1，怎么自己做白酒
用米酿造的，米煮熟发酵、、去百度去看看，有的买别做了
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2，网上买的酿酒设备经过发孝等工序 加工完的白酒酒糟味太重根本没
酒浑浊是发酵不充分，不密封，酒尾去的少，火太大，或蒸锅出气口与冷却器进气口垂直高度不够，导致气泡，醪液喷出， 想跟商品酒一样? 哈哈，可以，加香料，添加剂，或储存让其老熟 。 还有，不是我势力，下次挂两铜板上面，好安慰我冻僵的小手哈哈哈。。。
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3，在超市买的一瓶米酒喝起来怎么跟白酒味道一样辣辣的
最近和朋友聚会在北京的一家愣娃串吧，看到了这样的白酒，几个朋友都是女生，平时也喝点白酒，于是就点了这款白酒，服务员拿上来时，瓶子造型很独特，挺好看的，看了看，是清香型的，打开每人倒上一杯，刚和下去有点辣辣的，喝下去还挺舒服的，这次聚餐持续了3个小时左右，几个女生喝了一瓶，平时都喝不了这么多的，有些酒量不好的，晕晕的，但没听她叫头疼。觉得不太像白酒，一般喝多了都会觉得头很疼，这个倒没有
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4，白酒是怎样购对的
白酒的勾兑工艺一般是酒厂的秘密
不同品牌的酒勾兑工艺都不一样
差点的酒就是加水
好点的酒是用酒兑酒勾兑白酒主要泛指酱香型白酒的酒勾酒工艺，
大部分非酱香型白酒都有一套自己的标准，
唯独大曲酱香白酒分属七个轮次出酒，每一个轮次的酒口感、品质等都大不相同，
必须精心勾兑，这个过程就叫做盘勾
非酒师级别的人物不可知其奥妙
5，自己家如何酿造白酒
我国的白酒历史悠久，在世界上独树一帜。如果想要自己酿酒其实也不难，按照顺序来肯定能成功。
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6，哪里可以学到白酒的酿制方法适合家庭作坊生产的和市场上销售的
市場銷售以機器為主
家裏的作坊以人工為主
而且為了讓保存期限和運輸方便 市場上的酒生產過程更為複雜且講究
當然 也更具科學性
如果真的要學先進技術
我建議去酒廠工作 並且不要光幹體力活
努力混到技術員的身份找一家酒厂然后混进去，找酿酒的老师傅一起喝你家的酒，然后问其原因如何改良，当然不能太直接啦我是东北的，我们这多的事，我看了一下挺简单的
7，怎样在家自己做白酒
准备材料：酒糟：适量、木桶：一个、大碗：一个、铝锅：一口、毛巾：适量、水：适量。1、首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。2、酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗。3、把装酒糟的木桶放到锅中，然后用毛巾把木桶口围起来。4、在毛巾上放一口干净无水的铝锅，注意要让木桶内部密封不透气，不能漏气了。5、在铝锅中倒入适量的清水，然后大火烧开，水有点烫手时换水。6、换水后再次烧至烫手，然后取出木桶里的大碗，这样白酒就做好了。
8，怎样做好白酒的销售尤其是刚出的新酒
很简单 把酒送入人流量大的酒店 和饭馆 但要根据你所卖酒的价钱选址 前期很可能饭店不会给你钱 不要紧 跟他拉关系 最好能让你在酒店摆个品酒台 不要像卖衣服一样拉客 但也不要不理顾客 可以想些新颖的市场宣传方式 就是要让顾客先认识你要卖的东西 然后才让他了解你的产品 最后让他掏钱买单要是还不明白 可以一起探讨
北斗星的升学考试的奥数题1.五一路小学五.六年级一共322人，五年级学生是六年级的四分之三，六年级有多少学生？2.仓库内有一批货物，第一天运出了三分之一，第二天运出400吨，这是仓库内的货物正好是原来的75%，第一天运出的货物时多少吨？3.某工厂的女工人数是男工人数的五分之四，因工作需要，有调入女工30人，这时女生人数逼男工多十分之一，这个工厂有多少人？4.甲乙俩车分别从A.B两地同时相向而行，速度之比是7比11，相遇后两车继续行驶，分别到达B.A两地立即返回，当第二次相遇时，甲车距B地80千米，A.B两地相距多少千米？
9，米酒或老白酒不是酒酿的制作方法是什么
米酒的做法： 1．取糯米1磅，洗净,洗过的糯米加1磅水,做成略软的糯米饭。然后用饭铲将蒸熟的糯米饭打散（散热至华氏约110℉=摄氏约45℃）备用 2．将大约10克的酒曲用小勺撵成细末。 3．另取一干净容器（陶瓷的保温效果好，所以尽量不要用金属的。我用了一个沙锅当做米酒容器），在盆底先均匀地撒上薄薄一层酒曲,再用饭铲铺上一层糯米饭，再在米饭上均匀地撒一层酒曲……最上一层是酒曲（我一共铺了5层酒曲，4层糯米饭）， 4．然后盖上盖，用一浴巾包裹好，放在暖气口。（因为铺糯米饭的过程中，饭已经变凉，为了使米饭有一定的温度，便于酒曲发酵，我在包盖前，把沙锅盖放在打开的炉火上略烧了大约10秒，使盖子变热，然后再盖在沙锅上、包好。） 5．2小时后，转动一次米酒盆。 6．次日清晨，再转动一次米酒盆，已有轻微的酒香散出，晚上，再把沙锅盖拿去放在打开的炉火上略烧了大约10秒，使盖子变热，然后再盖上沙锅盖、包好。并转动米酒盆。 7．第三日，打开米酒盆，已经是酒香四溢了。如果米酒的表面稍有一些白毛毛，大概是酒曲放的略多或者是温度稍高（正常现象）用勺去掉，米酒还是可以吃的 8．往米酒里加些凉开水（目的是给米酒降温，终止发酵，稀释米酒），然后盖上盖放到冰箱冷藏．（如果你恰好买到珍珠汤圆和桂花，就可以用这些做一碗美味的醪糟汤圆了） 注意： 1、米酒的做法根据各人的习惯和各地区的条件差异而有所不同，有的是在糯米饭做熟后，就加足凉开水，然后再加入酒曲；也有人把酒曲用温开水调开，倒在糯米饭中搅拌后发酵……但结果都是一样的。 2、做米酒的过程中，切记保持手和一切容器、工具的干净，不能粘有油和生水，否则米酒会生绿毛或黑毛。
10，怎样在一个地区开展一种新品种酒类的市场销售
首先要在本地区开展市场调查，调查对象首先包括消费者，探究消费者喜好以及基本信息，其中基本信息包括年龄段，行业，工资状况，生活习惯，酒类消费量等等，看你的实际需要了。调查对象还有白酒销售商，小商店，同类白酒品牌，品牌的情况和特点，还有价格以及销售状况。超市的同类酒类价格，货架的摆放情况，同类白酒的销售方式和数量。
要对自己的产品进行分析，分析要包括四点，自身优势，自身劣势，市场带来的机会，市场带来的威胁。
对白酒进行良好的包装和品牌宣传，宣传的方式有很多。还可以进行促销，促销的方式也有很多。
由业务员向销售商，商店超市等直接推销商品，建立长期联系和合作，并协助进行宣传销售和摆放货架
最后，对自身白酒的销售情况进行信息反馈，调查消费者，了解消费者对产品的看法和感觉，重视消费者的意见。对销售商，店铺进行调查，即使了解销售情况，调整产品及销售方法。查看销售业绩，对各项指标予以考量，以更好得获得利润，严格管理。
希望你能获得成功推销并不是你想想中那么难的事情，只要你口才好在没有什么知名度的东西在你手上都能推出去，对于酒来说不一定要什么牌子之类的品牌效应，主要在于口感问题，还有就是喝酒的人对酒的类型也有区分的，有的人喜欢酱香型有的人则喜欢浓香型的，地区也是其中的原因之一 ，有的地方喝酒的在于看酒的度数。比如这个二锅头在西南地区就喝好卖，应为他适应的是西南地区的喝酒人的类型，所以说酒这个问题是很不好说的。你把你推销的这个酒的介绍发给我帮你看一下，说不定能帮你的忙。新产品如何进入新市场，是个老生常谈的话题，但直到现在仍然有许多营销人员不知道怎样去回答这个问题，主要原因在于认为该问题的入手
到底从何进行。笔者根据多年的营销职业经验，将自己的感悟奉献出来，希望给大家以一些思想的启迪。
一、确定产品能否卖？或者是否有销售生存的空间？
要回答这个问题就要从两个方面着手，一是判断可有产品的生存空间，二是判断产品是否适合该市场。
判断市场可有产品的生存空间，要从以下进行：
1、 当地的消费者状况调查：如购买力水平、购买率等，根据网络资料，我们可以得到当地的GDP 产值、人均可支配收入等数字，以此大致判
断当地消费者的购买能力；再到本产品可能到达的终端，看可有相关的产品在销售，以其销售量进行生存环境的判断。
2、 零售业态的调研：产品即使一样，产品的终端定位不同可能出现不同的结果，同样道理，同样的终端，不同的产品可能产生的结果更是大
相径庭。所以在上面调研的基础，我们还要对零售业态进行调研，调研的终端主要是针对新产品可能有机会进入的终端，调研的内容主要是终
端的经营模式，其可能的门槛和合作方式等，目的是为了确定新产品的进入成本。
globrand.com
3、 渠道调研：消费者有购买，有终端销售，我们还要主要我们以什么样的方式才能将产品陈列到消费者面前。渠道调研的内容主要是新产品
可能的经销客户是什么？其又需要什么的盈利空间和合作方式？以及终端对这些经销商的态度、合作方式等。该调研的目的主要是为探讨由物
更加简捷和节省的市场进入方式和途径。
4、 竞争调查：如果了解消费者如何乐的买新产品可能需要进行大量的消费者调研，这需要大量的人力财力投入。但我们可以通过对竞争品的
分析来得到这些因素。该调查主要是针对竞争品或者类似产品的营销策略来进行，如渠道促销策略、消费者促销策略、终端形象陈列方式、媒
体和地面传播、SP 活动等，这些内容的力度如何？影响的销售量又如何？根据该调研，我们能够知道什么样的方式是消费者和渠道商是最喜欢
的，效果又如何，以便我们确定自己新产品的营销策略。
有了以上的调研内容还不够，我们还要对自己的心产品进行审视，审视什么呢？笔者建议可以按照5W1H 的工具模型进行：
WHO：谁是消费者？或者消费者是哪些人群？老年的还是中年或者少年？公司产品的定位人群和市场调研后的判度一致吗？
WHAT：消费者买什么？产品的利益点是什么？消费者到底需要产品的什么？
WHY：消费者购买产品的动机是什么？商务？还是政务？或者休闲其它什么的？在此我们就可以判断下竞品针对消费者的促销策略是正确的
吗？如果不正确，那么我们的机会就会很大。
WHEN：消费者什么时间购买或者购买频率如何？根据每个终端都这样进行对照调研的内容，再根据终端的数量，我们可以得出每类别终端
的销售容量，为我们判断进入什么终端和在什么终端能够产生多少的销售量又很大的关系。
WHERE：在什么地方购买？以此我们根据新产品的定位，结合对市场的了解，可以得到产品销售最佳途径和最佳终端在哪。
根据以上所有的分析，我们可以得出产品能否卖的结论。当然如果认为产品根据没有前途，那就直接PASS 了。如果新产品有销量，那就应
该对相关的因素进行逐步探讨了。
二、确定产品如何卖？
根据以上的内容我们大致有了产品如何卖的概念了，但具体怎么卖呢？我们可以按照市场进入的业务链进行分析和得出产品如何卖的策略了
。
卖了之后有什么影响？这是市场操作人员最关心的事情，也是厂家最关心的问题。在这里，市场操作人员应该能够非常明晰地描述出经过一
段时间的工作后，市场的发展状况是什么样的，产生的(1);>绩效是什么样的，投入产出都如何？这样可以作为决策者的决策依据。
市场发展状况：主要包括市场开发的区域包括哪些？渠道有哪些？各个渠道和区域的铺货率、占有率都是多少。
年度费用情况：使用了多少资源？费用开支又是多少？为什么需要这样做？在什么地方可能产生阻碍？如何预防？
效益产出：有了以上的两块内容，我们可以对效益产出和费用投入做一个总体的总结。要知道为给决策者以坚定的信心，我们在列举产出的
时候，应该在经济效益不是太好的时候，着重提出为企业剩余的网络资源、消费者的认可等能够支撑市场以后产出的无形效益产出部分。
根据以上的内容，我们不仅可以进行新产品进入新市场的操作报告的写作，根据其中的内容，我们还可以完成：如何调研新市场？如何对新
产品进行评估？如何进行新市场的拓展规划？如何进行新产品进入新市场的促销设计？等等作业内容。
第一部分：远交营销
所的“远交”营销，是指酒类企业对于外埠市场，面对强势竞争品牌而采取的一种避强营销战略。那么，酒类企业为什么要用远交策略，企业营销又将如何摆脱惯性思维，运用这一策略呢？
一、实施远交营销的原因：
做外埠市场，营销的思维不在于市场份额的大小，而在于实现企业的真正盈利与品牌的双向提升。如果在外埠让市场份额大幅度提升，企业往往会得不偿失，这是因为：
1、外埠市场，由于对整体市场示范作用较弱，企业对其市场投入不大，样板市场的影响力与广告效应到了外埠则成为“强弩之末”。即使外埠有样板市场，也很难成功复制。 2、对于外部市场，企业营销成本会大幅度的增加，让企业不堪重负。无论是（酒、回瓶）运费成本、人员管理成本等都居高不下。3、外埠市场市场份额一旦稍有起色，必将引起当地同类竞争品牌的高度警觉，在远离样板市场与投入较小的情况下，竞争企业必将以数倍于我们的营销资源杀该产品于摇篮之中。
二、“远交”营销三字诀：
鉴于以上分析，笔者认为，对于外部市场企业应调整战略，转变营销思路来寻求突破：
1、砍：砍掉所有的低档产品。因为砍掉低档产品后，企业既可以韬光养晦，避开与当地的强势品牌展开直面竞争，做中高档产品的隐性冠军；又可以节省很多的运费和市场开发费用。很多的酒类企业在操作低档酒时时赔钱的，虽然有一定的市场，但多是低档产品，对品牌的美誉度的传播几乎没有起到任何的作用。2、借：“君子性非异也，善假于物也”。企业要实现外埠市场的利润与品牌的双丰收，必须要借助经销商的资源作市场。具体措施：首先，企业在经销商的选择上，需要尽可能的选择强势经销商。远距离市场企业无论是品牌影响力、社会关系，还是网络资源，企业与当地品牌竞争都缺乏优势，加上竞争企业把市场作为自己的核心市场，竞争会更加残酷。因此，选择强势经销商，可以减少营销工作开展的难度。
其次、借助经销商来做市场。外埠市场中高档的开发有别于样板市场，需要重点做到以下几点：
包装营销资源。远距离市场的操作思路就是高开高促。企业不可能对外部市场又太大的
市场支持，企业得宗旨就是可以没有市场，但一定要有利润。因此，只有在高价位上切入餐饮终端。这是，很多的促销政策就要结合经销商来设计。
引导经销商对市场加大精力和投入。对市场的投入企业缺乏管控，自然投入的力度往
往体现在价格上，而终端的投入一般是前期投入较大，一般经销商由于惧怕风险而拒绝实施，这样则不利于市场的开发，因此业务人员在政策的设计上一定要慎重，从各方面来引导经销商加大对中高档酒市场的投入。3、赢：对于远距离市场不在于量，而在于品牌与利润的厂商共赢。因此在新产品的上市时，首先考虑的就是赢利，如果不能盈利，建议该产品从远距离市场撤回，因为这样做没有任何的意义。
三、操作中高档酒市场的思路：
1、新产品铺市：新产品铺市既是陈列，又是占仓，同时又是一次绝好的于消费者见面的
机会，因此，在铺市时就要考虑到渠道挤压，将竞争品牌比向一侧，同时又要考虑到消费者刺激、品牌的传播等要素。
营销聚焦：对于远距离市场，在资源、人力、思维上都要聚焦，也要培养重点市场。在外埠市场要塑造出几个样板市场来。中高档酒操作实施高开高促。让经销商根据市场包装促销政策，高开低走只能是死路一条。设置合理的价值链。 第二部分、近攻营销
对于企业的近攻营销，各个财经媒体报道内容甚嚣尘上，具体做法不再赘述，这里笔者只谈三点供企业决策时参考：
一、建立样板市场要有成本意识：很多营销人认为，样板市场的建设对市场的投入企业可以不计成本。这是营销思维的错误，毕竟企业的样板市场不是国家的特区，对样板市场的投入同样要有成本意识。
1、要加大对终端市场的寻访次数与效率，对于销量不是很高的终端店，要把好质量关，尽量减少不必要的投入。要好钢用在刀刃上。2、既要销量又要质量。对于企业的样板市场，关注销量提升的同时，更应该提升产品的利润和层次。
二、样板店和样板市场的建设。
对于样板店的建设，企业一定要有策略，在样板市场同样要鼓励经销商来投入，企业不能只做雪中送炭事情，更应该做锦上添花的工作。具体方法： 对于特别大的形象店、旗舰店，虽然店很大，但是销酒量并不多。由于费用可能涉及到上万元甚至几万元，这样的费用，经销商一般不愿投入，这时，可由企业全部投入，展示企业的形象与实力。
在对市场的投入与终端的开发上，同样遵循“盘中盘”理论，企业在控制小盘时，教会经销商如何操作大盘的技能和手段。 主要业务员，然后就是广告，在就是你酒的质量和价格！~~
11，自己在家怎么酿造高度白酒
用料：玉米13斤；高粱16斤；稻谷13斤；酒曲200克；量杯100毫升一只；酒度计一组；白酒蒸馏器一组；自酿固态三粮小曲白酒的做法1、泡24小时的高粱，放到锅里先煮，煮开后换小火焖二个小时左右2、煮开后焖成这样，就可以了把水放掉复蒸了！一般大火蒸半小时，带就多余水份，就能出锅摊凉了3、蒸了半个小时，就可以进行下一步摊凉拌曲了，因为做的是三粮，还要等那两个熟了一起拌曲，所以啊，堆这等着！4、玉米加水，开始煮起，也是同样的，先煮开花再蒸半小时，玉米非常难煮，焖了5个小时，才开花蒸的。5、最后煮稻谷，方法一样的，先煮开花再焖最后复蒸，但要注意，稻谷烧开后就用小火焖，别把稻谷和米煮分开了！6、全部煮好后把几种粮食混合拌匀，摊凉！要在35度左右拌曲，拌好后的温度大概在30度左右。7、每一样粮食都要煮开花后再蒸半小时，保证既开了花，水份又不大，否则发酵之后就会成糊糊了，那样不利于出酒！8、洒上酒曲，拌匀了！要留一点点酒曲下来，拌好曲后洒在表面9、这就是拌好曲后，堆在一起糖化的样子，堆了大概有15-20公分！这样利于保温发酵！原则上，室温越高堆的越薄，室温低就堆厚点！10、怕发酵很难启动，就在粮醅上又盖了层薄被，后期要是升温多就去了薄被，方便掌握发酵温度！11、这个是十几个小时后的温度！等糖化20小时后，升温到35度，绒籽，用手能捏出酸甜的汁水，就能摊凉了，12、把锅里水烧开，把酒醅抖散了，见气压糟，一层一层松松的抖上去，千万不能往里倒，要松松的！这样才方便出酒！13、放了勺子在里面，标准的上酒醅，要两边高，中间底！14、这就是整套的蒸酒设备了！15、出酒了，先出的头酒是要去掉的！蒸馏酒要掐头去尾哦！16、头酒有80多度了17、成品