1. 红酒葡萄酒的香气怎么形容好
好的葡萄酒不仅口感平衡，而且香气怡悦，且具有馥郁、罕见等特征，即具有个性和风格。
在第二次闻香的过程中，还需要注意葡萄酒香气的浓度。如果香气浓郁、完整，则说明葡萄酒芳香、醇香；相反，如果香气淡，或不具有香气，则属于平淡、无味、淡弱。
2. 红酒葡萄酒的香气怎么形容好听
果香的（Aromatic）：用于描述蕴含着极显著果香的葡萄酒，这些葡萄通常是以果香浓郁的葡萄如各种玫瑰香型的葡萄酿制。
花香的（Flowery）：葡萄酒尤其是年轻葡萄酒中令人联想起花朵芬芳的香气。
紫罗兰（Violet）：某些葡萄酒所具有的与紫罗兰香气类似的特殊果香。
充满活力的（Lively）：用于描述酸度中等、贮藏性能优良的清新型葡萄酒。葡萄酒色泽灵动闪亮。
惬意的（Agreable）：一款平衡良好的葡萄酒所包含的宜人特征。
精雅的（Delicate）：用于描述一些优质葡萄酒的风味和果香。精雅的葡萄酒轻盈、平衡良好而柔和。
细腻的（Fine）：用于描述具有高品质的葡萄酒。
芬芳的（Fragrant）：用于描述果香显著宜人的葡萄酒。
清新的（Fresh）：用于描述酸度充足而不过量，从而能赋予饮用者提神的舒适感的葡萄酒。
果实特征明显的（Fruity）：1）具有果实般风格的年轻葡萄酒。2）在澳大利亚这个词常用于指带有轻微或中等甜味的葡萄酒。
圆润（Round）：柔顺圆熟的葡萄酒所带来的品尝感受，这类葡萄酒不生硬，精妙灵巧。
天鹅绒般的（Velvety）：用于描述醇香、甘美、天鹅绒般柔和的优质葡萄酒。
柔顺的、平滑的、柔软的（Supple， smooth， soft）：用于描述结构细腻圆润、适饮性好的优质葡萄酒。
轻盈的（Light）：用于描述酒精和提取物含量较低，颜色较浅的葡萄酒，但这类葡萄酒可能拥有非常好的酒体平衡。
精妙的（Subtle）：用于描述葡萄酒的香气细腻精雅的品尝术语。
饱满的，馥郁的（Rich）：用于描述酒精、提取物和甘油含量高，酒体平衡，口感平顺的葡萄酒。
3. 葡萄酒味道怎么形容
1、味道是否平衡
尝葡萄酒时，请在心中画一个十字坐标轴，四个方向分别代表酸味、甜味、酒精味、单宁味。举杯间感觉这四种味道哪一个更突出，彼此之间是否平衡。太不平衡的酒，一定不是好酒。
2、酒体是否厚重
葡萄酒从舌尖直到喉咙，是否在味觉线上留下了久久不散的痕迹?如果一切转瞬即逝，那么酒体过于单薄，如果酸味、甜味、酒精味、单宁味组合的葡萄酒香味久久萦绕，口中始终有质感，则是酒体厚重。
3、口感是否柔和
优质的葡萄酒在口里的质感像天鹅绒，如丝般与味蕾摩擦，这就是柔和。它相对的是粗糙，表示入口不细腻，后尾还发苦。
葡萄酒品尝尝的就是是否存在平衡感，酒体是否厚重，口感是否柔和，只有品尝到这些，才能说你喝过葡萄酒。
4. 红葡萄酒的香气特点
真正的干红葡萄酒是果香浓郁，酸涩平衡，回味甘甜。比如澳洲黄尾袋鼠梅洛，类人首L5，张裕醉诗仙赤霞珠干红，张裕解百纳，尼雅星光，天塞马瑟兰，怡园的庆春和银色高地的世纪勇士。
5. 如何描述葡萄酒香气?
)酒香 就是闻到的香气。凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种及质素，至于酒酿发酵方法及所用器皿(如橡胶木桶)也会影响酒香。
(2)酒酸 葡萄酒都有酸味。假如酸味过浓而其他味道过淡，则只是单调的酸水，不是好酒。欠缺酸味的酒，也不是好酒，只是含酒精的果汁。而如果酒酸适中，则可令人精神大振。
(3)酒味 所有葡萄酒都是果味，即所谓酒味。有的是葡萄味，有的果味则很奇特，令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等。
(4)丹宁酸 与其说丹宁酸是一种味道，不如说它是一种口感。葡萄酒中微涩的感觉就是丹宁酸的作用。如果单宁酸含量过高，则会令口腔产生干涸不适的感觉，特别是上颚。
6. 红酒的滋味怎么形容
1.红酒的魅力，在于令人心醉。无法抵挡，酒不醉人人自醉。
2、喝美酒，是一种大享受，不仅仅是舌头和口腹的享受，而是精神与灵魂的享受。飞翔起来舞蹈起来的享受!
3、红酒是生命的血液。要懂得生命就首先找到属于自己的一瓶红酒。它为爱而生，也可为爱而死。仿似有着千变万化性格的妙龄女子。时而疯狂，时而诗意，时的含羞骄眉，当她留恋那宛若忧伤时。生命的所都有被子她那超凡脱俗的气质迷恋。
4、徜徉地中海阳光，邂逅英伦风情，尽在这一杯甘醇，这一种享受。
5、葡萄酒的生命特质，总是勾起人们的好奇心去了解它的今生前世。爱葡萄酒，就伴着她慢慢成长。
7. 红酒葡萄酒的香气怎么形容好看
口感优雅、结构紧实、层次丰富、酒体丰满、香气浓郁、丰满醇厚，回味悠长，香气馥郁，琼浆玉液，清香飘满，清纯通透，醇香幽深，酒香醇厚，十里飘香，回味悠长，唇齿留香，好酒好酒，回味无穷，如饮甘露，鲜香可口，不开杯饮，香气馥郁，香气满满，酒味鲜美，香而纯正，回味顺滑，满口生津
8. 红酒葡萄酒的香气怎么形容好喝
好喝，喝过就上瘾，喝醉都不自知。
气味香甜，入口回甘。
9. 红酒的香气如何形容
在葡萄酒中可将葡萄酒的香气分为三大类：源于葡萄浆果的香气被称为一类香气，又叫果香或品种香；源于发酵的香气被称为二类香气，又叫发酵香或酒香；源于陈酿的香气被称为三类香气，又叫陈酿香或醇香。
一类香气突出的葡萄酒，可概括地描述为具果香、或具花香等；其往往以花香、或果香、或植物与矿物气味为香气特征。所以也可按以下分类进行详细描写：
以花香为特征的葡萄酒：
包括所有的花香，但常见的有堇菜、山楂、玫瑰、柠檬、茉利、鸢尾、天竺葵、洋槐、椴树、葡萄等的花香。
以果香为特征的葡萄酒：
包括所有的果香，但常见的是覆盆子、樱桃、草莓、石榴、醋栗、杏、苹果、梨、香蕉、核桃、无花果等气味。
以植物与矿物气味为特征的葡萄酒：
植物与矿物气味：主要有青草、落叶、块根、蘑菇、湿青苔、湿土、青叶等气味。
以动物气味为特征的葡萄酒：
这类气味主要是指源于一些芳香型品种的麝香香味。
二类香气突出的葡萄酒，可概括地描述其为具酒香或发酵香。
三类香气还原醇香：在还原条件下(在厌氧条件下)形成的香气，主要指在贮藏罐、木桶酒瓶中形成的香气。
氧化醇香：在氧化陈酿条件下形成的香气。
四类香气的类型：主要有动物气味、香脂气味、烧焦气味(主要是丹宁变化或溶解橡木成分形成的气味)和香料气味等。
