一．秋天适合酿什么酒?
1．阳历10月份入秋后可以酿葡萄酒的，白天有20多度的温度，适合葡萄酒的酿制，半个月应该发酵好了，刚开始温度稍低，发酵后温度会慢慢升高的。
2．发酵时看到里面的气泡很少时，就可以过滤皮渣了。过滤后再静置沉淀里面的酵母和残皮屑。总的时间大致有30天左右，刚做好的葡萄酒酒味浓烈，口感粗糙，放一段时间就会柔和很多。
二．泡酒用什么酒好
1．药酒在日常生活中的用途极广，家庭自配药酒主要注意以下几个方面： 首先，用来泡药酒的白酒度数有讲究，一般不宜过高。
2．因为药材中的有效成分，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解。
3．一般而言，泡药酒的白酒度数在 40 度左右最好。 其次，泡药酒时应将动植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。
4．这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来，而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中，分开浸泡，便于掌握浸泡时间。
5． 其三，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。
6．同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。 其四，服用药酒时不宜加白糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜂蜜，因蜂蜜性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。
三．什么酒泡酒最好
1．泡酒的话，需白酒，且高度纯粮食酒为佳。现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，一个是真正的纯粮食酒，谷养康纯粮食酒，天猫，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络！
四．泡药材用什么酒好
1．泡药酒的白酒一般不分类型，可根据自己的喜好选用，不过对泡药酒的度数是有要求的，一般要选用50度以上的白酒才行，低于50度的没有实际意义，因为酒度低，无法将药物里面的有效成分浸出，所以泡药酒的时候都选择50度以上的白酒来浸泡。