中国的白酒为什么好，中国的白酒到底有多厉害

酒文化，相信对于大多数男生来说并不陌生。无论是红白事，朋友聚会，家庭聚餐，公司晚宴等酒成为各种场合不可取代的一种商品。而在中国来讲酒文化也是各个地方各有不同，可以说是源远流长。中国的酒文化历史悠久。发展到现在，酒的种类已经非常的多了。像白酒，葡萄酒，米酒等等。其中，要属最出名的，应该就是中国的白酒了，度数非常的高。那中国的白酒有多厉害？嗜酒如命的俄罗斯人，一口喝下去也顶不住了。俄罗斯，可以说是世界上出了名的爱喝酒的国家，他们有事没事，都喜欢拿起身边的伏特加喝一口。有网友甚至戏言说他们俄罗斯人的血管里，流的应该都是伏特加。而就是这么一个嗜酒如命的民族，她们喝我们的白酒，会有什么反应呢？就有一群俄罗斯人慕名而来，想来尝尝鲜。不过当他们看到白酒的度数的时候就愣住了，他们表示这可是比他们的伏特加还烈。不过不轻易服输的他们，还是很豪迈的一口闷了。可没过多久，他们的表情就让人有些哭笑不得了。只见他们瞬间变了脸色，整张脸都皱在了一起。喝过中国白酒的他们直言，中国白酒简直超乎了我们的想象，竟然会这么烈，一口下去，我们都顶不住了！果然，中国白酒真的是很厉害，我们都被征服了。虽说网友听到他们这种说法后感到非常的自豪，但还是有很多的人表示他们这种喝法是不可取的，简直就是浪费酒。

中国是一个世界有名的酒类饮料消费大国，长期以来酒在中国都是一种非常明确的消费品，但是近些年来中国的老酒收藏市场开始快速崛起，形成"存钱不如存酒""老酒越陈越香，越陈越值钱"的观念开始快速普及，越来越多的人开始选择将手中的五粮液(000858)不再喝掉而是存起来，特别是最近一段时间伴随着第七代经典五粮液的退市，白酒收藏呈现出不断升级的趋势，出现一股“白酒热”浪潮。因为白酒具有以下功效：适量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。 适度的饮用白酒，白酒通过血管传递到胃里然后刺激大脑和中枢神经，人体就会自动的调节各个系统的机能。各器官平衡分配血液、循环畅通，就能起到消除疲劳，松弛神经的作用。但不要过量饮用，那会使我们的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。 逢年过节时，亲朋好友相聚总要喝起白酒来。除去为了庆祝表达喜悦之情外，白酒确实能够促进消化的作用。在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。除此之外，白酒也是很好的烹饪调味品，有很好的去腥、除腻、消苦、减酸、增香等效果。

中国白酒贵的原因：一、原料精贵州省茅台镇所产的红缨子糯高粱，是大曲酱香酒的核心原料之一，其颗粒小、皮厚、糯性强、耐蒸煮，价格是普通高粱的3-4倍。为了保证产品品质，正宗的大曲酱香酒，坚持选用此种高粱，故而酿造成本较高。二、出酒率低茅台镇酿酒人中有句老话，叫作“五斤粮食一斤酒”。大曲酱香酒的出酒率较低，一斤粮食只能出二两酒，而浓香型白酒，原粮出酒率可以达到45%以上。物以稀为贵，大曲酱香酒的价格自然不低。三、工序多大曲酱香酒的工序复杂，且生产周期长。从原粮开始，“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，为期一年，然后经过五年窖藏，最后进行勾兑、调配，一瓶酱香酒至少需五年才可出厂。“一年一酿，五年一出”，期间所耗费的生产成本、储存成本等都比较高。四、仿造难大曲酱香酒至今尚未找到主体香物质，其风格的确立只能通过不同年份、香型、轮次、酒精浓度的原浆酒勾兑而成。所以，大曲酱香酒都不添加任何香味成分（色素、甜味剂、香精等），也就排除了通过化学添加剂降低生产成本的可能。五、品质高大曲酱香酒酒质微黄透明，酱香突出，饮后空杯，留香更大，持久不散，且饮后对身体的刺激较小，质优而价优，贵有贵道理。六、存放久大曲酱香酒随时间流逝会产生“老酒味”，客观上增添了其越陈越香的效果。一般来说，陈年酱酒色泽微黄、余味更长，老酒味浓郁，酒质更好，价格也更高。

中国那么多的白酒都产自于四川，主要原因有以下几点：第一：四川是盆地，这类的生态环境更加适合发酵。四川所属的地域可以说是全中国最适合发酵的区域，这里一整年几乎都是恒温恒湿的状态，冬暖夏热，气候非常的温和。最重要的是空气湿度大，而且土地非常的肥沃。这样的天然环境，是非常适合微生物菌群的发酵的，而发酵又是酿酒中非常重要的一环。第二：四川有非常优质的酿酒的原材料。众所周知，酿酒一般需要的都是好的粮食，而四川又被叫做天府之国，言外之意就是这里的物产非常的富饶，能够提供非常优质的粮食来酿造白酒。四川的水稻、小麦以及高粱等农作物由于四川的独一无二的自然条件，所以都非常的饱满，跟其他地方的粮食相比，淀粉的含量要高很多，所以酿造出来的白酒香味也更加好，回甘出色。第三：四川人民世世代代酿酒，技艺非常的精湛。四川在古代的时候就已经开始酿酒了，所以四川人几乎都会酿酒，家家户户都会制作米酒。而这种酿酒的工艺和经验也非常的丰富，他们能够更好的挑选原料，并且掌握好酿酒的时机和步骤。第四：四川拥有非常高品质的黄泥以及祖辈留下来的百年老窖。白酒酿造的过程中是需要用黄泥封口藏在老窖中的，但是黄泥也是有讲究的，不是随便一种泥都可以。四川的黄泥已经经过了几百年的历史，黄泥中都有酒香，而且微生物十分的丰富，这也是造成四川的白酒香味更加突出的原因。而这里有很多的百年老窖，这也是酿酒的必备条件，也是其他地方不可能提供的条件。

对白酒行业长期看好。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一，是中国特有的，是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。酒色洁白晶莹、无色透明，各种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净，溢香好，余香不尽，口味醇厚柔绵，甘润滑洌，酒体谐调， 回味悠久，能够给人以极佳的口感。优势：1、庞大的市场份额：白酒又名烧酒，是中国特有的一种蒸馏酒。2021年1月31日，中国酒业协会官方微信号发布了2020年全国酒业经济指标，2020年，中国规模以上白酒企业累计销售收入达到5836亿元，较2019年有所增长。2、强大的品宣形象及x本位牢不可破的形象：中国是礼仪之邦，君子以厚物载德，多以内敛、保守、睿智的形象对外展示；所以你会发现，只要是重要的场合，咱们上的产品外包装多是庄重、朴素、大气为主，花里胡哨的包装几乎看不见；中国白酒的宣传语牢牢紧扣着该主题。3、独特的口感：初尝白酒，很多人第一反应是辣，一年前有个热帖问白酒真的好喝麽？我在那个回答里收获了知乎点赞过5K的第四篇文章；还有老梁的那句：白酒是中国男人的成人礼！说实话，以前特迷老梁，但自从朋友圈经常看到他为某镇酒不遗余力的宣传，让我更深刻的理解了成年人的世界不谈好与坏。劣势：1、品牌混乱，理念混乱，盲目扩张。严格来说，其实各行各业都一样，中国处于高速发展中国家，经济增速是第一要素，企业发展先谈活下去，再谈发展！作为一个普通的老百姓，大家耳熟能详走上国际视野的中国品牌屈指可数；而酒企作为众多行业里面的细分领域，在发展过程中不可避免的会出现产品线混乱、品牌过多过杂。2、网络宣传不到位，平台缺乏监管。以前白酒宣传主要靠电视，但电视宣传高昂的成本一般酒企扛不住，从源头开始扼住了中小酒企的宣传机会；但现在自媒体的兴起，让消费者获取信息的渠道越来越多，快速释放了中小企业宣发成本的压力。所以导致了一系列小作坊随时冒出头，以次充好；这种行为严重伤害到酒企的生命周期，短期内能收获一批客源，但消费者不是傻子，上当几十次，次次不一样；这种行为只会慢慢把消费者推向大中型酒企；未来三五年内小作坊的日子会倍加煎熬，要么及早转型成功，要么被收购。3、白酒行业没有明确的监管标准。酒是越陈越香，所以一大堆年份酒；年份越老价格越贵，所以一大堆30年甚至50年老酒；监管机构也拿不出较为科学的检测手段进行抽查；10年还是20年全凭酒厂心情，如果中国白酒想成为世界的名片，一个完善的监管机制必不可少！