喝红酒的最佳时间是下午或晚上，尽量避免在早上喝红酒。下午人们的味觉和嗅觉更加敏锐，适合组织品酒活动。在晚上，身体有更强的耐力，可以更快地分解酒精，睡前喝红酒也有助于睡眠（前提是适量，如果过量可能会引起醉酒或宿醉）。
红酒什么时候喝好？
从人体生理学的角度来看，最好在晚上饮酒，因为在一天的24小时内，人体对酒精的感知是不同的。早上7-8点肝脏内的有毒物质已基本清除，所以这个时候千万不要喝酒，以免在中午的时候给肝脏带来沉重的负担，如果在中午喝酒，很容易喝醉，而在午餐的时候喝酒会让整个下午都没有精神。
下午3-5点，人们的味觉和嗅觉都很敏锐，听觉也处于一天的第二个高潮，在这个时候对红酒的判断准确率就很高。下午6点之后，人们的体力和耐力都很强，对酒精的耐受力也很强，比较适合喝酒。
多少年的红酒最好喝？
一般来说，葡萄酒的生命周期可以分为三类：第一：葡萄酒的生命周期只有1-2年，二：葡萄酒的寿命约5年，还有一小部分葡萄酒的使用寿命超过10年。
1-2年葡萄酒：这类葡萄酒占比最大，占市场上所有葡萄酒的90%左右。换句话说，我们每天买的酒通常适合1-2年饮用，消费者可以通过查看葡萄酒的酿造时间来确定最佳饮用时间。
另外，需要注意的是，一般情况下，用螺旋盖密封的酒的“寿命”不会很长。建议1-2年内饮用，有些葡萄酒甚至可以在酿造6个月后饮用。
5年葡萄酒：这种酒在市场上比较少见，数据比例约为10%，而白葡萄酒的比例较小，一般只有5%左右。这种酒经过五年陈酿非常适合饮用，一般来说，价格也很高，不仅是为了酿酒，也是为了储存。好酒必须贮存在特殊的环境中，才能有效地保证其品质。
10年葡萄酒：这种葡萄酒非常罕见，市场上只有1%的葡萄酒是这样陈酿的。这款酒通常是非常优秀的，具有高酸度和单宁，高度平衡和非常丰富的特点。
对于高品质的葡萄酒来说，当它达到合适的饮用期时，就是最好的选择，而每一款葡萄酒在每年都是不同的。如果喝得太早，它会显得苦涩。过了最佳饮用期，酒的质量就会下降。
