为什么水果不做白酒，有哪些水果做果酒而不用放白酒的

像葡萄类，自身带有酵母菌的果类均可不用放白酒。

额

鸡尾酒讲究的是色.香.味.形俱佳的，杯沿插一片水果，是为了使酒不仅看起来好看，而且喝起来可口，具有艺术性。而如果把水果放入酒中，那就会影响酒的品味.不过这得看情况而定，有的鸡尾酒里边是放水果的。

不能，白酒指粮食发酵后蒸馏的酒。

不能，白酒指粮食发酵后蒸馏的酒。

是什么水果？白酒是酿不出来的。可以酿成果酒。也就是红酒。比如橘子酒什么的。还有，可以酿成 醋。水果酿的醋很香。特棒。！

只要水果中含有可被利用的糖分，都可以利用其中的糖分酿酒。在酵母的作用下糖分转化为酒精，发酵过程也会带来品种水果的香味。完成发酵后，储存过程会有陈酿香。

您好！只要是粮食里面含有淀粉和糖分的产品都可以拿来酿酒的！不过由于成分的多与少和产品的出酒率也有关系的，不过您可以到宁波传成酒械看看，这里有专业的技术。

你说的这三种水果都能酿酒，但处理方式不同。水果酿酒当然首选的是果酒工艺了。果酒酿造就是要有适合的糖度和酸度。橘子和橙子一般酸度比较高，含糖量也可能不如葡萄。所以用来酿酒时就需要增糖降酸。这在果酒工艺上叫成份调整。然后加如果酒酵母就可以酿出果酒来了。香蕉含有糖、淀粉、果胶质，而且酸度低。所以在酿造时要先用果胶酶分解果胶使之成香蕉汁，在调整酸度就可以酿酒了。

当然是的。

yes

其实用水果作为基础原料来进行酿造一款酒，并不仅仅只是有葡萄这一种。最出名的是Kirsche，就是樱桃酒；还有Abricotine，杏子酒；Williamine，梨子酒；苹果酒……所以，其他水果还是可以用来酿酒的，只是葡萄酒在酿造和产能上占据了首要位置，不管是从出口还是内销，都能足够供应。其次，是从宣传方面，葡萄酒在人们心中已经成为抗衰老的代名词，所以接受度比较高。最后，从口味上更加能够接近人的再饮欲望。这也让人们知道葡萄酒，而其他酒就不是那么常见了。

你说呢...

饮酒过量常为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊发热发麻，头晕站立不稳……都是醉酒的先兆，这时需要解酒。 　　不少人知道，吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢？ 　　这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。 　　同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。 　　尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解，但由于上述酯化反应杂体内进行时受到多种因素的干扰，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不贪杯。

因为水果含糖份，糖份是可以解酒的

饮酒过量常为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊发热发麻，头晕站立不稳……都是醉酒的先兆，这时需要解酒。 　　不少人知道，吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢？ 　　这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。 　　同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。 　　尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解，但由于上述酯化反应杂体内进行时受到多种因素的干扰，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不贪杯。