白酒怎么加醋,放醋和酒的比例

1,放醋和酒的比例

放小汤匙半汤匙即可…酒可入味时放…也可起锅前放…醋也是起锅前放不然要不就太酸要不就很淡…醋会溶解盐…

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2,怎么喝酒后 感觉肌肉变粗

这是有一点轻微酸中毒的症状。经常喝酒导致肝脏负担加重,解毒能力减弱。酒精中的大量酸性物质进入肌肉,引起肌肉和骨关节酸痛。以后应尽量少喝酒,或喝完酒后吃一点梳打饼干或牛奶一类的碱性食品。以达到酸碱平衡。原因:1、你有关节风湿之类的;2、过多饮酒会导致血液加快,酒精驻留在关节等部位引起暂时性炎症;3、身体免疫性抵抗结果。第一:酒精中毒。喝酒过量就会出现浑身乏力酸痛的感觉。建议多吃一些苹果,能够缓解状况!不要大量喝醋,那个方法不太管用!第二:食物相克。如果喝酒时食用的饭菜中有相克的食物,也会造成这种情况。这样最好喝包牛奶,吃点熟鸡蛋再多喝点水就行了。第三:劳累过度,睡眠不足。喝酒之后,常常精神兴奋,注意不到适当的休息。这样容易导致缺乏休息引起肌肉酸痛。解决办法就是多休息一会儿,睡个好觉!最后提醒您:适量喝点啤酒有利于身体健康,但是大量喝酒(无论白酒还是啤酒)都对身体又害!同时不同的人对酒精的承受能力也不一样。建议适量喝点红葡萄酒或者果酒,啤酒也有它的好处,但是总之不论什么就都不要多喝,尤其是白酒!

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3,红牛加白酒喝了有什么反应

没什么不良影响,红牛中富含维生素,其跟酒精不发生反应,现在很多保健酒的成分中就加入多种维生素,一切都是以人为本。说实话,你的创新精神值得小弟佩服,但是要是我可不敢这样玩,现在的药又贵,一不小心弄出病来不好受~~~话就说这么多

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4,怎么让酒变成醋啊

把酒精氧化为醋酸需要醋酸菌的参与,我国生产食醋常用的醋酸菌为恶臭醋酸杆菌,产醋酸杆菌,奥尔兰醋酸杆菌等,酒里面加醋不可以先以铜做催化剂 氧化为乙醛 然后由乙醛继续氧化(还是铜做催化剂) 生成醋酸

5,生鸡蛋怎么腌制才好吃

  生鸡蛋怎么腌制才好吃篇一   方法一、鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的,加了白酒出油很容易)方法:1.将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中,把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解,冷却备用。水要烧开,不能用生水,不然容易产生异味2.将鸡蛋擦干净,放入坛中,将冷盐水倒入容器中至全部浸没为止。面上加20ML白酒,盖严。20天左右后就可以开吃了。   方法二、春天,鸡蛋丰收,真是腌咸蛋的最好时机,具体制法是:将新鲜的鸡蛋洗净,晾干(不能放在阳光下晒干),放入坛罐内。然后在锅中,按每五十只鸡蛋用四公斤水的比例,把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后,加粗盐一公斤、少许白糖及白酒五十克。此卤水完全冷却后,倒入摆入鲜鸡蛋的`坛内,以没过蛋面为宜。将坛加盖,密封,存放二十天左右即可启封食用。   注:放白酒是咸蛋多出油的关键,千万不可忘记。因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固,使蛋黄内的油被挤出。   方法三、最简单的方案是:水洗后用白酒泡一会撒上盐,装塑料袋密封,20天后可食。   方法四、选良种鸡蛋50个,用布擦拭干净,放入坛内(注意不要用冷水浸洗,否则腌出的咸蛋心易变黑)。另外,取香葱10根打成葱结,生姜4片,花椒25克,一起放在锅内,加清水4千克,烧煮片刻,溢出香味后,再放食盐1千克,继续煮开。冷却到温水时(约30℃),再加入好白酒50克,白砂糖25克,味精适量,冷却即成腌制用料水。然后把料水倒入盛满鸡蛋的坛内并用竹篾圈轻轻压住,以免蛋体浮起来。最后用塑料袋扎紧坛口,密封存放在室内,30天后就可食用。用这种方法腌制的咸蛋,咸淡适中,油多味佳,质量好方法。   五、材料:100个鸡蛋 10斤水 3斤粗盐 八角 花椒 白糖 姜片 白酒50克过程:   1、将新鲜鸡蛋洗干净晾干(勿放在阳光下晒),放坛罐内,   2、把足量的水、盐、花椒、八角、白糖、姜片放入水中煮,不时地搅拌,煮开放凉加白酒,   3、用纱布把水过滤后倒入坛罐内,以没过蛋面为宜,将坛加盖密封,存放20天左右就基本腌好了,煮熟即可。   注:放白酒和糖是咸蛋多出油的关键,能加速蛋白质的凝固,使蛋黄内的油被挤出。   生鸡蛋怎么腌制才好吃篇二   1、将鸡蛋放在清水中清洗。   2、清洗干净后晾干,一定要晾干表面的水分。   3、锅中加入足够的水,加入准备好的咸盐、花椒粒、八角、桂皮、生姜。大火煮直到盐完全融化。   4、将煮好的水,放在一处晾凉。   5、将晾干的鸡蛋放在坛中   6、将晾凉的盐水倒入坛中,水要末过鸡蛋。过30天就可以吃了。腌制好后一次全取出,凉水下锅,煮5分钟左右,晾凉后放在冰箱中1度左右冷藏,随时吃的时候随时取就可以了。一次全部取出是为了防止腌制的过咸。

6,白酒加醋

分两点去觧释:一是可稀释白酒的酒精浓度、二是加强了酒的醇度。我用含酒精浓度为:9.5%、醇度是1.5%的玖瑰露白酒(用酒类测试棒,不是色酒,比例是:2:1)做实验证实:酒的香气存在、但酒精浓度变为:7.2%,醇度坛加:3.6%,这说明对人体无害、但由於醇度高、对初会饮酒或酒量浅的人来说是难入口的、并带有苦味

7,如果你很能喝酒给你一斤53度的白酒和两箱24瓶啤酒你会怎么选

关键是要喝得下这么多啊。对于那些酒量很厉害的人来说都是无所谓啦,但是对于一些不会喝酒的人,别说一斤白酒了,就是一两也喝不了啊。 而且这个的要看场合了,如果是和同学朋友之间喝酒的话,现在年轻人来说肯定是选择啤酒,现在说实话年轻人和啤酒的比较多,和白酒的人没有老一辈的那么厉害了。不过24瓶啤酒真的不是一点啊,估计要喝几个小时,慢慢的喝还是可以的,但是一下子喝的话肯定是喝不了的。 如果喜欢喝酒的朋友来说,其实喝啤酒比白酒 健康 ,从身体 健康 来考虑的话,还是喝啤酒比较好,啤酒的主要成分还是水,酒精度数一般都非常低。喝酒伤身体这个是肯定的。一般来说喝点啤酒是没有任何问题的。 如果是和领导或者长辈一起喝酒的话,那么还是选择白酒吧。因为我们都知道中国的酒桌文化那是博大精深啊。代表的就是白酒了,而不是啤酒啊。现在在外面和领导一起喝酒,谁会和你喝啤酒呢?都是来白酒啊! 对于会喝酒的人来说,特别是喜欢喝白酒的人来选择的话,肯定是选择白酒,毕竟一斤白酒不是很多,一斤酒一般会喝酒的人都是能喝下去的,而且喜欢喝白酒的人都会觉得喝啤酒太胀肚子了。 如果只是单纯的选择白酒还是啤酒,不考虑场合的话,那么我还是选择啤酒吧,因为自己的酒量实在是太小了,也喝不了一斤白酒,而且喝完白酒真的很难受。和啤酒一般来说一次性喝个七八瓶没有问题,然后慢慢喝呗。而且适量的喝点啤酒对于身体来说还是有点好处的。 不过不管怎么说喝酒伤身,所以尽量的还是少喝点吧! 回答这个问题,我个人认为,要从两个方面去回答,理性和感性。 理性方面说 啤酒的营养价值高于白酒。 啤酒具有较高的营养价值,含有多种氨基酸、发热量大,易被人体吸收等。据医学专家研究表明,适量饮用啤酒对人起镇定作用,能明显提高脑力和体力工作的效率,有助于更好的发挥人的智力。此外,啤酒还有活血化瘀功效,可使血流明显加快,促进血液循环,特别是促进微循环和物质交换。同时还能促进胰岛素的分泌,有益于调节糖的代谢。 白酒的营养价值较低, 因为白酒的主要成分是乙醇和水。水不具有营养功能,只有乙醇才能给人体提供热量,据统计,每毫升乙醇可产生热量7卡,相当于脂肪的供热量。 现代医学研究表明,适量饮用白酒,可以增加食欲,促进消化液的分泌;减轻心理负担,预防心血管疾病;还能加粗血液循环,有效地调节和改善机体内的生物化学代谢和神经传导,有助于人们的身心 健康 。营养价值较低,但是这并不代表白酒对人体没有益处。 感性上来讲,啤酒多是用于情绪高涨的场合,符合“兄弟哥俩好啊,一口闷啊”,这样的场合,主要的特点是三五成群一喝啤酒,酒的数量是少不了10瓶8瓶的。相对于白酒来讲,白酒更多的是适合商务一点的场合,喝白酒也是一小口泯,才能够品出他的出彩之处。另外,每个人的生活习惯和地域的差异,对不同的酒有不同的看法,也就是说,个人的喜好不尽相对,不管是喝白酒也好,喝啤酒也好,适量才是最 健康 的。 当然选一斤白酒。本人六十六了,从十五岁参加工作开始喝酒,酒令五十一年了,醉的次数不多。如今慢慢喝,一二个小时之内喝一斤正宗五十三度白酒还应醉不了。 给一瓶53白酒有十几块钱的,还有飞天茅台酒也是53度2000多元的。首先要弄清楚什么品牌53度白酒和啤酒的品牌,啤酒也有很贵的。 看清问题在回答!这两样如果让我选择,我会选择一斤53度白酒!年龄马上快奔四了,不像年轻那个时候能撑肚子了!喝啤酒只要身体好,跟喝饮料没什么区别!喝白酒有条件,一定要有几道我喜欢吃的 美食 !第一个,我会点蒜泥猪肘,第二个来一条鱼,最好是红烧的,第三个是凉拌豆腐,第四个是一盘水煮花生,第五个是两根黄瓜,蘸酱吃!好了,可以来喝了!一斤酒喝完,可以在来两瓶啤酒解解渴!我这人有个习惯,不管怎样喝酒,结束了必须要吃主食,最喜欢的就是来一大碗炝锅面!哎呀,吃饱喝足的感觉很爽啊!细心的酒友会发现这几样绝对是标准的下酒菜,而且食物之间的配合,可以避免酒精对身体的伤害!有个提醒,喝酒的时候千万不要吃胡萝卜,粉丝,没事自己度娘! 不知道楼主是不是一个喝酒的人,如果你喝酒你应该会懂。以我自己为例,现在更偏向于喝白酒,一斤53度白酒也基本上只有500ml,对于能喝的人在酒桌上肯定没问题,一斤白酒2两酒杯四倍,酒桌上快一点一个小时,慢一点两个小时吧,没醉自己也能吃的舒服喝的舒服。但是说到24瓶啤酒即使罐装的,也没几个人愿意喝,一杯一杯的喝要倒差不多100杯,你一分钟一杯也要一个多小时,再者即使平时很喜欢喝啤酒的人,肚子也是涨得特别特别难受,可能期间你都去厕所几次了。我相信同样能喝两种酒的在不喝醉状态下有95%会选择一斤53度白酒。你这个问题,问的是有点问题。一个人很能喝酒,也是分几种情况的。主要分三种情况。第一种情况,很能喝酒的人,是喜欢喝白酒的人,你说的一斤53度的白酒对很能喝的人来说,还真不是个事,这样的人基本上是不喝啤酒的,对于能喝白酒的人,都觉得啤酒不算是酒了。第二种情况的人,是不会喝白酒只会喝啤酒,肚子特别能装酒。只要能上卫生间,喝再多的啤酒都不是个事,但是这样的人,喝白酒基本上就不行。第三种情况的人,就是白酒喝啤酒都能喝一点,一般情况下,先稍微来点白酒,不是太多,能喝个3两左右,然后再喝个几瓶啤酒的,这样的情况还是比较常见的。所以你说的情况让人怎么选,就主要看这个人,平常是如何喝酒的,是这三种情况里面的哪一种。具体的情况具体说来。很多人不能喝杂酒,喝白酒然后喝啤酒,很多人就会醉酒!回答这个问题,首先要看一个人喜欢喝什么洒,再好说的,有的人就喜欢喝啤酒,不沾白酒,但有的人就喜欢喝白酒而不喝啤洒,所以说不好同道 而论,但对一个既能喝啤酒又能喝白酒的人说,也要看情况的,比如炎夏之时,那我肯定选择喝啤酒,再比如朋友聚会,大家都喝白酒时,我也肯定随同大家一样选择白酒。 首先,题目的设置不够明确,只说了一斤53度白酒,没有说明啤酒的度数和单瓶容量,一般我们喝的啤酒度数都在3.2度到5度之间,啤酒也有高度啤酒,50度以上的啤酒还好几种,价格也很贵。假设啤酒是单瓶500毫升度数在4度以内,那么喝两箱48瓶的啤酒一共就是24升,喝下的酒精总共是24升X0.04=0.96升!什么概念呢,相当于喝了一瓶两斤装的96度的白酒!即便是每瓶330毫升的啤酒,两箱48瓶也有0.64升的纯酒精。这样的比较下,毫无疑问选择53度白酒是太合算了,再说在同样的时间里,这么多的啤酒入肚,胃能否装下也是一个大问题。所以在福建这边,一般白酒和啤酒的比率是1比10,即对方如果喝一瓶一斤装的53度白酒,在没有让的情况下,你需要喝10瓶4度左右的500毫升啤酒才能对等。这样就因人而异,看自己适合喝啤酒还是高度白酒。当然每个地方有不同的比法,但大致范围差不了多少,像题目所说的比率是没人会选择喝啤酒的。 但是如果真的有这么一个难题摆在我面前,我肯定是选白酒的。 第一,白酒不会撑的胃难受,而二十四瓶啤酒会涨肚子的,即使中间上洗手间,也不能完全排掉。 第二,即使啤酒酒精度数很低,但是二十四瓶啤酒加起来也是一个很大的酒精含量。即使每瓶啤酒折合完不到一两酒,二十四瓶的酒精含量也远远超出了一瓶白酒的量了! 当然了,喝白酒和啤酒也是要看个人喜好的。有人喜欢喝啤酒有人喜欢喝白酒,不能一概而论。 最后还是要建议朋友们,春节到了,大家免不了要喝酒应酬,但是还是要适量喝酒!过量饮酒会对身体造成伤害,酒后驾驶更会造成不可预料的伤害。最后祝大家过一个幸福祥和的春节!

8,如何用酒做醋

将酒精浓度稀释至5~6度,然后接入5%~10%的醋酸菌液,搅匀,将温度保持在30 ℃,进行醋酸静置发酵。经过2~3 d,液面有薄膜出现,说明醋酸菌膜形成,一般1度酒精能产生1%的醋酸,发酵结束时的总酸度可达3.5%~6%。主料:桑椹600克,江米酒600克,冰糖250克,陈醋100克做法:1. 用米酒清洗桑葚,梗不用拔除,备用;2. 以一层桑葚、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;3. 再倒入糯米醋,然后封紧瓶口;4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。小帖士-健康提示:桑葚醋含大量铁质,具润肺、补肾、明目、补血、乌发的效用,能改善支气管发炎、声音沙哑现象。小帖士-食物相克:江米酒:江米酒忌于味精同食,否则会中毒。

9,白酒和醋能掺和在一起喝吗

没在必要这样做,因为白酒和醋加在一块,无论你用任何的比例勾兑,都不会出现让人期待的口感和香味,这没有饮用价值!如果是出于想解酒的目的,那可以更换低度的白酒或者其他诸如干红、黄酒、保健酒之类的产品来替代。应该可以吧!我周围有很多男士都这样喝的。都没有什么不适!! 如果你白酒喝多了,可以用醋醒酒。 醋醒酒法:取50克米醋或陈醋,加25克红糖、3片生姜煎汤饮服,可减轻酒精对人体的损害。可以一起喝,只要你能接受这个口感。首先说一句,没有解酒作用。然后说一句,适量饮酒,才有益于健康。掺和了醋,代表这合成酯的基础,因人而异,可能合成酯类。合成酯类需要酶做催化剂。这个人目前做不到。不要有异想天开的做法,想法可以有。应该可以,因为现在在饭局上,经常有很多女士,在喝了白酒后,会喝一些醋饮料来养颜。

10,白酒加白醋可减肥怎么用啊

你好,如果是便秘导致肥胖的话,可以建议您使用 白酒加白醋,再加一个生姜,能够缓解便秘症状,从而排除长期堆积在身体里的垃圾,从而达到减肥的效果。 如果是正常肥胖,还是建议您,多吃水果,多运动,晚饭少吃一些。合理的饮食和运动才是比较健康的减肥方式。方法如下:1. 白酒在肚脐及周边均匀涂抹2. 姜片切碎,放入肚脐中3. 蘸一些白醋滴到生姜碎沫上4. 然后用胶带封闭,第二天起来后,去掉,使用时间建议:每天晚上九点到十点开始,第二天便秘有所缓解再去下来,三到四天左右。不能减肥乙酸含量高。有人说可以减肥,特别是白醋,严重影响白酒的香味和口感,其他杂味少,混合后很难下咽,理论上可以用来勾调白酒醋的主要成分是乙酸。但实际上醋会带来一种“醋味”,只能说是闲扯,没有作用的最好有科学依据的去减肥,并不是所有的偏方都能试用的,吃坏了身体就麻烦了白醋蜂蜜水,结合蜂蜜和白醋的功能,具有减肥,促消化,促进食物中的营养物质的吸收,促进机体新陈代新,调节体内酸碱平衡,消除疲劳的功能。醋中含有多种营养元素,有助于肠道消化、增强食欲、促进食物中的营养成分转化吸收等作用,还有利于激发机体新陈代谢,提高新陈代谢率,调节身体内酸碱平衡。此外醋还具有杀菌防病的作用   蜂蜜中含有能燃烧人体能量的优质糖分子、维生素及矿物质等。在食用蜂蜜后优质糖分子进入血液中,会变成能量,可以消除疲劳,缓解饥饿感,进而可以节食减肥。  在日常饮食规律变化不大的情况下,白醋和蜂蜜比例可以为1:4或者1:3调制。也可以根据自己的胃的忍受酸的能力,适当的加水稀释。  食用白醋蜂蜜水的时间:第一:在早餐20分钟前空腹饮用;第二:在中餐与晚餐之后立即饮用  忆思温情提示:白醋要是大米、高粱或者黄豆等加工制成的,尽量避免含有化学药品的白醋。建议不使用果醋。这个是我从忆思蜂蜜网粘过来的

11,如何酿醋和酒

【】 酿醋原料除糯米外,还有许多杂粮,如高粱、甘薯干、米糠、野生淀粉等。由于各种原料性质不同,所以配方和加工方法与糯米酿醋法也有不同之处,以下介绍民间传统的利用各种杂粮酿醋的技术。 一、原料配比。 l、高粱100斤,大曲63斤,用水量在蒸前为75公斤,蒸后180公斤,谷糠100公斤,食盐6公斤。 2、甘薯干100公斤,鼓曲50公斤,酵母液40公斤,醋酸液50公斤,用水量为蒸前275公斤、蒸后125公斤,粗谷糠50公斤,细谷糠175公斤,食盐13公斤。 3、湿淀粉渣160公斤,鲜酒糟160公斤,麦皮100公斤,谷糠100公斤,曲40公斤,酵母20公斤,食盐12公斤。 4、米糠50公斤,麦皮50公斤,曲20公斤,醋酸液80公斤。 二、粉碎蒸熟。代料酿造一般都必须通过粉碎这一道工序,然后蒸熟。使原料加大微生物接触面,以有利于发酵和原料糊化均匀,加速糖化。 三、拌曲制醋。把蒸熟的原料焖放15-20分钟后,即可摊开。晾至40度以下时,拌入曲及酵母、酵母液,翻拌2-3次使之均匀。当温度降至17℃-18℃时即可人工制醋。较低的温度可促使糖化和洒精发酵完全。酒精产量高。有抑制杂菌的作用,可提高醋的品质。 四、入坛发酵。把拌曲后的原料装人发酵缸或坛内进行发酵。前期是糖化与酒精发酵。要求温度28℃-30℃,经36小时发酵后,以品温升到39℃左右为好。同时要均匀地翻动。并掺入谷糠,增加蔬松程度,供氧增温,以利醋化。大约7天后品温开始下降。说明酒精氧化结束,醋化也基本完成。 五、成品调味。通过坛内醋化后,一般夏季20-30天,冬春季40-50天,醋酸即变酸成熟。此时醋面有一层薄薄的醋酸菌膜,有刺鼻酸味。成熟的醋,上层醋液清亮澄黄,中下层醋液乳白色,略有浑浊,两者混合即为白色的醋,一般每100公斤杂粮可酿制白醋400公斤,醋度2.5-3克/100毫升。滤出的醋渣可腌渍酸菜或掺配饲料喂畜禽。在白醋中加人五香和糖色、芝麻等调味品,经沉淀过滤后即为香醋。 【】  白酒:多以含淀粉物质为原料,如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等,其酿造过程大体分为两步:首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类,称为糖化过程;第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。白酒中的香味浓,主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。   啤酒:以大麦为原料,啤酒花为香料,经过麦芽糖化和啤酒酵母酒精发酵制成。含有丰富的CO2和少量酒精。由于发酵工艺与一般酒精生产不同,啤酒中保留了一部分未分解的营养物,从而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般为15度,或更低。   葡萄酒:以葡萄汁为原料,经葡萄酒酵母发酵制成。其酒精含量较低(约9~10%)较多的保留着果品中原有的营养成分,并带有特产名果的独特香味。在工艺上葡萄酒的酿制要经过主发酵和后发酵阶段,后发酵就是在上述主阶段酿成后要贮藏1年以上继续发酵的过程。醋我还真的没试过,酒要看是米酒还是葡萄酒
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