橙子怎么酿白酒，橙子酿酒不去皮可以吗什么做最好原来做乔饼的那种橙子

只可用橙色的皮来酿酒, 白包的有苦味不能用, 而橙肉的糖分、水分不好控制。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

方法如下。白糖、橙子、高粱酒(白酒)。橙子泡酒方法步骤。将橙子洗干净，擦干，将橙子掰成一瓣一瓣的。橙子瓣放进准备好的玻璃罐子里，加入适量白糖和高粱酒(白酒)，将罐子密封好，在暗室里储藏两周，就差不多了。当然之后你也可以把罐子里边的橙子弄出来，这个就看自己习惯了。

自制橙子酒，先把皮去掉，果肉上的白色的条子也尽可能去掉，不去掉做好的酒是苦的，果肉撕开一些然后放入塑料瓶里最好口子大一点的，瓶子必须是晾干的。当然用榨汁机把果肉先榨汁过滤一下最好，再放一些白糖或冰糖，比例为10：1，就可以封盖了，盖子不要太紧了，只要灰尘不进去就行了，发酵时会产生二氧化碳，盖子太紧会使瓶子炸坏。差不多过一星期里面不在冒气泡了就可以过滤并陈酿了，不过度数不高，在10度左右，一般在发酵时逐步添加些白糖可以增加酒精度。自制蒸馏不能用铁锅，不锈钢和铝锅都行。

材料：橙子500g、冰糖5kg步骤：1.把橙子粉碎，出汁液即可。2.同时去皮去核，不去的话有很大的苦味儿。3.添加果酒酵母，淘宝上上面有卖安琪果酒酵母的，葡萄酒酵母也可以。4.加糖比例为10:2~10:3，自己酌情添加。5.不用加水，原汁发酵。6.发酵天数根据温度，建议低温发酵，温度控制在25°左右。一般发酵7~10天，以酒液里面不在有气泡上浮为准。7.二次发酵就是初次发酵过滤皮渣之后，把密封静置保存，一般一个月即可饮用。

等我胃帮你处理晒巨

放在缸里，然后放到地下室，一直放着，放N年了，就有酒了

我可以教你做鸡尾酒，把橙子炸成汁，用白酒（你有伏特加最好）按橙汁4：酒1的份量调和 就是一款鸡尾酒了。 伏特加在一些大超市和洋酒行有卖的 有小瓶的

放酒,把橙子的水和酒放在一起,然后再放一些糯米,就可以了等上一个月或者等上两个月.

不能，酒主要靠米的发醇后产生一种真菌，真菌经过无氧呼吸后产生过酒精，但橙子产生的菌是不能的

榨成橙汁放冰箱慢慢喝

冬天到了，喜欢吃橙子的小可爱们注意了，橙子虽好吃，但是不可多食哦！今天呢，介绍一下橙子如何酿酒，十分的简单，以后没有橙子的时候可以拿来解解馋，还可以招待客人哦！下面一起来看看橙子可以泡酒吗，橙子怎么酿酒？橙子酒原材料白糖、橙子、高粱酒（白酒）橙子泡酒方法步骤将橙子洗干净，擦干；将橙子掰成一瓣一瓣的；橙子瓣放进准备好的玻璃罐子里，加入适量白糖和高粱酒（白酒）；将罐子密封好，在暗室里储藏两周，就差不多了。当然之后你也可以把罐子里边的橙子弄出来，这个就看自己习惯了。以上已经告诉大家橙子可以泡酒吗，橙子怎么酿酒，橙子酒的原料也很简单，多酿制几瓶在家，以后没有橙子的时候还可以拿来解解馋，还可以拿来招待客人哟！

酒酿200克橙子适量白砂糖适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1取适量的酒酿（米酒）放锅中，加适量的水。2橙子去皮。3再去掉经络和里层的皮。4将装有酒酿的锅放火上煮开了。5放入橙子肉一起煮。6加适量的糖。7继续煮一会儿就行了。8出锅即可。

主料糯米600克大米200克辅料甜酒曲1袋调料水适量酒酿的做法1.糯米和大米清洗干净2.放入水量几乎与米量平齐（千万不能多），用电饭煲煮饭功能煮至成熟3.煮饭程序结束后立即盛出米饭，不要焖制，用饭勺打散晾至温热，约40℃4.一袋酒曲用温开水（35℃）调匀，米饭盛入酸奶机内胆，倒入调匀的酒曲水5.米饭中间戳一个小洞（后期便于观察出酒情况）6.盖上盖子，放入酸奶机发酵36小时，此时洞内米酒已出满，非常香甜，可以放入冰箱冷藏保存，随吃随取。（如果喜欢米酒量多，可以多加点凉开水室温放置一小时，再放入冰箱，三四天后米酒味道就会很醇厚）

橙子可以酿白酒。因为橙子里面的糖分很高，可以发酵酿成酒。橙子可以酿成白酒很多小伙伴喜欢自酿果酒，比如葡萄酒，橙子酒，樱桃酒，桑葚酒等等。橙子可以酿成白酒，制作方法也很简单，需要冰糖，高度白酒，橙子。长期饮酒会伤害身体健康，有人就喜欢喝高度白酒，对肝脏的伤害很大，喝酒要适量。如果馋酒，就可以选择一些低度的果酒，比如橙子酒。橙子酒的度数很低，营养却很丰富，大家可以喝一些橙子酒，风味还很独特。橙子里含有的糖分很高，可以酿成白酒因为橙子里含有的糖分很高，酒精就是由糖分发酵而成的，所以橙子酿酒很容易制作。所有含糖量很高的水果都可以酿成白酒，大家有兴趣都可以亲自试试，每种果酒的味道都不同，橙子酒的口感清醇，营养丰富，是很受欢迎的一种果酒。橙子酒的制作方法制作橙子酒的原材料有橙子，冰糖，高度白酒，还需要准备玻璃罐。橙子里面含有的维生素含量丰富，还含有柠檬酸，果胶等，用橙子制作橙子酒很受大家欢迎。制作橙子酒的方法也很简单，准备好原材料，可以选择冰糖橙，也可以选择柳橙，准备好冰糖，可以选择黄冰糖，也可以选择红冰糖，准备一些高度白酒。去掉橙子皮，把橙子肉切成薄片待用。先把玻璃罐清洗干净，千万别沾油，也别沾水，用毛巾擦净，放一层橙子，放一层冰糖，然后倒入高度白酒，没过橙子和冰糖。最后盖好盖子，不要让罐子透气，要密封严实，在罐子上面标注日期。30天后就可以开盖了，尝尝味道还香醇，酒精度数还很低，对身体没有太大的危害。

原料：2杯白兰地干邑（我用的是普通白兰地）、一个中个橙子、2/3杯细糖。做法：1、准备一个干净的带盖子的密闭罐子，倒入白兰地与糖；2、把橙子剥皮（不要扔皮），橙子掰成瓣，每个瓣中间切一刀；3、把橙子，连同橙皮，一起扔进白兰地里，盖上盖子，上下晃动，直到细糖溶化；4、室温储藏至少两周。后过滤酒液，扔掉橙子与橙子皮，酒就好了。 追问： 不要酒，亻象 葡萄酒这样酿。 回答： 先把皮去掉，果肉上的白色的条子也尽可能去掉，不去掉做好的酒是苦的，果肉撕开一些然后放入塑料瓶里最好口子大一点的，瓶子必须是晾干的。当然用榨汁机把果肉先榨汁过滤一下最好，再放一些白糖或冰糖，比例为10：1，就可以封盖了，盖子不要太紧了，只要灰尘不进去就行了，发酵时会产生二氧化碳，盖子太紧会使瓶子炸坏。差不多过一星期里面不在冒气泡了就可以过滤并陈酿了，不过度数不高，在10度左右，一般在发酵时逐步添加些白糖可以增加酒精度。自制蒸馏不能用铁锅，不锈钢和铝锅都行。 追问： 我不需要这么复杂，你这答案我在网上已经看过！ 回答： 你可以先先试下，制作方法大致相同。你是家用，用不是商用，商用的复杂些，对原材料很有讲究，设备都是流水线的。还有发酵的温控。

橙子酒简介橙子酒是一道菜品，主料是橙子、38°米酒、冰糖。橙子酒的功效与作用营养价值：橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，解酒、鱼、蟹毒等。橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。橙皮中含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙子中含丰富的维生素C，有防癌作用。保健功能：《医方摘要》每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半，这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。澳大利亚联邦科学和工业研究组织发现，每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。柑橘类水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源，也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。柑橘类水果的果皮里含有大量果胶，其中的芳香油有开胃效果，橘瓣皮中含有大量膳食纤维，橘络有止咳化痰的效果。然而，这并不意味着没有咳嗽痰多和食欲不振问题的人也非要吃橘皮和橘络。最后需要注意的问题是：如果仅仅喝橙汁，橙子的保健效果就会大打折扣。因为在加工橙汁过程中，维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素损失很多，而果胶以外的其他膳食纤维几乎就全部损失。相克的食物橙子忌与槟榔同食，如果与槟榔一起吃，橙子里的维生素C会与槟榔内的石灰发生反应，导致人中毒。橙子的选购技巧橙子选购技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔；其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色。橙子可以酿白酒吗用料橙子，最好放点柠檬片，红冰糖，白酒，在放点草莓。制作方法简单操作，把橙子洗净切成片橙子皮不要弄掉，柠檬也是一样的切成片红冰糖，草莓，按照一斤橙子一斤白酒，白酒38度的就可以，准备好放入玻璃容器中进行酿制。一个月以后就可以品尝美味的橙子酒了。白酒喝多伤肝伤胃，那么放点水果里面就变成了营养丰富的果酒了，美味不可多用哦，活血化瘀营养价值高的果酒都酿制一下吧

1、橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。2、橘子的皮较厚且不易破，家酿一般不需要大劳动强度的洗涤，只需要冲洗干净即可，主要是防止发酵时杂菌的污染，当然也可以使用SO2抑制杂菌。3、取汁的方法一般分为打浆和压榨两种，桔子本身的囊衣和桔络中含有较多苦味物质柚皮苷、柠檬苦素等, 打浆取汁过程中, 桔络和囊衣被打碎成小颗粒而混入果汁, 其中的苦味物质在发酵过程中慢慢地溶入酒液中, 使原酒形成难以接受的苦味。所以，笔者建议在橘子酒取汁的过程中采用压榨方式取汁，可以采用螺旋榨汁机压榨取汁。4、发酵结束时间根据各位地区温度和加糖量不同而不同，初酿者可以根据容器内冒泡情况判断发酵是否结束，前期发酵冒泡剧烈，发酵后期果汁内基本静止。5、过滤，用封口的9层纱布过滤，装滤液的容器以2.5L可乐瓶为好，因为密且底部凸起，容易微分的沉降，密闭过程中需要尽可能的隔绝氧气，塑料瓶可以随意塑形，容易做到隔氧，一般将瓶子至于避光处静置，一段时间后查看瓶底沉淀，用“虹吸法”分离沉淀，即可饮用。

橙子酒制作难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料橙子1个 38°米酒350ml 冰糖适量 橙子酒的做法步骤1. 橙子冲洗一下，表面撒盐，搓洗干净。2. 擦干橙子表面的水，去皮，橙皮切成丝，果肉分瓣。3. 玻璃容器里加入果肉、橙皮和冰糖，倒入米酒，密封好。小贴士冰糖的用量约为水果的三分之一到二分之一就行了。

1、首先将橙子冲洗干净，在其表面撒盐，把橙子搓洗干净; 2、然后擦干橙子表面的水，去皮，将橙皮切成丝，果肉分瓣; 3、然后把果肉、橙皮和冰糖放在玻璃容器里，冰糖的用量约为水果的三分之一到二分之一; 4、最后在容器中倒入米酒，将容器密封保存。

用料及用量：2杯白兰地干邑、一个中个橙子、2/3杯细糖。需要工具：密封罐、菜刀、纱布自制橙子酒的做法:1、准备一个干净的带盖子的密闭罐子，倒入白兰地与糖;2、把橙子剥皮(不要扔皮)，橙子掰成瓣，每个瓣中间切一刀;3、把橙子，连同橙皮，一起扔进白兰地里，盖上盖子，上下晃动，直到细糖溶化;4、室温储藏至少两周。5、用纱布过滤酒液，扔掉橙子与橙子皮，酒就好了。橙子酒是以橙子、38°米酒、冰糖为主材的饮品名。

原料：2杯白兰地干邑一个中个橙子、2/3杯细糖。做法：1、准备一个干净的带盖子的密闭罐子，倒入白兰地与糖；2、把橙子剥皮（不要扔皮），橙子掰成瓣，每个瓣中间切一刀；3、把橙子，连同橙皮，一起扔进白兰地里，盖上盖子，上下晃动，直到细糖溶化；4、室温储藏至少两周。后过滤酒液，扔掉橙子与橙子皮，酒就好了。