女儿红酒和红葡萄酒哪个好(女儿红酒哪个牌子的好)

1. 女儿红酒哪个牌子的好

1. 女儿红酒哪个牌子的好

女儿红是在女儿出生的那一年酿一坛酒!等到女儿十八岁出嫁的时候才打开喝的酒!因为人们常说九九女儿红!一首歌叫《九九女儿红》其实唱的就有女儿红的来历!在地下埋了十八年在女儿十八岁出嫁的时候才挖出来的酒!当然这是传统的意义上的女儿红!现在几乎没有了!因为现在的女孩几乎没有人在十八岁的时候出嫁!就算有!也没有哪个父亲会在自己女儿出生的那年埋一坛好酒!等女儿出嫁的时候拿出来喝!所以真正的女儿红很少的!

2. 女儿红哪种好喝品牌

2. 女儿红哪种好喝品牌

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。

色:女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。

香:女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。

味:女儿红酒的味给人印象较深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。

“女儿酒”较初由来较早是由东晋植物学家嵇含的《南方草木狀》中记载而来:“南人有女数岁,既大酿酒,侯冬陂池竭时,置酒罂中,密固其上,瘗陂中。至春潴水满,亦不复发矣。女将嫁,乃发陂取酒,以供宾客,谓之女酒,其味绝美。”大意为南方人生女儿,满数岁时,就把酒酿好埋在池塘中,等女儿出嫁时把酒挖出招待宾客,味道极好。后面到生儿子时也会选数坛美酒埋在土中,请人刻字彩绘,以兆吉祥,名曰“状元酒”。因为酒坛经过刻字彩绘处理,彩坛花雕也由此得名。

所以女儿红一般指的就是经过陈年的黄酒,就如上面所说的,黄酒会有适饮的巅峰时期,女儿如果30岁还未出嫁,或许酒也不会等你了。

其实,在古代那样重男轻女的时代,下面这个类似的故事可能更让人信服。

这个故事是这样说的:从前,绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,他妻子生了个女儿。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。

光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看,生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己较得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。

此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。

现在的【女儿红】是绍兴的一个被注册的黄酒品牌了,埋土陈年的做法也被淘汰了,并不代表任何特殊的工艺。

3. 女儿红酒哪个牌子的好一点

高档次

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来御寒。

汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香,始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年,晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。

4. 女儿红酒怎么样

女儿红酒是以优质糯米、曲麦作原料,取鉴湖冬季湖心之水酿造,色如琥珀,软硬适中,因此味道鲜甜,唇齿留香。这种酒富含20多种氨基成分,营养极高,每天适量饮用,既活血又养身。

女儿红酒就是加饭酒中的一种,加饭酒与元红酒酿造方式一样,其方法为将酒母加入浆水以及蒸熟的糯米进行酿造。10天之内的进行第一发酵,用较小的瓮进行发酵,3个月内需进行一二次发酵,发酵后进行酿造。酿造后的酒精浓度在16~17度左右。以后需进行过滤,然后装瓶。古代,酿造好以后装瓶的瓮均漆成红色,所以叫元红酒。差别在于,加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦麹的量,所以叫加饭酒。加饭酒至少需要三年才能熟成,酿造出来的酒精度数在18~19度左右。

5. 女儿红酒好喝吗什么味道

女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,色如琥珀,味道鲜甜,营养丰富,直接饮用效果最好。还可以可以加生姜、枸杞、红枣等温热辅料加热煮沸后饮用,但口味就会改变了。要想好喝还可以加入话梅煮,酸甜味突出

6. 女儿红黄酒哪个品牌好

以下品牌的女儿红都很好,具体如下:

1. 古越龙山-花雕酒十大品牌,中华老字号,享有东方名酒之冠的美誉

2. 塔牌-始于1956年,花雕酒十大品牌,绍兴酒中的精品,老字号企业,纯手工工艺

3. 女儿红-国内规模较大的黄酒生产商,公司年黄酒生产能力已达10万千升

4. 咸亨酒业-成立于1980年,专业从事黄酒研发、酿造、销售的现代化产业企业、咸亨黄酒以精白糯米、小麦和鉴湖源头水为主要原料

7. 女儿红酒哪个牌子的好喝

女儿红这种酒是很多人都特别喜欢喝的一种酒,这种酒的味道十分的醇香,而且她喝起来就是那种非常爽口的感觉,这种女儿红酒经过很多种复杂的工艺所酿造,所以制作出来的酒是十分值得大家信赖的。

口感醇厚,细腻,真的非常好喝的一种酒

8. 女儿红最好的酒

没有。 女儿红是糯米酒,属于酿造酒。

女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,是我国独有酒种,属于发酵酒中的一种,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷,人们常饮用此酒来增强抵抗力,有养身的功效,可是很多人不知道女儿红属于什么酒系,到底是属于白酒还是红酒,其实大多数女儿红都归在黄酒的范畴

热文