一．白酒泡虾应该怎么做?
1．准备材料：白虾500g、南乳汁100g、生姜四片、胡椒粉10g、盐5g、白砂糖20g、高度白酒(40度以上)15g、鲜味生抽10g制作步骤：新鲜白虾清洗干净，沥干水份。
2．把生姜切成姜末加入虾中。加入食盐。加入白砂糖，可按照个人口味调整。加入胡椒粉。倒入南乳汁。倒入高度白酒。
二．龙虾可以泡酒？
龙虾当然可以泡酒啊。不管是什么植物或者动物，只要能食用的都可以泡酒了。
三．龙虾泡酒的做法
1．用料 龙虾2磅左右 1只 水淀粉 些许 盐，糖 少许 葱，姜切丝 略多 红酒 适量 红酒大龙虾的做法 龙虾一只，刷洗干净！
2．把龙虾头切下来，龙虾立马死掉，把虾线和虾腮帮清理干净，用水冲洗5分钟，然后把它大卸八块，切记把大钳子拍碎，要不吃滴时候麻烦，用料酒和水淀粉稍微腌制一下。
3．姜葱切丝，是平常做菜的一倍！热锅上油，下入龙虾块。爆至龙虾变色，下入葱姜丝和干辣椒，炝味倒入红酒，盐和糖提味。
四．白酒焖龙虾是怎么做的
1．虾剪去虾须，开背，去掉沙线，洗净。锅放油，下葱段和姜丝炒香。放入大虾。放少许的盐，将虾炒红，然后加黄酒。