白酒为什么不加硫酸，为什么制白酒控制酸度要硫酸而不能稀盐酸

盐酸易挥发,所以发酵一般用稀硫酸做催化剂

内径是d，但是算圆面积只要半径就可以了，所以是（d/2)的平方，于是就多了个1/4

我也不确定，还是看看专业人士怎么说。

安全没有问题，但是洗得在干净，还是会影响葡萄酒味道的。

不能

冲洗干净后能装。

没问题，

neng

你好 不可以 因为盐酸易挥发 还有就是硫酸的沸点比较高在蒸馏时比较容易得到白酒不管白酒是怎么酿制的 也就是说半成品的白酒里面混有酸 在通过蒸馏过程把白酒和酸分离开 所以在选酸时需要注意 酸的沸点必须要高于白酒的 不然没有办法分离 还有就是白酒里不能有其他的杂质 所以在选酸时就要选那些高沸点的而且是不易挥发的酸 所以只能选硫酸 不能选盐酸

了解了二氧化硫的特性，那么在葡萄酒中加这玩意儿就好理解了。一般来讲，二氧化硫通常作为保护剂添加到葡萄酒中， 有杀死葡萄皮表面的杂菌(二氧化硫几乎是葡萄酒工艺师所能使用的唯一的细菌抑制剂)、抗氧化、澄清、溶解、改善风味和增酸的作用，没有它，葡萄酒会加快氧化。不过，吸入过量的二氧化硫对人体有害，含量过高时会使葡萄酒产生如腐蛋般的难闻气味，人体饮用后会引起急性中毒，严重的还可能引起肺水肿、窒息、昏迷甚至死亡。因此，葡萄酒中的二氧化硫含量必须严格控制，一直属于葡萄酒检测中要严格监控的检测项目。

盐酸的有效成分是hcl，容易挥发，因此用来控制酸度的话算都会不稳定而发酵的生物酶对酸度的要求是很高的，差一点就可能失去活性

主要是因为盐酸具有很强的挥发性，在通常情况下都很容易挥发，受热之后就更加容易挥发了，在蒸馏的时候酒精蒸汽若是和氯化氢气体混合的话，会给最后的分离工作带来很大的困难而硫酸是很难挥发的物质，所以会选择用硫酸

盐酸有挥发性 蒸馏时混在酒精蒸气中不容易分离

氯化氢极易溶于水（氯化氢溶于水得盐酸）1体积的水可以溶解500体积的氯化氢。若用盐酸代替硫酸，则白酒中会有盐酸的残留。