1. 葡萄和葡萄酒哪个营养高
糯米酒更有营养
糯米酒（Liqueur）是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。 糯米酒代产之甜酒类，仍多含杂质，临饮时须经压榨过滤。唐李白《金陵酒肆留别》诗中有“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝”之句，即为一证。（摘自黄现璠著《古书解读初探》）古之甜酒，无论以果实或以谷酿成，皆有滓汁浮沉及清浊之别。至唐糯米酒是糯米加酒曲在酝酿 而成。
红酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。葡萄酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受
2. 葡萄和葡萄酒哪个营养高一点
葡萄和葡萄酒是水果与酒的区别。营养价值不同、葡萄糖含量高，葡萄酒酒精含量高，两者都有降低胆固醇、帮助软化血管的功效，适量食用这些食品对心血管病人有好处
3. 红葡萄酒的营养价值高于白酒吗
葡萄酒和白酒那自然是葡萄酒好，葡萄酒是一种果味的美酒营养非常丰富，度数也低对人体的危害也轻一些，而白酒的度数高喝的多一点就容易醉倒，对人体的危害也比较大，可是寻亲访友或者是朋友聚会还是喝白酒的多一点，葡萄酒一般有女同志喝。
4. 葡萄酒有哪些营养
葡萄酒是一种含有酒精的饮料，是葡萄作为原料做成的，营养价值丰富，含有几百种营养素，有利于补血活血化瘀，抗衰老，美容养颜，改善睡眠，抗氧化，促进消化功能，可以令皮肤恢复美白，红润，平时可以适当的喝一些，可以增加身体的抵抗力。
5. 葡萄和葡萄酒哪个营养高些
我是爱食美味，很荣幸回答你的问题
站在养生的角度上来说，葡萄酒比葡萄汁效果更好。
很多女性喜欢喝，据说可以美容养颜，睡前喝一杯的话，也是有助于睡眠的。葡萄汁和葡萄酒是有区别的，葡萄汁就是单纯的果汁，没有酒精，味道也是甜甜的，而葡萄酒，它里面有酒精，虽然是通过发酵而来的，但是我本人更喜欢喝葡萄汁，因为它的口感更好，而葡萄酒的话，它是酒味道也没有那么甜，看个人喜欢。
葡萄酒中含有很多营养物质，更有黄铜、酚类物质等保健活性物质，帮助我们睡眠、美容养颜、延年益寿养生等功效
酿过葡萄酒的人就知道，葡萄酒就是葡萄酿制而成，它里面的很多成分也是从葡萄转化过来的，包括酒精就是由里面的糖分发酵成酒精的，所以它也是有葡萄里面的营养。
那么喝葡萄汁和葡萄酒是不是效果一样的呢？
葡萄酒的优点
1.葡萄酒中含有更多的白藜芦醇
葡萄酒中的白藜芦醇，是养生保健最重要的存在，它来自于葡萄皮和果肉中，所以葡萄酒和葡萄汁中都有白藜芦醇。只不过专业酿酒的葡萄里面的白藜芦醇含量会比食用葡萄的多好几倍，所以葡萄酒的养生保健功效会比葡萄汁好一些。
2.葡萄酒中含有单宁
大家都知道葡萄酒可以美容养颜，而这种物质就叫做单宁，它的来源就是葡萄皮，制酒的过程中要发酵，而这种物质就被带到了葡萄酒中。我们吃葡萄都是要吐皮的所以葡萄汁中是没有单宁的。
3.葡萄酒中没有糖
干型葡萄酒中没有糖，酒精就是由糖转化过来的，所以，糖尿病人可以少量的喝一点干型葡萄酒。葡萄汁里面的糖分就非常高了，糖尿病人和有些老人是不可以吃的。
虽然葡萄酒的养生效果好，但是葡萄汁也有它的优点
1.葡萄汁没有酒精
葡萄汁最大的优点就是没有酒精，小孩、大人、老人都可以喝。虽然养生效果没有葡萄酒那么好，但或多或少也是有一点的。
2.富含膳食纤维
葡萄是水果，里面有膳食纤维，维生素什么的，多吃水果对身体还是有好处的，它可以调理肠道呀，对抗腹泻。
希望我的回答能对大家有所帮助！
6. 葡萄酒营养成分有哪些
葡萄酒的主要营养成分1、糖红酒中所含糖类占0.5%~~20%，绝大部分是葡萄糖和果糖(蔗糖仅占1%以下)，能直接被人体吸收，成为人体能量的直接来源。
2、白藜芦醇（1）抗菌作用。
研究表明，白藜芦醇是天然的抗氧化物和自由基廓清剂，是一种酚类植物抗生素，能有效抑制真菌病害感染、坏死区的扩展。
（2）白藜芦醇能降低高血脂及冠心病的发病率，对心血管系统起保护作用。
白藜芦醇可以提高外周血液中高密度脂蛋的含量，调节低密度脂蛋白的比例，降低血小板的凝集活动性，防止血栓的形成和动脉粥样的硬化的发生。
（3）抗癌、抗诱变作用。
美国一项研究表明，白藜芦醇能有效抑制与癌症各项相关的细胞活动，也就是说，在癌症发生的起始、增进和扩展三个阶段，白藜芦醇都有防癌活性，并对癌症发生的三个阶段全部抑制。
几年前，研究者们就发现白藜芦醇在阻止细胞癌变和恶意扩散的同时，也能防止关节炎和其它疾病的细胞发炎。
（4）抗衰老、抗疲劳作用。
2003年，美国哈佛大学辛克莱教授研究认为，白藜芦醇可能是研发抗衰老药物的关键。
有关研究表明，白藜芦能激活许多抗衰老基因，提高某些抗衰老酶的活性，从而延长机体的寿命。
3、有机酸葡萄本身含有天然的酒石酸、苹果酸、柠檬酸等有益人体健康的元素，发酵过程中更增添了乳酸和蜜腊酸。
每升葡萄酒内，含酒石酸2~7克，苹果酸0.1~0.8克，柠檬酸0.1~0.75克，这些酸类是维持体内酸碱平衡的重要物质，同时也可以促进消化液的分泌，促时食欲，帮助食物消化吸收，有利于维生素C的稳定，有效调解神经中枢，舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，也是不可缺少的营养物质。
4、氨基酸每升葡萄酒中，含蛋白质1克，各种氨基酸25种，计0.3~0.6毫克，苏氨酸含量16.4毫克、缬氨酸21.7毫克、蛋氨酸6.2克、色氨酸14.6毫克、苯丙氨酸25.5毫克、异亮氨酸32.4克、赖氨酸51.7毫克。
这些都是人体的必需氨基酸。
因此，适量饮用红酒，可以补充机体所必需的氨基酸，维持代谢平衡。
5、单宁酸单宁酸亦称单宁、鞣酸，是植物界常见的成份。
单宁酸属多酚类物质，进入人体后能和细胞内的化学物质发生化学反应。
动物试验显示，单宁酸能加强人体细胞的抗氧化素活性，抑制细胞突变，阻止细胞癌变，抑制癌物质的活化，预防某些食物的成份在胃里转变成致癌物质亚硝酸胺，能抑制促癌物的促癌作用，并能抑制肿瘤生长。
6、原花色素原花色素是一种生物类黄酮，是有效的断链抗氧化剂，其抗氧化作用是维生素C的20倍，维生素E50倍，可以防止自由基的破坏。
科学家认为，原花色素是清扫自由基最强的抗氧化剂，起因于自由基对细胞的伤害是引发大量疾病的首要因素，这些疾病包括癌症、心血管疾病、关节炎、糖尿病、中风、白内障等。
另外，原花色素还能保护大脑与神经组织，因为它有跨越血脑屏障的独特能力，能改善血液循环，减少癌症；它与胶原蛋白结合，助长细胞健全，使你有灵活的关节和年轻的皮肤。
7、槲皮酮红葡萄酒中有一种被称为槲皮酮的植物色素成分，此种物质以抗氧化剂与血小板抑制剂的双重“身份”，保护血管弹性到畅通。
它能够抵抗阳光辐射、化学反应，以及日常生活压力所造成化学损伤。
代谢物黏附在动脉管上会堵塞动脉，使之变窄，从而引发心脏病。
槲皮酮能够通过阻止胆固醇的吸收来预防心脏病。8、维生素葡萄酒是含维生素丰富的饮品。每升葡萄酒中，硫胺素含量为0.008~0.086克、核黄素为0.086毫克、尼克酸0.65~2.10毫克、维生素B6为0.6~0.8毫克、叶酸为0.4~0.45微克、维生素B12为12~15毫克。此外，肌醇含量也较多。9、矿物质葡萄酒中，还含有丰富的矿物质。每升葡萄酒中，氧化钾含量为0.45~1.35克、氧化镁0.1~0.25克，它们对人本都有益；磷的含量也相当高，每升葡萄酒中，含五氧化二磷0.4~0.9克。葡萄酒中钙的含量虽然不高，但可被人体直接利用。葡萄酒中所含的钙、钾、锰、锌等元素在促进骨骼、肌肉的生长和发育，防止血管硬化等方面发挥着重要作用。