1. 樱桃红酒和葡萄酒哪个好喝
当西蒙红酒好喝。
当西蒙精选干红葡萄酒酒体呈现诱人的宝石红色，散发着成熟的樱桃和黑胡椒的香味，又夹杂着烟草的气息，品质，味道。其实反而是这样的特点，国人都是非常喜欢当西蒙葡萄酒的，不仅采用优质的葡萄制作，而且有独特的外形包装，给人的感觉就是非常好的。口感上也十分的吸引人，绝对是值得你入手的一种葡萄酒呢！
2. 樱桃红酒和葡萄酒哪个好喝一点
个人认为樱桃酒好。
樱桃酒是由樱桃发酵的,葡萄酒是由葡萄发酵而成!樱桃酒的酒度一般都很低!口感和葡萄酒有本质的区别。
樱桃酒和葡萄酒的区别：
1.定位上
葡萄酒市场较为混乱，定位低中高端都有，且真假难辨，对于普通消费者来说，很难分辨产品的价值和定位。
而采瑞樱桃酒，从原料、酿造工艺、包装营销等方面来说，都决定了只能是高端产品。市场清晰，定位明确。
2.口感上
葡萄酒较注重单宁，所以口感上，厚重而复杂的苦涩感是其品质的标识，需要比较长的接受与适应阶段，特别是对于偏爱柔和酒体的女性来说，口感上不是很好接受。
樱桃酒单宁较轻，酒体主要依赖于色素、酸、矿物质等等，口感柔和，酸爽宜人，更容易被接受。
3.文化上
在国外，葡萄酒的历史流传了上千年，国外对葡萄酒的文化（包括品种、种植、管理、酿造、品鉴、品鉴描述、价值评定、饮用方式等等各方面）有非常庞大、复杂却精准的描述，且这种文化是依赖于国外的历史、宗教、政治、生活方式等各方面而产生的，与中国的消费形式不能达到高度的统一，且中国消费者在短期内无法精准的掌握。
樱桃酒属于我们自己的新产品，在认识上不受外来文化和历史的约束，可以更容易的被中国的文化接受，被中国的上层社会接受。
4.功效上
4.1酚类物质
樱桃酒和葡萄酒相比，同样含有丰富的酚类物质，樱桃酒中的酚类物质以色素类为主，相比而言，其更医用功效更被世界顶级医学院认可，被认为是治疗痛风等疾病的最佳水果。
4.2矿物质元素
樱桃酒中矿物质元素更加丰富。铁元素最突出，有利于补血，使皮肤饱满红润有光泽。钾元素含量很高，有助于稳定心率，维护心肌，促进神经系统和消化系统的运作，保护心脏，增进思路清晰。
4.3防癌抗癌性
樱桃酒中含有鞣花酸，起到和葡萄酒中白藜芦醇一样的功效，防癌抗癌。鞣花酸表现出对化学物质诱导癌变以其他多种癌变有明显的抑制作用，特别是对结肠癌、食道癌、肝癌、肺癌、舌及皮肤肿瘤等有极好的抑制作用。
此外，鞣花酸也是皮肤科医学公认可使用的有效美白成分之一，对于关闭阻碍黑色素生成细胞中麦拉林色素生成反应的作用是十分卓越的，且具有抗氧化作用。
4.4抗炎效力
樱桃酒中的特有成分矢车菊素具有很好的抗炎活性，抗炎效力是阿司匹林的十倍。
3. 樱桃酒搭配什么好喝
泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都盖了.最好用32度左右的米酒,要使口感更纯,加点冰糖.杨梅樱桃泡酒都好喝.把樱桃洗净后晾干水放已烫过晾干的玻璃瓶中,倒入米酒加点冰糖,密封放荫凉处.桃酒一个月左右就能喝了.当然泡久点更好.可以加点枸杞同泡.
草莓果酒的制作
1 、选料
选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。
2 、破碎
用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每 100 公斤加入 6% 的亚硫酸 100 克，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。
3 、调糖
按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例进行调糖，这样才能酿成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先测定果浆的含糖量，不足时要加入砂糖，使每 100 克果浆含糖 20 — 25 克，酵母菌活动最适宜环境为每升果浆含果酸 8 — 12 克，果酸不足可加柠檬酸。
4 、发酵
把调好的果浆装入容器内，温度保持在 25 — 28 度， 1 — 2 天即开始发酵。过 3 — 5 天，当残糖降至 1% 时发酵结束，除去果渣，将酒液移入另一容器内。置于 12 度的环境中贮存，通过汽化的酶化使果酒成熟，成熟期约需 1 年，中间需更换容器。
5 、澄清
澄清剂可用 0.04% 的碳酸钙。先将琼脂浸 3 — 5 小时后加热融化，至 60 — 70 度时倒入酒中，搅匀后采用过滤机过滤即可。
6 、调酸
主要是调糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量应达 12% — 16% ，含酸 0.5% ，酒精 12 — 14% ，不足时可加入砂糖、柠檬酸和脱臭
==================================
水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
速酿水果酒的方法：
使用约10公克的水果酒酵母加入买来的小盒装（约 200 C.C.）苹果汁或葡萄汁中，你可以直接加在买来果汁的包装容器之中，然后稍微用铝箔纸盖在开口的地方，使酵母得到初步的活化。
过几小时之后，你会发现果汁开始冒泡，这便是发酵作用的开始。然后等到不再继续冒泡之后，将此发酵后的果汁与沈在下面的酵母加入你准备的葡萄或其他水果之中。
台湾的水果适合酿酒的不多，以葡萄，李子，草莓，梅子为主。梅酒一般没有用发酵方法做，直接用其他的白酒（米酒、高粱酒、或食用酒精）加冰糖泡制而成。
准备二公斤的葡萄或李子等水果洗净后用刀子破皮，放在一广口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹满水果就可以，糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(这种糖浓度只能让味觉感到一点甜度而已)
将活化完成的水果酒酵母，加入酿造用的水果之中，只用铝箔纸覆盖住容器的开口（注意：千万不要将口封，如此发酵产生的二氧化碳，将可能爆开瓶子，引发危险），经过 2~3天的旺盛发酵后，尝尝水果酒的甜度应该很低，此后可以每天加一汤匙的蔗糖，每天加蔗糖前，应该确定发酵现象仍在进行之中，且水果酒的甜度仍很低。如此几天后，你应该会感觉到水果酒的酒精浓度越来越高，最后高的酒精度便抑制了酵母的发酵作用，此时水果酒的甜度应该还是很低。当你发现已经不再继续冒气泡之后过两周，酵母应该大部分沈淀了，此时你可以酌量添加一些糖（蔗糖、果糖，蜂蜜均可），调成你喜欢的风味。
水果酒的渣可以从水果酒中去掉，然后让水果酒自然沈淀澄清化。
=======================================
教你在不同的季节，轻松酿造不同的水果酒，感受自酿水果酒的喜悦，品尝酒液芳香的风情：还教你如何将水果酒和甜点、餐点搭上美味关系，享受果香四溢的美食。
*春季酿－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。*夏季酿－樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴连酒、酪梨酒。
*秋季酿－石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。
*冬季酿－葡萄柚酒、番茄酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。
*四季酿－杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。
*水果酒饮－玫瑰佳人、水果鸡尾酒、橘子水果宾治、火焰烧水果酒。
*水果酒甜点－百香果冻、红宝石果冻、草莓慕斯、奇异果慕斯、百香果海绵蛋糕、香芒甜甜圈、酒香饼乾、梅子玛芬、金枣蜜饯、霜梅。
*水果酒餐点－红酒炖牛肉、梅子鸡、香煎培根蘑菇片、三杯小卷。
追问：
时间越长味道越好吗...米酒是什么米做的阿
4. 樱桃酒选哪种樱桃
生产成本，原料价格不一样，工艺也不一样，红酒成本各方面要贵一些。樱桃酒是以鲜樱桃或樱桃汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%VOL的酒精饮品。樱桃酒通常都是甜型或者半甜型。酿造方法的不同，造就了不同类型的樱桃酒，常见有普通发酵樱桃酒和樱桃白兰地两种。
5. 樱桃酒哪个牌子好
答案:酒酿樱桃子的寓意是指吉祥如意，心想事成，万事如意，身体健康的寓意。
酒酿樱桃是一道以樱桃、豌豆等为主要原料，精心制成的甜品。味道香甜，营养丰富。
樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
6. 樱桃红酒和葡萄酒哪个好喝点
1、 长城精选级赤霞珠干红葡萄酒
长城红酒哪个系列好喝？长城红酒怎么样？
酒精度：12.5%vol
推荐理由：每年都会过年前都会买一箱长城精选级赤霞珠干红葡萄酒，已经成习惯了。家里请客的时候总要用的，平时老爸会喝一点红酒。口味不错，性价比很高，推荐给大家。
2、长城解百纳干红葡萄酒
长城红酒哪个系列好喝？长城红酒怎么样？
酒精度：12.5%vol
推荐理由：这款红酒根据根据年度不同，它的酒精度也是不同的，它的色泽呈现的是深宝石红色。浓郁的莓子和黑樱桃香气和微带芬芳的植物香气，使得红酒闻起来特别舒服，事实上这款酒的口感是我很喜欢的，它的口感是适中单宁柔顺怡人，果味浓郁，值得推荐。
3、长城特酿3年解百纳干红葡萄酒
长城红酒哪个系列好喝？长城红酒怎么样？
酒精度：12.5%vol
推荐理由:这款红酒的这个就味道不错，没有那么酸涩，正好赶上冬至饺子，用我的大红酒杯，美美的喝了一杯，饺子酒，越喝越有，它的液体呈现的深宝石色，它闻起来果香优雅协调，同时它的口感醇厚，很喜欢，推荐。
7. 樱桃酒好喝吗
樱桃酒好喝
5-6月份是樱桃成熟的时间，山东的大樱桃口味最为纯正，也是酿樱桃酒的最佳选择，樱桃酒颜色呈浅粉色，酒香中散发着淡淡的樱桃香气，和其他果酒不同的是，樱桃酒具有美容养颜的功效，非常适合女性饮用。
樱桃酒（cherry wine）：是以鲜樱桃或樱桃汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%VOL的酒精饮品。樱桃酒通常都是甜型或者半甜型。酿造方法的不同，造就了不同类型的樱桃酒，常见有普通发酵樱桃酒和樱桃白兰地两种。
8. 樱桃果酒好喝吗
我是重庆的，不知道你是哪里的，我这里有手工酿造的青梅酒，猕猴桃酒也有，但是不是手工酿造的，价格要便宜点，手工酿造还在实验当中。后面会有手工酿造的猕猴桃酒。樱桃酒现在樱桃这么贵，而且出汁率低，用这种水果酿酒的少。
9. 樱桃酒与葡萄酒哪个价值高
10. 帕兰图
产于法国勃艮第葡萄酒产区的中心地带， 香气中夹杂着成熟的红色水果、矿物质和香料的味道。它的味道成熟、结构化、干净，带有悠长的果味和柔滑的单宁。
9. 拉菲城堡
在巴黎的一个地窖中被发现，被最好的葡萄酒鉴赏家担保为美国前总统的财产，上面刻有姓名首字母。
8. 奔富酒庄
与名单中的大多数都有历史渊源不同，安瓿没有任何软木塞、螺旋盖或任何其他类型的密封，仅由南澳大利亚最著名的奔富酒庄商业发布。品酒本身就是一种体验，因为安瓿装在玻璃棱镜容器和木柜中，只有断开末端才能打开。Block 42 Cabernet Sauvignon安瓿是直接从酒庄零售的最昂贵的葡萄酒。
7. 勒桦酒庄
Musigny以其女性化和超级优雅而闻名，呈现出一种额外的维度和结构，这一点使其持续时间更长更特别，导致了极低的产量。但果实的质量是无与伦比的特别好，正是这种不寻常的像雕像一样的浓度、纯度和层次分明的微妙性，使它真正成为独一无二的葡萄酒。
6. 玛歌酒庄
这瓶特别的葡萄酒由威廉索洛金拥有，他将它带到一家四季酒店共进晚餐以庆祝它。服务员不小心撞到了桌子，把瓶子摔得粉碎。虽然得到保险公司赔付，但索洛金永远无法品尝这瓶葡萄酒了。
5. 拉菲城堡
当它在香港拍卖时，拍卖师预计只有8000美元。当来自亚洲的匿名买家最高出价达到230000美元时，他们感到无比惊讶。拍卖师不知道的是，拉菲城堡在亚洲被认为是极其稀有的奢侈品。
4. 海德西克
原本是为俄罗斯最后一位沙皇尼古拉二世准备的，1916年载酒的船沉没时人们认为酒已经丢失，直到1997年残骸被发现。80年来，这款酒一直处于冰冻温度，不受干扰，远离任何光源。 据说它有火石、黑色步枪火药和咸味，以及全麦饼干、烤橙子和烧焦的柠檬油等味道。
3. 木桐酒庄
这是地球上最富有家庭罗斯柴尔德葡萄园的产品，如今这些葡萄酒已成为世界上最有价值的葡萄酒之一。1945酒标中的“V”表示盟军在第二次世界大战中的胜利，这被认为是上个世纪最好的年份之一。它带来薄荷、干青苔、香草和干松针的香气，以及干燥的土壤、覆盆子和甜干樱桃的味道。
2. 啸鹰酒庄
迄今为止销售的最昂贵的一瓶葡萄酒不是在意大利或法国制造的，而是在美国加利福尼亚州奥克维尔制造的。由于这里生产的葡萄酒稀有且数量少，该酒获得了崇高的地位。这款酒装瓶时未经过滤和精制，在60%新橡木桶中陈酿，它有果酱黑醋栗的香气，并有微妙的橡木味。
1. 罗曼尼康帝特级园
这是一款来自传说中葡萄园的年份独角兽葡萄酒。这一年很热，因此葡萄酒是超级浓缩的，只生产了600瓶，大多数今天早已不复存在。每一滴都值得细细品味，悠长复杂的香气、层层泥土和香料的味道，以及丝滑质地，当之无愧地使其价值名列榜首！
10. 樱桃红酒和葡萄酒哪个好喝些
1、法国拉菲红酒
来自法国波尔多地区酒体甘甜，酒色呈紫色，还带有黑加仑和樱桃的香气。这款酒属于干型红酒，源自凯撒天堂古堡酒庄。
2、黄尾袋鼠梅洛红酒
澳大利亚原装进口酒，他与甜品沙拉，巧克力，草莓等搭配都十分不错。
3、长城一星干红
这款红酒突出了果香口感醇厚和谐，酒体呈深宝石红色，它蕴含了独特的中华红酒风味，具有橡木般的优雅。
4、张裕特级干红
它的质量好，口感好，用于商务宴会，自用送礼都很合适。
11. 樱桃红葡萄酒推荐
1. 里乌利特(Riunite) 里乌利特酒庄是意大利知名的蓝布鲁斯科(Lambrusco)生产商。蓝布鲁斯科是一种甜红微起泡酒，能很好地搭配辛辣的中国菜肴和意大利菜，适合冰镇之后饮用。值得一提的是，里乌利特酒庄还出产一款调配了覆盆子汁的赤霞珠葡萄酒。
2. 杜宝夫(Georges Duboeuf) 杜宝夫酒庄是著名的法国博若莱新酒的生产者。博若莱新酒从葡萄开始收获到葡萄酒装瓶，仅需要6到8周的时间，并在固定的一天——每年11月的第3个星期四与世人见面。博若莱新酒采用佳美(Gamay)酿造而成，清新自然，果味丰富，适合冰镇后饮用，是搭配感恩节晚餐最受欢迎的葡萄酒。
3. 马尼舍维茨(Manischewitz) 马尼舍维茨是一家生产寇修酒(Kosher Wine)达60年之久的美国公司。蔻修酒是一种按照犹太法律要求生产的葡萄酒，大多储存在半空的酒瓶中，一般口感不佳，猩红色，甜腻，还充满氧化味。该公司出产的甜红葡萄酒萃取了康科德葡萄、黑莓、樱桃以及接骨木花的精华。
4. 沃勒特(Voulet) 沃勒特是一家酿制玛尔维萨(malvasia)甜红葡萄酒的生产商。这种甜红葡萄酒主要产于意大利南部，与蓝布鲁斯科有点类似，均为微起泡，既可以搭配冷餐，也可以搭配辛辣食物。
5. 埃米利奥卢士涛(Emilio Lustau) 埃米利奥卢士涛是西班牙主要的雪利酒生厂商，出产卢士涛欧罗索雪利酒(sweet red Lustau Oloroso NV)和口感丰富浓郁的卢士涛PX索雷拉珍藏雪利酒(Lustau Pedro Ximénez Solera Reserva NV)。这些葡萄酒通常适合晚饭后搭配水果和奶酪饮用。
6. 哈维斯(Harveys) 哈维斯是一家出产奶油雪利风格葡萄酒的英国生产商。其出产的哈维斯奶油雪利风格葡萄酒，由极甜的PX雪利(Pedro Ximénez)调配而来，口感非常甜蜜，是一款在当地非常流行的餐前酒，也可以于晚餐后饮用。