白酒为什么使用陶瓷材质，为什么酒要用陶瓷罐装

不非得用瓷瓶啊 玻璃瓶也有啊 瓷瓶只是显得上档次

搜一下：为什么酒要用陶瓷罐装

晒太阳的那个说的有理，古人在长期存放时还会用糯米饭及其混合物来封口。

古代很少用瓷器存放酒，多用陶制的罐子装酒，盖上盖子后用泥封印存放。

邛崃白酒小镇专家解说：因为陶瓷做的酒坛透气性强，空气容易进去，促进酒的老熟。但不要把酒掩埋在土里，陶坛会吸收土壤中有毒有害物质，让酒变质，饮用这样的酒会破坏血液中富含的营养成分，影响器官活动，导致人体的各种功能逐渐下降。

使用塑料瓶盛装酒具有重量轻、易于携带，爆损率极低等优点，使其成为未来代替玻璃瓶的新型包装。据业内专家介绍，塑料瓶装啤酒目前在欧美市场上大为流行，尤其是在一些不能使用玻璃酒瓶的地方，如运动场、海滩等。 国内还很少呀，至少目前没亲眼看到。 玻璃瓶成本低呀！

不行 因为酒里面有酒精成分 用塑料的会腐蚀

首先中国最早没有玻璃，所以就不用，而且玻璃比陶瓷成本要高，酿酒用的罐子都大，玻璃容易碎掉，再一个是玻璃透光，对酒不好，因为就装入土坛买入地下后，大致是一个恒温恒湿的环境，比较稳定，不会变质，在埋藏的过程当中会缓慢发生一些化学变化，酒精也就是乙醇会氧化成乙酸，乙醇和乙酸会结合成乙酸乙酯，这种化学物质具有芳香气味，所以越久产生的乙酸乙酯就越多，也就越香

因为陶缸浸泡是中国几千年酒文化的精髓，陶缸作为最好的酒储藏容器，具有透气性及富含多种金属离子，使得它具有氧化作用和吸附作用，可将酒中含有的醛等氧化，并吸附掉酒中的异杂味，而且在不破坏药材纤维素的情况下，析出药材中的有效成分。像我现在喝的古岭神浸泡酒就是使用陶缸浸泡工艺，将药材加上纯米酒，放入陶缸中浸泡，泡足360天，经过长时间的浸泡，能让药材与酒良好结合，有利于人体对药效的充分吸收。

听说陶缸能适度透气利于酒类的储存祝健康快乐

在传统的概念里，酒就是要在陶缸里陈的，越陈越香，这说明使用陶缸浸泡的养生酒比较好，可以在不破坏药材纤维素的情况下，析出药材中的有效成分。现在市面上已经很少使用陶缸浸泡的养生酒了，大多数都是使用萃取工艺在不锈钢罐和管道里生产的养生酒。据我了解，就还有古岭神浸泡酒坚持传统陶缸浸泡工艺。

因为橡木能使单宁酸充分扩散，过滤杂质使气味更加自然浓郁。葡萄酒在进行发酵作用的时候会产生二氧化碳，所以在存放的第一年不会将橡木桶的塞子拴紧以便让气体溢出(此时是以玻璃制的塞子来保留封口)。之後就将橡木桶的封口完全拴紧(以软木塞将封口密封)。因为橡木桶本身也会吸收葡萄酒内的有机物质，所以渐渐地使容器变成真空状态，而此刻氧气会透过橡木的气孔而进入，透过这微缓的氧化作用可以更进一步地帮助葡萄酒熟成。钢生啤酒保鲜桶是整体结构合理，坚固耐用、卫生安全。更适合生啤销售中运输流通。白酒陶瓷酒瓶由高温烧成，物理化学稳定性高；陶瓷酒瓶略有透气又不渗漏，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果；瓷酒瓶不透光，避免了光对酒的化学反应，很好地保持了酒质；陶瓷酒瓶比玻璃酒瓶导热慢，可以保持适中的酒温，使酒不易变质；制造陶瓷酒瓶的原料取材于天然矿物，它含有铁、铜、锰、钙等元素，有益健康；陶瓷制造工艺精湛、艺术表示形式多样，收藏价值极高，可以提升酒的品位和文化内涵。

我只知道葡萄酒进木桶是为了陈酿地口感更圆润，更顺口。其它不知

葡萄酒用用木桶是旧世界葡萄酒的酿造方法，目的有人讲了，新世界的酿造方法是用不锈钢的，鄙人只懂一点葡萄酒知识，有兴趣可以HI我哦

你好！葡萄酒为什么用橡木桶我就不说了，以下两位朋友说得比较好了。啤酒用不锈钢罐，能够进行自动控温，因为啤酒的生产周期短，温度对生产质量有很大的影响。白酒用陶瓷一个是传统遗留下来的，还有一个是白酒的存储时间一般已经长，如果是用不锈钢存储的话，就需要常年对温度进行控制，否则高温会影响酒质同时加速酒的挥发。而陶瓷则能放置于房子内，夏天温度也不会受太大的影响。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

和就得香醇度有关