选酒这件事,说难不难说易也不易。不差钱的朋友选酒很容易,根本就不用选,哪个品牌高端哪款酒是公认的有面子,闭眼就下手了;兜里没什么钱也很容易选,通常是二锅头或者50元以下的酒。
反而平时爱喝好酒的酒友比较难以抉择。很多酒友抱怨,价位合适、自饮舒畅宴请又不失体面的好酒真的太难找了。各种白酒香型里的龙头老大哥品质不用说,但是动辄上千元的价格也不是常常能喝,太便宜的酒不敢喝。
其实对于某些香型来说,选择知名品牌里价位合适的酒确实也不易出错,今天就给大家捋一捋几个酒桌上常见的品牌,希望能对各位酒友以后的购酒有所帮助。
剑南春酒历史悠久,”唐时宫廷酒,盛世剑南春”,多少有些依据。剑南春用的原料是糯米、大米、小麦、玉米、高粱等五种粮食,入口时能感受到一股醇香,不刺激又爽口,易入口;吞咽后喉咙有微微刺激,并直奔鼻腔而来,口感不错。中高端系列价格较高。
目前国内销量最大覆盖最广的白酒品牌之一,很典型的浓香型白酒。喝泸州老窖的时候,会感受到酒香的浓郁,喝起来绵甜爽净、回味悠长,相对川酒其它品牌,劲比较大。国窖系列在中高端酒来说价格较高。
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”说的就是汾酒,汾酒大本营在山西,任你东南西北风,山西喝酒就认它。
对于饮宴聚会,汾酒在中端酒来说较价格适中,酒体清澈,入口香绵,落口甜润,绵甜爽净,唯一不足的是口感清淡,不够豪爽,相对来说比较适合刚接触白酒的酒友。
西凤酒
西凤酒是继汾酒后的另一款地域大酒。西凤在陕西市场是龙头老大,西北酒宴上的常客。
西凤酒酒体风格非常独特,以豌豆作曲,自成一派。西凤酒入口有些烈,苦辣甜都比较浓重,喜欢的朋友趋之若鹜,不喜欢的敬而远之。
茅台是酱香型的代表,酒香浓郁,口感厚重,回味悠长,空杯存香持久,尤其存放几年以后,口感更是绵长醇厚。茅台喝醉后一般不会出现上头现象,第二天起来,基本没有头重脚轻的感觉,这也是酱香酒最独特的一点。
说到茅台就忍不住多说几句,近年来茅台现象级的大火带起了很多酒友对酱香型白酒的关注,也正因酱香型白酒”酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久、不上头”的特点,不计其数的酒友们尝试后,果断从喝上面提到的香型转成喝酱香型,甚至出不了”坑”了。
但很多喜爱酱香酒的朋友也发愁,都知道茅台好,但是动辄上千的价格真的不是人人都能承受得起,而且茅台飞天也容易买到假酒。想花实惠的价格买到好酱香酒真的太难了。
其实可以把眼光放广,茅台镇里还有其他好的酱香白酒,不过苦于没有像茅台这么雄厚的宣传能力和强大的经销渠道,还没被酒友知晓。
但茅台镇有3000多家酒厂,能找到靠谱的真的不容易。直到一次偶然的机会我去茅台镇走了走,做了一次实地探访,遇到了大国酱乡这品牌,感觉还挺不错的,走的时候果断带走了几箱。在这也和各位酒友分享一下。
他们的酒厂处在茅台镇酱香酒核心厂区,是最早一批开发酱香酒产业的老酒厂之一,各种证件齐全,酒厂里有二十多年的老窖池和经验丰富的酿酒师,这在茅台镇众多酒厂里也是少见的。所以大国酱乡酒闻起来酱香浓郁,喝起来醇厚不辣喉,口感更符合懂酒和爱酒人的品味。完全可以作为日常饮用的茅台代替品,而且价格也是普通家庭可以负担的。
遇到一款合适的好酒不容易,知名品牌固然不易踩雷,但是靠谱实在的品牌也是普通百姓酒桌的好选择,各位酒友还有什么好酒品牌推荐吗,大家一起分享一下吧。