喝酱香酒为什么要配矿泉水？可能对于刚刚入门白酒圈的酒友来说确实是一头雾水，现在喝一场酱香酒，当然小橘子说的是稍微正式一点的场合，都会有一个分酒器，没人一个白酒杯，还有一瓶矿泉水，说到这里，就有人有问号了，喝酒就喝酒，这个矿泉水用来干嘛的？难道它也想鸠占鹊巢？其实并不然，它可大有讲究。
一般来说，好的酱香酒，那它肯定是大曲坤沙酿造的，在这整个的酿造过程中，会出现很多不同的味道，比如酸、甜、苦、辣、涩、焦、酱，但是呢这些味道又是协调平衡的，有时候下酒菜也是色香味俱全，吃完后就会影响我们的味觉神经的敏感度，因此我们在吃菜前后喝酒，酒的味道都可能会有变化，就品不出酒的香味。
酱香型赖茅酒
这个时候我们用矿泉水漱口就可以清洁我们的口腔，从而保持我们味觉的敏感，然后才可以一直好好的品出酒的香味浓郁。
我们也知道酱香酒它毕竟是高度白酒，刚刚接触酱香白酒的朋友可能最开始不太适应，因为酱酒它第一次喝的人喝下去会觉得很爆口，还会觉得很辣，就是大家感受里说的难以下咽！这时候就可以喝一点矿泉水，可以稀释这种高浓度的酒精，相对来说也比较好一些！然后慢慢的就可以品到酱香酒独特的风味。
有必要的话，大家也可以转发给自己家爱喝酒的长辈，喝矿泉水还可以保护我们肝脏，因为这样肝脏对酒精的会比较少！