从1839年开始，大摩酒厂开始酿造最优异的单一纯麦威士忌。酒厂坐落于Cromarty海湾北岸，属于苏格兰高地。地理位置的优异让大摩拥有得天独厚的自然元素。
从面对酒厂湖泊的干净水源，到海岸边BlackIsle富饶土地上产出的黄金大麦，让大摩可以汲取大自然中最丰富的酿酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夹带着盐份的海风徐徐吹来，包覆着盐份的空气、提供了酒窖内熟成威士忌绝佳的条件。
大摩12年主张结合来自两种橡木桶的原酒:存放波本酒的美国橡木桶中的浓厚香草甜味，以及存放雪莉酒的西班牙橡木桶具有辛香味及干果气味。
品尝笔记
色泽:金黄桃花木色
香气:散发柑橘、果酱籍辛香料的气味
口感:口感优雅、丰厚，伴随着柑橘、Oloroso雪丽阳酒以及微微的香草味，宠满复杂多变的层次感。
2017年国际葡萄酒与烈酒大赛-银牌
大摩12年单一纯麦威士忌介绍
名称：Dalmore12YearOld
品号：110190
参考价：NT$1,178/瓶
市场价：NT$1,473/瓶
酒精浓度：40%
产地：苏格兰高地
容量 ：700ml