1，红酒喝时有白酒的味道好像酒精和液体是分开的喝完嘴里什么味
有可能你喝的红酒是勾兑成的假红酒我喝不出来白酒的味道，毕竟两者的原料不一样~
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2，红酒喝时有白酒的味道好像酒精和液体是分开的喝完嘴里什么味道都没有
有可能你喝的红酒是勾兑成的假红酒
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3，我做的葡萄酒没有甜味酒劲像白酒一样猛回口还有点涩请问是怎
酒劲像白酒一样猛...葡萄酒都是后劲大。 你酿出来的真厉害啊。没有甜味是应为酵母菌把糖分都吃完了产出酒精。说明据酵母过多，酵母过多是因为氧气过多造成的，就是没有密封好。加糖是最简单的弥补方法。
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4，红酒喝起来像白酒怎么回事
自酿葡萄酒发酵，完全发酵后酒味浓烈，比较粗糙，口感不柔和，都是正常的。酒味浓，说明发酵的彻底。刚做好的葡萄酒需要静置存放一段时间才会比较适口。
5，在淘宝买的葡萄酒 怎么喝起来像米酒一样 闻起来都好烈 是不是
确实是米酒味？如果是米酒味就肯定假。葡萄酒闻起来是有裂味。也会带小小葡萄发拷的味搜一下：在淘宝买的葡萄酒， 怎么喝起来像米酒一样， 闻起来都好烈。 是不是假的？再看看别人怎么说的。
6，奇怪红酒的酒气怎么和喝白酒一样
红酒中的酒气（酒精）是由葡萄酒酿造过程中，葡萄中的糖分发酵而成！品质红酒：红酒酒气，带有果香，带有花香等独特的香味！为何红酒酒气跟白酒一样？1、品质较底酒款（此处说的不是假酒）2、红酒没有醒酒直接饮用！
7，自己做的葡萄酒喝起感觉像加了好多白酒是因为
萄酒加糖发酵，完全发酵后酒精度可以达到16度左右，刚做好的葡萄酒，酒味粗糙，不顺口，这都是正常的；放一段时间就会感觉柔和很多了，酒味浓葡萄酒是发酵酒，白酒是蒸馏酒，两者混合在一起，口感很差，饮后易醉，醉后更难受。
8，红酒喝起来像白酒怎么回事
正常的红酒干涩度可能不同，有的高，有的低；但是气味不会仅仅是酒精味，主要以香气为主，或者果香，或者花香，或者是橡木味，如果您的红酒仅仅只有酒精味，极有可能是醒酒不够，或者是酒质有问题，过度氧化，或者是勾兑酒。
9，红酒是不是像白酒一样越陈越好没有保质期
在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。 国外再差的红酒也没有写保质期，完全是国内的硬性要求！ 其实红酒并不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是1至5年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了。 至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了，因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵！ 温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的. 再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么你的红酒如果不是顶级酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.不一定吧红酒的贮存很讲究的，最好是在12度左右，还要控制湿度什么的。如果没有好的储存，就不可能越陈越好呀。反正我喝过没储存好的，一股子木塞味道，难喝的很白酒贮存，并非越陈越好 白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。国外再差的红酒也没有写保质期，完全是国内的硬性要求！ 其实红酒并不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是1至5年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了。国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉,楼主可以参考一下.咱们国内的红酒最好在1--2年之间引用风味最好，打开后如果能够恒温，避光，密闭也可以放一个星期。不过最好是尽快引用。红酒这个东西放二十年也可以，不过年头旧的红酒旧什么味道了，如果是橡木桶的红酒二十年了，那就不得了了，不过怎么一般的红酒客驾驭不了那样的红酒。
10，红酒味道像白酒我买错了吗
桃红酒是介于白酒和红酒之间的一种就，多为干型酒，不甜。要想喝酸酸甜甜的葡萄酒，就喝国产的好了：（千万别买“干红”，干红都不甜），北京产的“中国红葡萄酒”吉林产的“
通化葡萄酒”（野生山葡萄的），一定要认准“ 通化葡萄酒股份有限公司”出品的。两者的价格都在20元上下
