夏季的时候1块钱一斤，便宜的5毛一斤，到了冬季最起码2.5一斤；本地尖椒辣妹子夏季2块钱一斤，冬季基本都是15元左右一斤；西红柿夏季2元一斤,冬季4元左右；豆角夏季1.5元左右一斤，冬季10元左右一斤；土豆夏1元一斤，冬季2元一斤；茄子夏季1元一斤，冬季4元一斤。西瓜夏季1元1斤，冬季10几元一斤。这是在不下雪的前提下的价格变化。如果下雪了这些东西的价格还要上涨。这也是有些北方人宁可顿顿吃肉，也不敢吃蔬菜的原因。 冬天小孩的雪地玩具价格飞涨。每到冬天你来到哈尔滨总会看到好多玩具店将塑料铁锹，塑料爬犁等玩具摆在店门口最显眼的地方，目的就是要吸引路过的小朋友。每次下大雪，都是这群玩具店老板最开心的时刻，因为她们清楚，自己的玩具又要大卖了！再看看这些东西的标价，少则几十，多则上百，做工更是粗糙至极，我估计夏天去买至少要便宜一半。但是商家抓住了现在父母的心理弱点，舍不得打孩子，有的父母宁可自己不花钱，也要给孩子最好的体验。每当有家长抱着孩子从店门口路过的时候，总有些小孩，在原地耍赖，非让家长买这些玩具。年纪小的家长或许可以买个塑料铁锹哄一下，年纪稍大的可能就要给他们买爬犁，塑料手推车等比较贵的玩具去哄他们了。 还有冬季的应季服装也会较大幅度的上涨，这一点到无可厚非，因为每个季节都会这样，也很少看见有人夏天购买羽绒服的，而且衣服这东西每年流行一种样式，夏天买的即使便宜，也多半是旧款的，冬天再穿出来难免显得有些跟不上潮流。 以上是我认为冬天价格上涨较快的几种商品，大家有什么想法，欢迎一起分享。

在中国，喝酒的人大多都有这样的表现：夏天喝啤酒，冬天饮白酒。而且越来越多的人会选择在寒冷的冬天喝白酒，所以酒出现了啤酒和白酒的旺淡季交错的现象。不过大家可知道为什么更多人选择冬天喝白酒吗？下面一起来看看冬天喝白酒的四大好处吧！冬天喝白酒的四大好处 一：驱寒 冬季给人的感觉就是封藏一切的寂静和永无止境的寒冷，整个冬天，尤其是维度较高海拔较高的地方，人们都是裹着厚厚的棉衣或羽绒服，大多时间都呆在屋子里很少外出，这样的冬天无疑是比较难熬的。然而，这样寒冷的冬天饮一口白酒却能让人感觉到温暖舒适，寒冷的感觉会被驱走，所以很多人冬天喝白酒就是为了驱寒。但是要提醒大家冬天喝酒虽然会让你觉得热，但实际上身体是在大量消耗热量，因此冬天喝白酒还是要注意保暖，别然寒气袭身。 二：活血 由于冬天的寒冷，大多数人会很少活动，几乎待在屋子里，打打麻将、看看电视、嗑瓜子聊天儿，长时间这样的状态会让血管堵塞，流通性变差。白酒素来就有活血之功能，所以冬天喝白酒能让活血，让血管活络起来，如此则能预防心血管疾病，实在是冬季饮品的不二之选。三：减肥 这个减肥实际上更多是相对的，大家都知道，夏天喝啤酒喝得多了很容易胖，但是夏天大家运动会更多，爬山游泳都有。而冬天则很少运动，太冷了，身体比较僵硬，所以很多人就宅在家中，基本上一个冬天过去都会多出不少肉肉。而适量喝白酒则可以让自己处在一种比较活跃的状态，首先白酒在被人体吸收分解的时候会消耗大量的热量，其次，白酒几乎不含可以转化成脂肪的物质。因此，冬天喝白酒其实还有减肥的功效哦。 四： 养生 冬天喝白酒能 养生 ，喝白酒有助于释放压力，这对于生活压力十分大的人来说是一个绝佳的途径，一醉尽诉愁肠，酒醒之后身心俱爽。研究表明，人类的寿命长短除了受到环境食物等客观条件影响外，是否拥有一个 健康 积极的心理状态也是至关重要的。多数寿命较长的人常常都是乐观、淡泊的，所以释放压力相当重要，很多人因为长期压力过大而导致了一系列的身心疾病，而冬天喝白酒却能适当的把压力释放出去，酒醒之后就能达到一个轻松愉悦的状态。以上优点仅限于“适量”饮酒，切记“多喝大身体”。 冬季的品酒，不仅是表面的喝酒，而且有一种心情。当你快乐的时候，酒可以助兴，当你迷路的时候，酒可以冷静！酒仍然是我们心情的输出！要了解酒，您可以更好地享受酒！少喝酒，喝美酒， 健康 饮酒。注意：喝白酒又喝饮料伤肾伤肝！！！！