白酒为什么竖放，为什么侧着瓶子倒酒比竖着倒容易些

侧着瓶子倒酒，瓶口就会有出酒的跟进气的，竖着就不行

竖着放。

竖放,我一直就是 竖放

横放

横放是为了保证红酒的品质。红酒和人一样是有生命的，也是需要呼吸的，红酒的正确储存应该是倾斜45%角。这样能保证橡木塞的湿润，避免空气进入影像酒质，如果橡木塞干掉的话，那酒就变成死酒了。。。不仅酒的品质会大打折扣，还有可能会变质。

横放的前提条件是你的酒是旧世界的酒新世界就不用

葡萄酒平躺放置储存，以保证木塞与酒接触。如果木塞变干，就会有空气进入瓶内，这会使酒变得乏味和老化

你好！上面说的对另外超市的酒因为很多都是塑料塞子的 不用担心瓶塞开裂所以就竖直放置了如果对你有帮助，望采纳。

红酒应该是要平放的：1.可以保持酒塞略略浸到一点红酒，这样就不会干裂了！2.酒渣不会沉淀在瓶底，造成品质变差3.在专业的酒厂里，会把红酒放在45度角的特制架子上，并且定时转动瓶身，避免酒渣沉淀。超市的红酒之所以是竖放，我想应该是因为：1.空间不足2.安全性高点（平放容易滚动，不小心打到的话就裂了！）3.方便拿取与查看（如果平放，不容易看名字等资料也不容易拿）

真正意义的红酒指特定的红葡萄成熟后采摘通过微生物发酵法制成.罐装好的酒需要在特定温度和湿度下存放,使酒进一步成熟,软木塞的作用是控制瓶内与瓶外气体交换效率,倒放或平放、斜放是为了保证酒类微生物的活性，使酒进一步成熟。因此红酒不是放的时间越长越好（即使在指定的条件下）

红酒可以横着放或斜着放，目的是使酒液与木塞接触，保持木塞湿润不变形。。防止酒液与空气接触变质…

不光是横放，竖放，斜放都可以，标准就是让瓶口低于水平以下，保证橡木塞是被葡萄酒浸泡着，这样就可以隔绝空气对葡萄酒的氧化。如果有条件，最好是放在16-18的温度下摆放。

为了不让空气从瓶口进去，影响它的口感。

不是卧放,而是瓶口向上倾斜15度放置。 原因是：因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。 家庭储藏红葡萄酒，一定要将红葡萄酒倒放或卧放，使葡萄酒与软木塞接触，这样能保 持软木塞的湿润膨胀状态，不透空气，能防止氧化，可长期储存红葡萄酒而不变质。 家庭储藏红葡萄酒，应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方。在存 放期间，应保持酒液平静，不要动来动去。

葡萄酒封口一般用的是软木塞，软木塞容易干裂，有微小的缝隙，侧放或倒放可以使软木塞与酒接触，使软木塞涨大，这样就会封的很严很紧，不会渗漏，也避免与空气接触被氧化和挥发酒分。

侧着放是针对橡木塞的葡萄酒的（螺旋盖不需要这样放）侧着放能保持橡木塞湿润（放到刚刚好有点酒浸着橡木塞）的状态，橡木塞如果风干的话葡萄酒就保存不了了。螺旋盖的葡萄酒不存在这个问题因为螺旋盖的密封性是很好的，不管是竖着放躺着放都没有问题。密封性好不只是保存酒比较好，对于香型比较丰富的，比较飘香四溢，螺旋盖还能很好的保存酒的香味。

家庭储藏红葡萄酒，一定要将红葡萄酒倒放或卧放，使葡萄酒与软木塞接触，这样能保 持软木塞的湿润膨胀状态，不透空气，能防止氧化，可长期储存红葡萄酒而不变质。 家庭储藏红葡萄酒，应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方。在存 放期间，应保持酒液平静，不要动来动去。

给hqhk1983 - 经理 四级补充一点：就是如果放置时间长，在启木塞瓶盖时候会把木塞扭碎，这样一个是不容易打开，再者是碎屑会掉进酒内，如果一直保持湿润，那就不会碎了

关于平放，或者叫卧放保存，当需要贮存较长时间，譬如说超过两三个月或者更长时间十几年甚至几十年的时候，需要采取的一种措施。主要是针对比较耐贮存的，具有存储能力的优质葡萄酒而言，当然，肯定是木塞。平放的时候，葡萄酒可以完全浸没木塞，让空气很难进入，导致快速氧化而缩短葡萄酒的生命。另外木塞的微透气功能又让极其微量的氧气和葡萄酒接触，让葡萄酒可以缓慢的成熟。更重要的是，泡在葡萄酒中的木塞因为浸润而不会干裂，葡萄酒就不会因此流出或者渗出而损失。而且，倾斜一定的小角度，可以有利于集中酒里面产生的结晶沉淀。

保存葡萄酒要平放的原因：软木塞是由橡树树皮制作而成的，它较为柔软且充满弹性，表面分布着许多细细密密的小孔。如果长期干燥缺水就会使它收缩，极易让空气渗入瓶中，导致葡萄酒快速氧化变质。而平放后的葡萄酒会给软木塞提供充足的水分，软木塞经过葡萄酒的浸泡会膨胀起来，隔绝了空气，能够防止密封不严的现象出现。同时，不同品种的葡萄酒会配有不同的软木塞，经过葡萄酒的浸泡后，橡树中所含的单宁酸等芳香物质会逐渐渗入其中，使葡萄酒越放越香醇。

关于平放，或者叫卧放保存，当需要贮存较长时间，譬如说超过两三个月或者更长时间十几年甚至几十年的时候，需要采取的一种措施。主要是针对比较耐贮存的，具有存储能力的优质葡萄酒而言，当然，肯定是木塞。平放的时候，葡萄酒可以完全浸没木塞，让空气很难进入，导致快速氧化而缩短葡萄酒的生命。另外木塞的微透气功能又让极其微量的氧气和葡萄酒接触，让葡萄酒可以缓慢的成熟。更重要的是，泡在葡萄酒中的木塞因为浸润而不会干裂，葡萄酒就不会因此流出或者渗出而损失。而且，倾斜一定的小角度，可以有利于集中酒里面产生的结晶沉淀。另外，当你开过一瓶葡萄酒但是没有喝完的时候，应该是塞回木塞，立着放，而不能平放了。这是为了减少葡萄酒液和空气的接触面积。只有这样才能够放置3天-5天，取决于葡萄酒的质量。还是趁早干掉为好。免得去用葡萄酒烧菜或者做面膜什么的。保存时，温度要稳定10-15摄氏度，相对湿度保证65-75%，避光，避震，无异味。