1. 怎样挑选红葡萄酒
首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒。
●其次看生产制造商是否知名，因为现在红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。
●注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。
●买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。
1、葡萄酒的营养价值很高，具有很好的保健作用。
研究证明，葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素等人体所必需的物质。
特别是葡萄酒中所含的酚类物质——白藜芦醇，是近几年来研究的热点，它具有一定的抗氧化的作用。
2、要科学饮用葡萄酒，才能充分发挥其应有的营养价值和生理保健功能。
首先饮酒不能过量，饮用干红葡萄酒时，一般倒半杯，不可过满，酒温一般调至18-20℃为宜，喝红葡萄酒时应在饮用前半小时打开瓶塞，会使酒香果香表现得更完美。
但开启后不能长时间存放，专家建议，开瓶后常温保存一天，装瓶密封放冰箱内（12℃左右，温度不可过低）可存放一周。
3、提醒消费者在选购干红葡萄酒时，无论是进口酒还是国产酒，价格与其质量成正比。
但具体到品牌，应优先选择知名品牌，并到正规的商场或超市购买。
4、从外观观其色，干红葡萄酒应该是澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目；而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者颜色与酒名不符，没有自然感，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。
瓶装干红葡萄酒中有少量的沉淀是正常的，沉淀物是一些色素及一些化合物，对酒的风味没和口感有影响。
5、从嗅觉上，干红葡萄酒因为是一种发酵产品，它的香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快，而质量差的葡萄酒，不具备上述特点，或者有突出暴烈的水果香（外加香精），或者酒精味突出，或者有其他异味。
6、口感上，任何一个好的葡萄酒应该口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；而质量差的葡萄酒，或者有异味，或者异香突出，或者酒体单薄，或者没有后味等缺陷。
7、大多数消费者购买干红葡萄酒是饮用，而非储藏。
因此，购买时应选择灌装日期较近的酒，比较新鲜。
未开启的干红葡萄酒应倒置或水平放置，以免橡木塞因干燥而收缩，空气进入瓶中，使酒体发生变化
2. 怎么选好的葡萄酒
葡萄酒可以选择以下几种：
1、SOD霞多丽干白葡萄酒 （酒内含有的涩味少，酸甜适中，入口清爽，非常好喝。）
2、SOD贵仕香槟 （香槟的味道醇美，可以当开胃酒，也可以当餐酒。）
3、轻酒体葡萄酒 （酒体较轻，口感顺绵，非常适合初饮的人。）
4、仙粉黛葡萄酒 （酒体饱满、色泽深浓,果香比赤霞珠葡萄酒更为充沛。）
民间对红酒的鉴赏：
1、挂杯度：旋转你的酒杯，看上面的酒体有多少是挂在杯壁慢慢留下的 ，越慢越好。
2、闻：闻着自己心里觉得舒服就是好酒，书籍上的方法比不上你自己的感觉。
3、试：把红酒倒一点在餐巾纸上，看它慢慢散开，之后在边缘是不是留下有白色的水渍
（真正的好红酒在纸上慢慢染红，不会再蔓延开更多的水渍。）
满足以上这些的就是好红酒，就会甘醇，自然好喝。
3. 红葡萄酒怎么挑
我们在需要购买一款红酒时，可以通过葡萄酒标签信息来了解这款红酒产品信息！通过标签我们可以判断国产还是进口，我们国产葡萄酒条码以6开头，标签标注有品名，原料，生产商信息，以及产品所执行的标准，产品类型等，都是需要标注的！
进口葡萄酒就是条码除6以外开头的，如法国是以3开头！
4. 如何挑选红葡萄酒?
应该指的是干型红葡萄酒吧，如果是资深酒迷选大品牌酒里的年份酒。
如果是普通消费者建议买国产品牌，如：王朝干红，张裕干红，长城干红（选中粮集团生产的），尽量选择解百纳，相对知名度高一些。
进囗品牌可选择奔富的入门级Bin8，价位相对容易接受。去正规大型超市相对售后有保障，可以在购买前用手机了解一下，避免多花时间，浪费钱。
5. 如何挑选葡萄酒
葡萄酒是少有的天然碱性饮料，其健康性已被世界人民所认可。但是，市面上的葡萄酒那么多究竟是如何分类的呢?本文将为大家详细介绍六种葡萄酒分类方法。建议葡萄酒初学者收藏起来，随时阅读。
一、按葡萄分类： 1.家葡萄酒:以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命 名。 国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。 2.山葡萄酒:以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。例 如，通天酒业生产的通天山葡萄酒就是以野生葡萄为原料酿制而成的。
二、按色泽分类： 1.红葡萄酒：选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒。酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。
2.白葡萄酒：白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒。酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。
3.桃红葡萄酒：此酒是介于红、白葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短期混合发酵，达到色泽要求后进行皮渣分离，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。
三、按照含糖量 1.一般的葡萄酒可分为以下四种类型：
1)干型(dry) 糖含量小于或等于4g/L的葡萄酒，或者当总糖和总酸(酒石酸，下同)的差值小于或等于2.0g/L，酒的糖含量高达9.0g/l。这种类型有时候会标示为“seco”。
2)半干型(semi-dry) 含糖量一般为4-12g/l之间，或者当总糖与总酸的差值小于或等于2.0g/l时，含糖量最高为18.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“semi-seco”。
3)半甜型(semi-sweet) 含糖量不超过45g/l的葡萄酒;需要注意的是，高泡葡萄酒没有半甜这种类型。
4)甜型(sweet) 含糖量超过45g/l。
高起泡葡萄酒按其含糖量分为： 天然酒：含糖量小于或等于12 g/L的起泡葡萄酒;香槟中的天然干型(brut natural)、超级干型(Extra Brut)、干型(Brut)一般情况下均属于这种类型。
绝干酒：含糖量大于天然酒，最高到17 g/L的起泡葡萄酒;虽然葡萄酒的国标GB15037中的英文命名与香槟中的“Extra Brut”类似，但是这两种却并非同一种类型。
干酒：含糖量大于绝干酒，最高到32 g/L的起泡葡萄酒;(17.1-32.0 g/l之间)
半干酒：含糖量大于干酒，最高到50 g/L的起泡葡萄酒;(32.1-50.0 g/l之间)
甜酒：含糖量大于50 g/L的起泡葡萄酒。
6. 怎样挑选红葡萄酒的好坏
端起酒杯，在白色的背景下将酒杯倾斜着放在眼睛下方45°，观察葡萄酒的色泽，纯净度，是否挂杯。
如果葡萄酒看上去呈棕色，没有香气，而且口感平淡或是味道中有老化的水果味，最可能的原因是酒过度暴露在氧气中。当酒的存放不正确，或者开瓶后放置数天就会造成上述现象。
7. 怎样挑选红葡萄酒好喝
品酒
1. 观其色泽--将酒倒在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。
2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。
3. 品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。
入门选择
看品类
比如，按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有明显的甜醉感。
看外观
葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色，显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色为3到5年酒龄。红砖色为5到6年。琥珀色为8到10年。橘红色说明已经过期了。
看年份
这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，这两年的葡萄就不够甜，皮薄，酒酿好后，单宁含量明显不足而口感差。老饕们常常拿着年份表对比着选酒，就是这个道理。
看产地、产区
大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和拨艮第就是完全不同的风格。
看香气、口感
直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦，各种香味细腻。
8. 怎样挑选红葡萄酒在商家买的时候看什么标识
商品条形码是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号。为了使商品能够在全世界自由、广泛地流通，企业无论是设计制作，申请注册还是使用商品条形码，都必须遵循商品条形码管理的有关规定。
世界葡萄酒生产国众多，尽管一再打击假冒伪劣，但是一些不法商人为了谋取不正当利益，依然在国内销售假冒进口葡萄酒，给消费者造成很大的损失甚至是健康方面的危害。那么，如何鉴别假的进口酒呢？有一个非常简便的方法，那就是仔细查看进口酒瓶标上的条形码。从每种产品的条形码上都可以看出物品的生产国、生产厂家、商品名称等。如以条形码6921168511280为例：
此条形码分为4个部分，从左到右分别为：
1-3位：共3位，对应条码的692，是中国的国家代码之一。（690-695都是中国的代码，由国际上分配）
4-8位：共5位，对应条码的11685，代表着生产厂商代码，有厂商申请，国家分配；
9-12位：共4位，对应条码的1128，代表着厂内商品代码，由厂商自行确定；
第13位：共1位，队应该条码的0，是校验码，依据一定的算法，由前面12位数字计算而得到。
进口葡萄酒条形码管理规定1、进口商在加贴中文标签时，不覆盖酒厂的条码，也不须加印进口商条码；2、进口商在加贴中文标签时，覆盖酒厂的条码，须在中文标签中加印进口商条码。如果酒标上有原厂的条码，一定是原厂原标上的条码，如果原标被完全覆盖，则必为进口商条码。例外情况：进口商在加贴中文标签时，使用酒厂的条码，须得到酒厂的条码使用授权。
简单地说，每一个多家地区都被赋予不同的数字作为指代，当条形码上的编号和国家能够重合的时候，那么您所买的酒八成是真正来自那个国际和地区的。
为了方便各位消费者，本人收集了一份常见进口葡萄酒条形码国家代码，作为鉴别的依据。
南非600-601
西班牙84
法国300-379
葡萄牙560
澳大利亚930-939
奥地利900-919
中国大陆690-692
智利780
新西兰94
罗马尼亚594
意大利80-83
香港489
阿根廷779
希腊520
德国400-440
美国加拿大00-09
新加坡888
如果中文标签上的条形码是以“69”开头，但仍然打着进口酒的旗号在叫卖，那说明，这个所谓的进口酒肯定是假的。