无花果泡白酒比例多少，无花果怎样泡酒

药效快。。把 它分成几半，放在并中。

最好还是新鲜的无花果泡酒最好 你可以到大的超市里面看看 应该有的卖http://baike.baidu.com/view/8206.htm

直接泡就好，无花果的的作用很广有一定的防癌作用①敷一切无名肿毒，痈疽疥癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结：干无花果末适量，调芝麻油搽之。 ②治咽喉剌痛：无花果鲜果晒干，研末，吹喉。 ③治肺热声嘶：无花果30克，水煎调冰糖服。 ④治痔疮、脱肛、大便秘结：鲜无花果生吃或干果10个，猪肠一段，水煎服。 ⑤治久泻不止：无花果5～7枚，水煎服。材料：无花果，米酒，蜂蜜。 做法：选熟透的无花果，去蒂洗净，略捣碎，放入干净的玻璃坛里，以白酒无花果米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜，搅拌使无花果浸没在酒里，密封，每3天晃动玻璃坛一次，一个月后可开封去渣饮用。

放大约五十七度高粱酒1000ml就差不多了。【主料】百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml；【百香果酒的做法步骤】1.将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。3. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。【小贴士】酒和糖的比例一般是的10：3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒……

洗干净---剪掉籽籽---蒸熟---晒干水---泡酒。比例一般是（1：1）， 酒可以多一些。不蒸也行。我是用37度的米酒泡的。老人说是有补血的功效，希望对你有帮助。 答题不易，互相理解，您的采纳是我前进的动力， 如果我的回答没能帮助您，请继续追问。您也可以向我们团队发出请求，会有更专业的人来为您解答！ 您的追问、采纳，是我前进的动力，祝天天开心。

无花果因为含有较高糖份，适宜于制无花果酒，其加工技术如下: 1、原料处理:新鲜无花果经挑选，洗涤后进行打成浆状，可加入0.2-0.25原料重水分，或者人工进行捣碎，然后榨汁。用榨汁机或用布袋人工进行榨汁。 2、汁液调整:果汁糖度一般要经过加糖调整，提高糖度，使糖度达到15%。 3、发酵:发酵剂用活性干酵母(酿酒酵母)，使用前要进行活化，用3-4%左右白糖溶液为活化液，在40摄氏度左右活化15-30分钟。使用量为活性干酵母:活化液=1:19-20。然后按发酵液体积接种量5-15%活化酵母液进入发酵阶段，控制发酵温度不可过低过高，如果发酵温度为20摄氏度左右，发酵时间为5-6日，发酵完毕。 4、离心分离:用离心机去渣得较混浊无花果酒。 5、澄清:为了取得澄清果酒可用5%硅藻土混匀后进行压滤而得清沏透明果酒。 6、调配:为了改善果酒风味及延长贮存寿命需进行酒的调配，要加入纯正酒精或米酒和白砂糖使果酒含酒精度9-10%，含糖10%，总酸0.2%左右。 7、装瓶:用250毫升或500毫升小口玻璃瓶包装。 8、杀菌:用巴氏杀菌70摄氏度下杀菌30分钟。 9、冷却:用冷水冷却到常温。 10、成品:无花果酒清彻透亮浅黄色，具无花果清香。

因为自酿无花果酒与自酿菠萝酒差不多，这里有一个自酿菠萝酒的办法供您参考。如果需要请与我联系。

直接泡就好，无花果的的作用很广有一定的防癌作用①敷一切无名肿毒，痈疽疥癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结：干无花果末适量，调芝麻油搽之。 ②治咽喉剌痛：无花果鲜果晒干，研末，吹喉。 ③治肺热声嘶：无花果30克，水煎调冰糖服。 ④治痔疮、脱肛、大便秘结：鲜无花果生吃或干果10个，猪肠一段，水煎服。 ⑤治久泻不止：无花果5～7枚，水煎服。材料：无花果，米酒，蜂蜜。 做法：选熟透的无花果，去蒂洗净，略捣碎，放入干净的玻璃坛里，以白酒无花果米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜，搅拌使无花果浸没在酒里，密封，每3天晃动玻璃坛一次，一个月后可开封去渣饮用。

直接泡就好，无花果的的作用很广有一定的防癌作用①敷一切无名肿毒，痈疽疥癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结：干无花果末适量，调芝麻油搽之。　　②治咽喉剌痛：无花果鲜果晒干，研末，吹喉。　　③治肺热声嘶：无花果30克，水煎调冰糖服。　　④治痔疮、脱肛、大便秘结：鲜无花果生吃或干果10个，猪肠一段，水煎服。　　⑤治久泻不止：无花果5～7枚，水煎服。泡酒要注意选择纯粮食白酒。现在酒精勾兑酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡药泡水果再好的药材也是废了，甚至适得其反，所以泡酒一定要是纯粮食酒才行，给您推荐个真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒 京东就有

配方：无花果1斤，蜂蜜150克，白酒2斤。　　制作方法：挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂，略捣；装入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，搅拌后，密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次。开封后，过滤去渣，即可服用。　　功效与主治：润肠开胃，化痔。用于便秘、痔疮肿痛，出血；胃弱，消化不良等。　　服法：每日2次，每次15~20毫升。　　说明：无花果含有糖类、枸橼酸、苹果酸、矿物质、维生素，以及蛋白质和脂肪的分解酵素等，除通便作用外，还有开胃、催乳、驱虫、消炎、消肿、止痢等功效。

直接泡就好，无花果的的作用很广有一定的防癌作用①敷一切无名肿毒，痈疽疥癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结：干无花果末适量，调芝麻油搽之。　　②治咽喉剌痛：无花果鲜果晒干，研末，吹喉。　　③治肺热声嘶：无花果30克，水煎调冰糖服。　　④治痔疮、脱肛、大便秘结：鲜无花果生吃或干果10个，猪肠一段，水煎服。　　⑤治久泻不止：无花果5～7枚，水煎服。材料：无花果，米酒，蜂蜜。 做法：选熟透的无花果，去蒂洗净，略捣碎，放入干净的玻璃坛里，以白酒无花果米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜，搅拌使无花果浸没在酒里，密封，每3天晃动玻璃坛一次，一个月后可开封去渣饮用。

最好还是新鲜的无花果泡酒最好 你可以到大的超市里面看看 应该有的卖http://baike.baidu.com/view/8206.htm

无花果酒是采用在成长过程中不需喷洒任何农药的纯天然绿色食品——无花果酿造而成。加工工艺流程无花果鲜果→挑选→清洗→去蒂、切分→钝酶→打浆→加入果胶酶酶解→调整成分→接种酵母→发酵→过滤→无花果原酒→陈酿→过滤→调配→杀菌→成品1.原料处理选用成熟度高、无腐烂的新鲜无花果为原料，用自来水清洗后，去蒂并切成四瓣，用多功能蒸煮锅蒸 5min，钝化无花果中的酶，再用高速组织捣碎机将无花果打成浆，并在无花果原浆中加入 20%的蒸馏水，得到加工所需的无花果浆。2.果胶酶处理由于无花果果实中含有大量的果胶物质，而果胶物质在酿酒过程中，不利于渣汁分离，影响果酒的澄清。打浆后，无花果浆的 pH值为 5.45，在其中加入 0.3%的果胶酶，酶解温度为45℃，酶解时间 2h。3. 调整成分在无花果酒生产过程中，由于气候条件、无花果成熟度、生产工艺等原因，使得生产的无花果浆的成分难免会出现达不到工艺要求的情况。为了使酿制成的无花果酒成分接近，保证无花果酒风格和质量的稳定，发酵前对无花果浆的糖度和酸度进行调整。无花果浆分为加焦亚硫酸钠和不加焦亚硫酸钠两种情况，对不加焦亚硫酸钠的无花果浆不进行酸度调整，对加焦亚硫酸钠的无花果浆进行酸度调整。焦亚硫酸钠的添加量为 75mg/kg(以 SO2计)，pH 值用酒石酸调整至 3.5。4. 发酵将调整好成分的无花果浆，置于 25℃的环境中进行发酵。在发酵过程中，测定其可溶性固形物的含量。5. 过滤发酵结束后，发酵无花果浆先用纱布及 300 目的绢布过滤，然后采用孔径为 0.22μm 的醋酸纤维素膜，经压滤机进行过滤，得到无花果原酒。6. 陈酿过滤后的酒液，在密闭条件下采用高温(70℃)低温(-5℃)间隔 3d 陈酿。7. 调配调整无花果酒的糖度、酒精度以及调香，使其符合产品质量标准。2保健功效无花果酒是一款很好的润肠开胃的果酒，有经常性便秘的朋友可以尝试自己制作并定时服用。1、无花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;2、无花果酒含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲;3、无花果酒含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;4、无花果酒有抗炎消肿之功，可利咽消肿;

无花果果酒加工方法　　工艺流程如下：　　无花果鲜果→挑选→清洗→去蒂、切分→钝酶→打浆→加入果胶酶酶解→调整成分→接种酵母→发酵→过滤→无花果原酒→陈酿→过滤→调配→杀菌→成品　　选用成熟度高、无腐烂的新鲜无花果为原料，用自来水清洗后，去蒂并切成四瓣，用多功能蒸煮锅蒸 5min，钝化无花果中的酶，再用高速组织捣碎机将无花果打成浆，并在无花果原浆中加入 20%的蒸馏水，得到加工所需的无花果浆　　2.果胶酶处理　　由于无花果果实中含有大量的果胶物质，而果胶物质在酿酒过程中，不利于渣汁分离，影响果酒的澄清。打浆后，无花果浆的 ph值为 5.45，在其中加入 0.3%的果胶酶，酶解温度为45℃，酶解时间 2h　　3.调整成分　　在无花果酒生产过程中，由于气候条件、无花果成熟度、生产工艺等原因，使得生产的无花果浆的成分难免会出现达不到工艺要求的情况。为了使酿制成的无花果酒成分接近，保证无花果酒风格和质量的稳定，发酵前对无花果浆的糖度和酸度进行调整　　无花果浆分为加焦亚硫酸钠和不加焦亚硫酸钠两种情况，对不加焦亚硫酸钠的无花果浆不进行酸度调整，对加焦亚硫酸钠的无花果浆进行酸度调整。焦亚硫酸钠的添加量为 75mg/kg(以 so2计)，ph 值用酒石酸调整至 3.5。　　4. 发酵　　将调整好成分的无花果浆，置于 25℃的环境中进行发酵。在发酵过程中，测定其可溶性固形物的含量　　5. 过滤　　发酵结束后，发酵无花果浆先用纱布及 300 目的绢布过滤，然后采用孔径为 0.22μm 的醋酸纤维素膜，经压滤机进行过滤，得到无花果原酒　　6. 陈酿　　过滤后的酒液，在密闭条件下采用高温(70℃)低温(-5℃)间隔 3d 陈酿　　7. 调配　　调整无花果酒的糖度、酒精度以及调香，使其符合产品质量标准　　来源：中国无花果网）