1. 红酒和葡萄酒哪个好
葡萄酒按照颜色划分为：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。葡萄酒按照残留糖分分为：
1、干型：残留糖分含量在4克/升以下；
2、半干型：残留糖分含量在4－12克/升之间；
3、半甜型：残留糖分含量在12－45克/升之间；
4、甜型：残留糖分含量超过45克/升。你说的干红也就是上面的按照残留糖分划分的干型葡萄酒。所以说干红和红葡萄酒哪个好没有可比性的。一般的国人的口味，大部分的干红都会有一点酸涩。如果刚接触葡萄酒，可以选择半干红即糖分含量稍高一点的，口感能顺滑一些。女士的话可以选择半甜或者甜型的起泡酒或者香槟酒会好一些。桃红葡萄酒给人第一感觉是颜色是桃红或者玫瑰红颜色的，大多数人以为桃红葡萄酒是甜型的，其实，正真的桃红葡萄酒是干型的，只是因为酿造过程不一样而使口感比干红葡萄酒要柔顺。颜色比其他葡萄酒更能让人身心愉快而已。希望能够帮到您。
2. 红葡萄酒哪种好
1、长城红酒
长城红酒是国内最畅销的一款红酒，被誉为中国葡萄酒第一品牌，连续多年产销量居全国第一。而且长城红酒成为婚宴用酒首选，婚宴上满足来宾的口感，单宁丝滑，回味绵长，适合中国人口味!长城红酒凭借着市场影响力，在市场上拥有精准用户。而且长城红酒价格实惠，长城红酒分星级，长城红酒一星、二星市场价几十元，三星、四星市场价卖100元以上，五星市场价卖300元以上
2、张裕红酒
张裕红酒，国内葡萄酒行业里的骄子。在国内享有很高的荣誉，不用在花钱去做广告已经人人皆知了。张裕葡萄酒比同等甚至更低价位的原装进口酒，要好喝好多。具有橡木香，口感协调，香气纯正，口感圆润、芳香持久。一般送礼以及自我饮用葡萄酒都可以选择张裕葡萄酒。张裕红酒价格实惠，低的20几元，高的300多，是一款很实惠又好喝的酒。
3、黄尾袋鼠葡萄酒
黄尾袋鼠葡萄酒【Yellow Tail】,出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄，是澳大利亚葡萄酒历史上，市场最成功的品牌。黄尾袋鼠葡萄酒种类有：黄尾袋鼠西拉红葡萄酒、黄尾袋鼠加本力苏维翁红葡萄酒、黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒、黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒。
4、奔富葡萄酒
奔富（Penfolds）是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。
3. 红酒和葡萄酒哪个好喝
1、颜色红酒虽然是属于葡萄酒的一种，但是红酒和其他的葡萄酒区别还是比较大的，一般来说红酒的酒体都是红色的，但是葡萄酒的颜色却可以有很多种，比如白色、桃红色等，所以我们可以很轻松就能通过颜色来进行区分了。
2、酵酿方法红酒属于葡萄酒的一种，但是其酿造需要的原料是红葡萄，而且需要将葡萄皮和葡萄籽都一起酿造，但是葡萄酒的酿造方法就不一样，葡萄酒可以使用任何的葡萄来进行酿造，当然酿造方法是一样的，只是原材料不一样而已。
3、风格红酒与葡萄酒的风格还是相差非常大的，红酒深受广大消费者的喜爱，而且红酒的风格一般以优雅著称，而葡萄酒的风格可就多了，有的属于优雅类型的，也有浓郁类型的，或者热烈类型的，葡萄酒的风格还是非常多的，而且每一种都有其自己独特的风格，而且每一种适合的场合都不一样。葡萄酒：红酒：
4、口味红酒是葡萄酒的一种，但是葡萄酒却不止红酒一种，所以葡萄酒的口味是比较多的和红酒口味相差还是比较大的，红酒的口味一般分为干红酒和半干红酒，还有纯红酒。干红酒喝起来是没有任何甜味的，而半干红酒则会有一点的酸甜味道，纯红酒的话其口味会比较甜一点。而葡萄酒的口味和红酒的味道是差不多的，但是喝起来会比红酒的口味更加的纯正好喝。
4. 什么样的红葡萄酒比较好
如果光从营养角度看，各种葡萄酒的区别不是“很大”，两万块的拉菲和50块的新世界的葡萄酒的营养不会差20%，关键的区别是葡萄酒的感官质量（包括香气、口感、回味等等）。
如果光从保健角度考虑，只要你买的是真的葡萄酒就可以了，国内某些大厂从巴西、智利、阿根廷买回的洋垃圾灌出的“大师级”“五星”葡萄酒不见得有营养。5. 红酒和葡萄酒哪个好一点
红酒和葡萄酒的区别在于技术方面，红酒是专业的酿酒葡萄通过酿酒师酿造而成，会很大限度的避免红酒酿造所产生对身体有害的物质，而葡萄酒就是葡萄农户，采用最原始的酿造方法酿造的，技术不过关，发酵过程会产生对身体有害的二氧化碳，也会使甲醇含量超标，过多饮用会导致甲醇中毒，所以大家还是选择专业酿造的红酒，每天睡觉前饮用半杯，对身体相当有好处
6. 白葡萄酒和红葡萄酒哪个好喝
葡萄酒是经过自然发酵酿造而成的果酒，按照颜色可以分为白葡萄酒、红葡萄酒与桃红葡萄酒三类。口感的判断具有主观性，问白葡萄酒与红葡萄口感哪个好就像是问西瓜好吃还是哈密瓜好吃，这里涉及到的不是“好与不好”而是“合适与不合适”。
葡萄原料的选择与酿造过程环节存在差异是白葡萄酒与红葡萄口感不同的关键所在。从原料的选择来看，葡萄酒的颜色主要由葡萄皮中的花青素决定，这种色素分子通常只存在于葡萄皮中。红葡萄酒的葡萄原料一定是表皮呈现红色的葡萄品种，白葡萄酒不仅可以用白葡萄品种来酿造，还可以用去掉葡萄皮的红葡萄品种的汁来酿造。
再来看酿造过程。白葡萄酒需要先将葡萄破碎榨汁，再将葡萄汁进行发酵。这里的发酵过程不需要葡萄皮的参与，桃红葡萄酒在发酵时需要与葡萄皮进行短暂的接触。红葡萄酒则需要长时间浸皮发酵，直到发酵完成才会进行压榨把葡萄皮与葡萄酒液进行分离。很明显可以看到，红葡萄酒需要“浸皮”，而白葡萄酒不需要“浸皮”。葡萄皮是否参与，对葡萄酒的颜色、气色、口感影响较为显著。
葡萄皮中的单宁含量较高，由于白葡萄酒、红葡萄酒酿造方式的不同，红葡萄酒的单宁含量会比白葡萄酒要高，一般来说，浸皮时间越长，从葡萄皮中萃取出的单宁就会越多，所酿出的葡萄酒中单宁带来的收敛感也就越强。所以通常白葡萄酒口感没有涩味，比较清淡。红葡萄酒因为含有单宁，所以有涩感，复杂性与陈年潜力比白葡萄酒要强一点。值得注意的是，也是有陈年能力很好的白葡萄酒，只是普遍来说红葡萄酒的陈年潜力高于白葡萄酒。
同样因为白葡萄酒不带皮发酵，红葡萄酒带皮发酵，在发酵过程中葡萄汁可以将葡萄皮中的钾元素萃取出来，而钾是碱性物质，所以白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒的高。一般说，红葡萄酒的pH值在3.3-3.8之间，白葡萄酒的pH值在3.0-3.5之间。因此，白葡萄酒最突出的口感的特点是新鲜的酸度、清新的果香。与红葡萄酒相比，它们酒体更轻，红葡萄酒往往更饱满，更丰富。
对于红葡萄酒与白葡萄酒的口感优劣有一句名言可以终结——红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉。浓配浓，淡配淡，酒体重的葡萄酒搭配质感浓重的食物，轻酒体的葡萄酒搭配口感清淡的菜肴，相对来说，红葡萄酒适合搭配牛羊猪这种肉类食物，白葡萄酒适合搭配海鲜。红葡萄酒与白葡萄酒，没有什么口感好坏，好好搭配才是王道。
（作者周锦程，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）
7. 红酒好还是葡萄酒好?
红酒是葡萄酒的俗称，一般单指红葡萄酒。红酒分干红、半干和甜型的，每个人口味不一样的。
