贵州白酒为什么这么出名，为何贵州白酒出名

或许不就这么简单，也许与该地气候、水质、土质及酿酒秘方等工艺文化比其他地方略胜一筹，故而闻名八方。

第一，茅台价格高，茅台的市场价格目前2800-3000元一瓶，是中国家喻户晓的奢侈品。 第二，茅台之所以有今天的地位也是因为政治因素，当年我们国家的很多领导人在抗战时期在贵州，当时能喝到比较好的酒就是茅台了。而当时国民党反动派有权有势喝的都是汾酒，所以我国的领袖在很多节庆日喝的都是茅台。茅台酒含有的香味物质种类丰富，比例协调平衡，使得其不仅香气宜人，且入口时协调细腻、诸味融合、丰满厚实，饮时舒适度好，所以茅台酒好喝。第三，解放后，因为茅台酒在我们国家领袖们困难时期一直喝的酒，也是用来招待贵客的酒，所以我们国家的领袖们就一直用茅台酒招待贵宾。结果最后茅台酒就成了国酒，随着我们国家由计划经济过渡到市场经济化后，茅台酒的价格也因为是国酒所以被资本炒的越来越高。

茅台镇位于仁怀市城西13公里处的赤水河东岸，处于东经106°，北纬27°，依山傍水。茅台镇地处赤水河谷地带，地势低凹，海拔仅有400多米，四周环山，在7.5平方公里范围内形成了独特的“锅底状”地势地貌。少风、少雨、冬暖、夏热、潮湿闷热的特殊气候，使得酿酒的微生物在此栖息和繁殖，十分有利于酱香酒的酿造。造就了茅台镇绝佳的酿造环境，成为了中国酱香白酒的核心产区。 在国内很多人选择酱香酒，都很看重赤水河产区，而茅台镇和四川、贵州地区大多数酱香酒品牌都是在赤水河产区，但只有茅台镇被大家所深知。 由于赤水河良好的水质条件，国内市场九成以上的酱香酒都来自于赤水河产区。而茅台镇就是最著名且酱香酒生产最集中的地方。许多业内人士将茅台镇7.5平方公里的土地标榜为酱香酒核心产区。从卫星云图上看，茅台镇的规模都快赶上仁怀市了，但是茅台镇主要还是酒企和厂房为主，在人口和居住面积方面是比不上仁怀市的。 贵州省其他城市的酱酒企业，有点不太认同茅台镇的酱香酒核心产区，他们更加强调赤水河产区。因为一旦承认茅台镇是酱香酒最核心产区，那么就意味着自己的产区不如茅台镇。尽管有许多酒企不太认同，但是全国酱酒市场都知道茅台镇。因为茅台镇不仅有酱香酒的老大哥茅台坐镇，并且是全国酱酒最集中的位置，其中就有国台酒、钓鱼台酒、望山河酒等很多优秀的酱酒企业。 正是因为如此，所以茅台镇才会有越来越多的酱酒企业在此产酒。有人称茅台镇的酒企超过3000家，但是有一部分仅仅只是挂着茅台镇的名字。在茅台镇生产酱酒的大型企业屈指可数，其中几个大型的酒企有：茅台酒厂、国台酒厂、望山河酒厂等。 好酒产自茅台镇，其中望山河酱酒采用和茅台酒相同的酿造工艺，坚守工匠精神精细化酿造基酒。酒体风格：酱味柔雅，饮时甘甜爽口，口感优雅细腻，绵柔醇厚，协调干净，回味悠长，饮后空杯留香持久，全身通透，神清气爽，口齿留香，气定神闲，有智慧顿生之感，心境开阔，激情迸发。

有以下几点原因：1、历史悠久：据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒。后此酒受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏 赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华性出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王性出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖性出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。2、制作工艺独特：贵州茅台酒是以优质高粱为料，优质小麦制曲，每年重阳之际投料，巧妙地利用茅台镇特有的气候，优良的水质，适宜的土壤，采用了一系列与一般白酒截然不同的高温制曲、高温堆积，高温酒，轻水分入池等工艺条件，经过二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、分型入库、长期陈酿、精心匀兑而成。 3、贵州茅台酒素味道特别：以低而不淡、香而不艳著称，被尊为国酒，是世界三大名酒（另外两种是英国英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地）之一。茅台酒具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的独特风格。侨胞称赞茅台酒为“祖国之光”。扩展资料：主要工艺流程及要求：1、制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。2、制酒：①投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。②馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。3、贮存勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。4、包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂参考资料来源：中央电视台-贵州茅台酒参考资料来源：百度百科-茅台酒

先找自己喝过的说吧，当然认知浅薄，喝过也能说错，说错了请大家持嗤之以笑，喷也行，最起码喷也是一种人气，哈哈！1) 北京：牛栏山。作为京派掐头去尾的清香品牌，其实红星二锅头不错，但牛栏山却用陈酿光瓶打前锋，而且是浓香，看来浓香的受众确实广，牛栏山陈酿大江南北都容易看到，买到，也是当今国内最大众化的白酒，几乎没有之一。2) 上海：神仙大曲。这是魔都最具大众化的白酒，在黄酒的世界里显得落寞，神仙大曲有10元钱以内的粮食酒，不过酒精度不高，口感上甚至和一般液态法白酒不能比较。3) 湖南：酒鬼酒。这是湖南最广为人知的白酒，配上酒鬼花生，味道好极了。此酒特征是复合型香味，也是馥郁型白酒，前浓中清后酱，喜欢复合香味的可以一试。不过名字乡野又江湖，少了大市场格局，但接地气。4) 河北：衡水老白干。衡水老白干，喝出男人味，地缸发酵老白干香型也是特高度白酒的代名词，老白干的特点在所有白酒酿制方法中能将杂醇油控制到最低，清香清雅自成一种香型。5) 河南：宋河粮液。这是目前大河南白酒中比较出类拔萃的白酒品牌，但是大河南的白酒同质化比较严重，甚至是墙内开花墙外香。6) 贵州：茅台。这是当今世上最好的酱香白酒，甚至是硬通货的代名词，是白酒世界的顶级奇葩，买的不喝，喝的不买。酱香的标杆，没有一款酱香能自称超越他的品质。7) 四川：五粮液。浓香市场的第一硬通货，泸州老窖作为浓香鼻祖都要靠边站。川酒浓香的第二代表作，但市场做的最佳，世人对于白酒的品牌认知，第一茅台，第二五粮液。8) 重庆：江津白酒。川东白酒，早就被江小白这个无意搅局白酒市场的的白酒新秀上了位，山城有江津，还有后起之秀江小白，是它打破了年轻人不喝白酒的规律，也是最近20年最成功的白酒品牌之一，尽管不为老酒鬼所喜。9)江苏：洋河大曲。八大名酒之一，曾经的洋河大曲让人欣喜，现在市场基酒不够，原浆也不够，供应不了太长的市场战线，现在市场份额正在被本土今世缘蚕食。10) 浙江：同山烧。南国清香的典范，温润如玉，可以试试，真的不错哦。11) 江西：四特。特香型白酒的代表，比浓香还香，喜欢口味重的可以尝试一下，跨越江西，华南再无上佳的白酒。12) 安徽：古井贡酒。这个是年份酒的创造者，茅台都是学它的，古井贡和口子窖是安徽市场的左膀右臂。白酒东不入皖，西不到川，但是安徽白酒的高大上档次还是受限，市场做的不行。13) 陕西：西凤酒。四大名酒，浓而不艳，清而不淡，凤香型，这酒的香型称号真是太好听了，西凤绿脖子，就是美呆了。14) 山西：汾酒。白酒的始祖，清香的典范。开国第一宴的荣耀白酒，到现在都是传奇，请让我向您致以崇高的敬意。15) 广西：三花酒。米香型的典范，高度的三花酒依然酒力很猛。广西人过去打仗可不是吹的，桂系勇猛，山好水好，三花酒也好！16) 新疆：伊力特。伊犁河谷出品的新疆代表作，过去的伊犁大曲更是享誉海内外，现在依然不错，我上次喝了，还有当年的风韵和英雄本色。17) 台湾：金门高粱。可能我喝的低端，度数也低，想起来也有5年多了，总是感觉一股子腥杂味，这是我对低度金门高粱的印象。好了，就扯到这儿吧，各位大神你们来说吧，毕恭毕敬，洗耳恭听。

白酒行业中的一哥贵州茅台，距离创阶段新低也不是很远了。最近有不少对贵州茅台后市担忧的声音，举个例子：“大家还看好贵州茅台这只股票吗？”甚至还有人这样说：“贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？”但学姐的想法是：贵州茅台就是我们A股中价值投资的典范，可以坚持购入并且长期抱有期待。在价值投资方面，很多行业的龙头股都非常不错。想要了解更多内容可以看看我整理的A股各行业的龙头股名单。对于要购入哪支股票还没有明确想法的朋友而言，选定龙头股购买很不错的。很简单点链接就可以获得：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手站在当前的形势下，暂时的下降更多原因是受到市场风格的影响。因此次行情炒作的是成长性，即使白酒行业销量很不错，却增加速度较低，失去了“成长性”这个关键词，仅此而已。就像这句话，热卖的好股票，从来不会输掉钱，就只会败给时间。白酒还是那个基本面无敌的行业，贵州茅台还是那个A股中无敌的王者。一、短期看，端午前后的白酒动销依旧景气，尤其是高端酒的价格，一只比较高从短时间看来，在端午节旺季等节日时候，或者是在摆宴席时等需求下来拉动下，整体的拉动销售动力都朝着好的趋势发展。从这个价格来研究，贵州茅台在高端白酒中，属于批发价格一直稳步上涨，根据下面的数据显示得知：茅台箱/散装批价目前分别为：3300-3400元、2750-2850元，跟5月做比较，价差有所收窄，散装茅台大涨。系列酒新增产能将分批投产，很有希望将会是贵州茅台的重要增长极，非标类和系列酒的提价也很有希望可以反映在第二季度业绩。二、中长期看，高端扩容持续推进，这也说明了贵州茅台的获利能力不仅稳定，还缓慢上升依据中长期来讲，伴随着国人理性饮酒的意识的增长，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，在2017年之后，白酒行业销量不断下滑，行业走到了“量平价增”的时期，但在中低端酒类销量不景气的同时，高端酒类市场在持续地扩大，行业逐渐向高端、头部企业集中。在行业规模上，2017 年高端酒累计销售额将近1000亿，2019年高端酒年营业额将近1600亿，2017年、2018年和2019年这三年的复合增速高于20%。在白酒行业吨价这一方面，从2017年的4.7万元/吨提升至 2019年的7.2万元/吨，复合增长速度为15%左右。遵循机构的预测判断，在2018-2023年这一时间段，高净值人群数量复合增速为8%，伴随高净值人群数量的增加以及居民可支配收入的提升，行业消费升级趋势的脚步并没有停止。不过最近几年，茅台的白酒批价及零售价都是稳定上升的一个状态，公司的获利能力也是稳中有升。有关贵州茅台的更多关点和看法，其他机构的行业研报我也梳理了一下，以便于大伙好好研究，点开即可查阅：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结短期而言，白酒动销没有因为端午节的到来而没落，尤其是高端酒的价格，一只比较高；以中长期来看，高端市场也在慢慢地提升，这也说明了贵州茅台的获利能力不仅稳定，还缓慢上升。就在目前这种状况下，估计一线白酒茅台的业绩也能够稳中有升。从现在的大趋势来看，不难发现，目前属于下降的通道，但也属于左侧交易区间，想起可能趋势非常好，要是想抄底，建议等待股价企稳后再进行更好。由于篇幅受限，贵州茅台行情趋势更具体的一些也就不展示了，若是想知道贵州茅台接下来的行情趋势，建议你们直接输入股票代码，就能查询：【免费】测一测贵州茅台未来走势