粪酒（韩语：똥술,야인건술）是使用人、狗、猫或鸡的粪便所酿造而成的药用酒；是一种民间疗法，主要用于治疗瘀血、腰痛以及强健筋骨。鸡粪酒在中国是治疗产后中风的偏方。
粪便在一些地区也用于烹饪，比如中国贵州地区就有食用用牛消化管中半消化的残渣牛粪火锅的风俗。另外动物粪便在东南亚一些国家也有独特的用途，比如视牛为神的印度人使用牛粪作牙膏，牛尿作饮料。
粪酒是由各种大便酿造而成，据说喝下可治病和强筋健骨，是韩国传统饮品。
粪酒的制作方法
据古法记载，粪酒的原料是鸡、狗、人的大便和烧酒，在地底发酵3到4个月酿造而成，而如果加入猫骨头，口感会更好。
韩国粪酒
粪酒的口感
粪酒闻起来没有什么异味，日本女艺人野村千绘试饮后说就是烧酒味，“酸酸的”。
粪酒的作用
据韩国古代医书《东医宝鉴》记载，“粪酒”有助于腹胀、肿瘤、淤血等疾病。
中国唐代医书《备急千金要方》也记载，鸡屎白入酒可制成“鸡粪酒”，腹部绞痛或出血患者。