喝白酒身上为什么会红，喝了酒全身都是红的这是为什么

如果说每次在喝了一点酒之后，全身就会出现变得通红的情况，那么不要犹豫猜测，这应该就是因为酒精过敏。酒精过敏只需要具备两个条件就是自身的过敏体质和酒精。对于这种体制问题，医学上也没有办法改善。所以，就只能依靠过敏者自身远离过敏源，不要让这两个出现身体通红的条件同时具备，如果对酒精是过敏体质的人还长期饮用酒，那么免疫复合物会沉积在内脏，从而产生病变。如果避免不了一定要喝酒的话，可以事先就服用清热解毒或温阳的药物来缓解症状，当然这些药物只能缓解过敏，不能完全解决症状。一旦出现非常严重的过敏症状，一定要到医院及时就诊，采取正规的治疗措施，很多严重的过敏症状甚至会导致人体死亡。

很多人脸发红是因为自己喝了酒而酒中又含有酒精导致的，其实归根结底是因为乙醛引起脸红身体发红的，乙醛会让人体的毛细血管扩张，当脸部的毛细血管的扩张后出现脸红。人体会将酒当中的乙醇转化成乙醛，喝酒脸红的人是因为没有乙醛脱氢酶，因此使体内累积的乙醛不能很好且快速的代谢出去。大家都知道喝酒后最影响的器官就是肝脏，都说酒精肝，肝硬化，这些疾病很有一大部分是因为酒精伤害了肝脏，影响了肝脏的正常排毒功能。而喝酒会出现脸白的人变特别容易伤肝脏，大家一般都会劝喝酒后较快红脸的人少喝酒，怕其喝得太醉，影响身体，喝酒脸红的人反而不容易伤害肝脏。而对于喝酒后出现白脸的人来说，没有对自己的酒量有着清楚地认知，很多人劝劝后还是会在高度兴奋中喝较多的酒，就很容易出现饮酒过量也就是大家常说的烂醉如泥，这样很容易让肝脏受损。

很多人脸发红是因为自己喝了酒而酒中又含有酒精导致的，其实归根结底是因为乙醛引起脸红身体发红的，乙醛会让人体的毛细血管扩张，当脸部的毛细血管的扩张后出现脸红。人体会将酒当中的乙醇转化成乙醛，喝酒脸红的人是因为没有乙醛脱氢酶，因此使体内累积的乙醛不能很好且快速的代谢出去。喝酒后最影响的器官就是肝脏，都说酒精肝，肝硬化，这些疾病很有一大部分是因为酒精伤害了肝脏，影响了肝脏的正常排毒功能。而喝酒会出现脸白的人变特别容易伤肝脏，大家一般都会劝喝酒后较快红脸的人少喝酒，怕其喝得太醉，影响身体，喝酒脸红的人反而不容易伤害肝脏。而对于喝酒后出现白脸的人来说，没有对自己的酒量有着清楚地认知，很多人劝劝后还是会在高度兴奋中喝较多的酒，就很容易出现饮酒过量也就是大家常说的烂醉如泥，这样很容易让肝脏受损。喝酒后快速解酒：对于酒醉的人来说，可以选择吃新鲜的水果如香蕉，水蜜桃喝枇杷，这些水果都可以起到很好的解酒作用。还有很多人在喝酒后出现头晕头痛，那么这时可以选择在醉酒后喝一些蜂蜜来解酒，蜂蜜中含有在其他水果中比较少见的一种果糖，可以有效的让人体对酒精进行分解和吸收，不仅可以快速醒酒，还一定程度上缓解了饮酒后的头痛感。

有些人喝一点酒就会全身通红，这是酒精过敏的症状，出现这种症状，建议平时不要喝酒。严重酒精过敏的人，经常喝酒还会造成生命危险。有的人喝一点酒就会全身通红，主要是这类人属于特异体质，体内缺少一种帮助乙醇代谢的酶，这种酶叫做乙醛脱氢酶。人们喝完酒之后，酒精会通过肝脏进行代谢。代谢的过程主要依靠的两种酶，分别是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。如果人们体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性非常高，就能够很快将酒精分解为二氧化碳和水，这种体质的人就会显得非常的能喝酒。如果人们体内缺少足够多的乙醛脱氢酶，乙醛就不能很好的被这种酶所分解，乙醛在身体中不断的堆积，很快就会造成体内血管扩张，患者就会出现全身性皮肤通红，缺少这种酶的人要避免喝酒，喝多了很容易会产生生命危险。乙醛对于人的身体是非常有害的，在身体中堆积过多，一时得不到分解就会破坏人体健康，严重的时候还会致癌。如果人们体内的乙醇脱氢酶含量足够高，这种酶就能够迅速将乙醇转化为乙醛。体内的乙醛脱氢酶一时不能够将堆积的乙醛分解掉，人们也会脸红，这种人群的过敏症状并不是十分严重，在1~2个小时左右，红色就会慢慢消失，但也不能大量喝酒。每个人的体质不同，酒精对人们带来的伤害也不同，对于体质不好的人来说，就会造成急性胃损伤，甚至出现胃出血，严重的时候会出现肝脏损伤。长期酗酒的患者会出现肝硬化，这种疾病是非常严重的疾病，只能通过肝移植或其它方法干预治疗。小酒怡情，大酒伤身。人们需要格外爱惜自己的身体，平时少喝酒或者不喝酒，对酒精过敏的人不要喝酒。

喝酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理 由。然而，日本的一项研究表明，酒量不大，一喝就脸红的人，如果 贪杯，他们得食道癌的机率要比其他人高出12倍左右。 专家指出，酒精进入人体后，被分解成乙醛。乙醛是一种对人体 有害的物质，人体内有一种酶，对乙醛具有分解作用。不太会喝酒的 人，此种酶的分解功能一般较弱，所以喝就脸红。 乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。 那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。 如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。 有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。 顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人（古代吴国和越国的后代）似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。

喝酒脸红是大多数人都会遇到的情况，只不过轻重程度不同。有的人沾酒就红的如同熟透的虾子，有的人却要喝很多才会脸红；有的人只是脸上红，而有的人却全身皮肤都会变红。喝酒脸红（图片来自网络，侵删）喝酒脸红，其实是皮肤粘膜血管扩张的表现。这个现象主要发生在亚裔黄种人身上，因此也叫作"亚洲红脸病（Asian Flush）"。之所以脸红是因为亚裔体内代谢酒精的酶的基因发生突变，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。酒精在人体经历了什么呢？照搬之前文章的内容：酒精进入人体之后，10分钟左右即可被吸收，进入血液，60-90分钟达到高峰。酒精有20%被胃吸收，80%被小肠吸收。酒精进入血液后，被输送至肝脏。肝脏中的乙醇脱氢酶使乙醇转化为乙醛，乙醛被乙醛脱氢酶转化为乙酸。乙酸再被肝药酶（细胞色素P450）彻底转化为二氧化碳和水排泄出体外。酒精在人体的分解过程先说乙醇脱氢酶（简称ADH)，乙醇脱氢酶大量存在于人和动物肝脏、植物及微生物细胞之中，其作用是通过一系列复杂的乙醇氧化反应生成乙醛，人体内至少有六种不同的乙醇脱氢酶。乙醇脱氢酶的活性因人而异，比如年轻女性就不能够像青年男子那样快速地分解酒精，因为年轻女性体内的乙醇脱氢酶活性不如男性体内的活性高。不过，这种情况在中年之后会出现逆转。如果一个人的体内缺少乙醇脱氢酶，那么他喝酒的表现是：酒量差，一杯就倒，明明只喝了一点点，却醉的非常严重。乙醛脱氢酶（简称ALDH)基因则位于12号染色体，正常的等位基因记为ALDH2*1，单碱基突变的等位基因记为ALDH2*2。突变基因翻译出的酶中，残基487的谷氨酸变为赖氨酸，造成催化活性基本丧失。通俗来说，ALDH2*2没法快速分解乙醛。ALDH2*2在人类各族群中的分布是不同的，它基本全部出现在亚洲人上。ALDH2*2的分布情况缺失ALDH2*1的人，乙醛没法快速分解成为乙酸，就会在体内堆积，导致皮肤粘膜血管扩张，从而造成脸红的现象。乙醛对身体的伤害是很大的，会引起脸潮红、心悸及血压下降等不适症状，宿醉之后头晕、头疼就是乙醛在作怪，乙醛积累还会导致贫血、视听幻觉、智力丧失和精神障碍。乙醇乙醛乙酸的过程结合所说内容，我们就应该清楚：喝酒脸红和酒量好坏完全没关系，请不要再用"红脸汉，一斤半"之类的顺口溜来表现酒量好。喝酒脸红与酒量好坏没关系，但喝酒脸红其实属于一种进化机制。这是身体在提醒你，体内的乙醛含量已经严重超标，不能再喝了，赶紧住嘴。换句话说，喝酒脸红其实是部分亚洲人进化中产生的强大保护机制！它让这个人群自带"戒酒基因"，排斥酒精，不容易产生酒精依赖和其它副作用。ALDH2*2缺乏者饮酒前后面部对比而白种人、黑种人没有这种保护机制，非常容易产生酒精依赖或者酒精中毒。美国有个著名的帮助戒酒的药物叫安塔布斯（Disulfiram），实际上就是一个乙醛脱氢酶（ALDH）抑制剂，使用它会人为导致乙醛堆积，产生"上脸效应"，让嗜酒的人感到非常不舒服，从而抑制对酒精的依赖。喝酒脸红的人，在不想喝酒的时候，就可以理直气壮地宣布：“我脸都红成关公了，你还要我喝。酒精过敏，喝不得了！”看，别人需要靠"工具"报警，而喝酒脸红的你自带"报警系统"，岂不是说明，进化的更完美？我是一名酿酒师，关注我，带你了解更多关于酒的知识。