啤酒是全世界最受欢迎的酒精饮料，啤酒起源于古代。它是谷物发酵的结果，啤酒诞生于7000年前，当时的原始人厌倦了游牧生活，决定在致力于耕种土地的土地上定居下来，更确切地说，在种植谷物的土地上定居下来。
啤酒诞生起源于偶然吃剩的面包，在一个角落里发酵几天直到产生液体。随后啤酒诞生了，它被定义为神的甘露，一种金黄色、红色、深色的饮料，以其刺鼻的气味和柔软的天鹅绒般的味道，从一开始就征服了人类。
工艺啤酒的历史：苏美尔
最早证明啤酒存在的证据之一就保存在巴黎卢浮宫的博物馆里，一种叫做“蓝色纪念碑”的钟形石碑，其历史可以追溯到苏美尔王朝的起源。它详细地讲述了对诸神的供奉，而在这里，它清楚地突出了啤酒，蜂蜜和山羊。
通过这种方式，我们可以将这种饮料的起源追溯到亚洲国家的第一批人口，在那里，原始部落稳定了第一批定居者，并为大麦和小麦的种植提供了生命，这两者都是啤酒生产的主要成分。
从一开始，这种啤酒就没有经过过滤，颜色也比较浑浊，因为浓度比较大，而且是用吸管喝的，它被认为是一种珍贵的产品。
工艺啤酒的历史：埃及人
但在埃及时代，啤酒被称为神的甘露，成为一种具有神奇力量的珍贵饮料。它的酒精效果，被认为是永生的工具，所以在一些埃及时代的坟墓里有一些小型啤酒厂的复制品，目的是为了保证死者的永生。
在这个时代，人们完善了啤酒的生产技术，酿造大师的专业形象诞生了。有无数的艺术证据证明古埃及人生产啤酒。
工艺啤酒的历史：中世纪
在中世纪，由于耕作的发展和土地性质的扩大，饮料是谷物发酵的结果，并成为那个时代的主要饮料，每天供应给成千上万的人。中世纪是由伟大的现象，生产啤酒的宗教僧侣，尤其是在德国地区，使他们成为一种真正的神圣的艺术，代代相传至今。此外，在800年啤酒花被引入作为保存啤酒的主要成分。
精酿啤酒的历史：工业革命
到了十九世纪，在工业革命的浪潮中，啤酒的工艺传统迅速传播开来，并利用蒸汽机、冰箱等发明的优势，使啤酒的工艺传统向现代世界靠拢。
因此，啤酒的生产变成了工业生产，它的商业发展是前所未有的，变得美味、新鲜，是夏季的最佳选择。
最后，由于Paseur对酵母发酵的研究，啤酒的味道也得到了改善，减少了细菌在高温下繁殖带来的坏味道。工艺啤酒的历史，辉煌而迷人，赋予啤酒一种久负盛名的美味，使它的消费更加美味。