日威名厂复活!羽生蒸溜所预计2021年二月重新开始运作

位于埼玉县羽生市的羽生蒸溜所在2000年停运之后,至今已经20年的时间了。但最新的公关资讯指出,羽生蒸溜所即将在2021年重新恢复运作,目前相关工程已经在进行中!  

羽生蒸溜所与「扑克牌系列」  

羽生蒸溜所,母公司为东亚酒造,1946年得到威士忌制造免许,从1980年开始生产威士忌,但不敌恶劣环境和烈酒税影响,在2000年只能黯然关厂。后来肥土伊知郎买下了羽生近400桶的库存,找来了阿部健作酒标设计,每一瓶都是原桶威士忌的「羽生扑克牌系列」就此诞生。(只有彩色鬼牌是混桶调和)  

其实在日威声名大燥之前,羽生的酒一度也是乏人问津,和轻井泽蒸溜所一样都是关厂之后反而才慢慢被追捧。「羽生扑克牌系列」现在所存数量也不多了,去年54瓶整套扑克牌在Bonhams拍卖会上,最终以719.2万港币(约为台币2,870万元)成交,破了日本威士忌系列最高价纪录。  

根据新闻稿,羽生将会依造关厂前的设计蓝图,重新复刻打造potstill蒸馏器(好在他们还留着设计图),并重新开始蒸馏「麦芽威士忌」。  

现在的东亚酒造归属于「HinodeHolding日之出控股」旗下,在羽生关厂之后,东亚酒造回归清酒本业,也得过几次全国新酒鉴评会金赏。累积了比较足够的身家之后,决定再次挑战威士忌事业。  

东亚酒造过去几年虽然没有了羽生蒸溜所,其实也有推出威士忌作品「武藏」、「武州」。不过它们其实都是来自苏格兰的无年份麦芽威士忌,售价其实还不是很便宜,武藏要接近5000日币(约1400台币)、武州则要近3000日币(约850台币),两款酒在日本网站的评价都不是很高…  

不管是不是看日威好卖想出来捞一波怎么样,大家要喝到正式的新羽生威士忌作品,至少也是2024年后的事了。(当然他们很有可能会拿NewMake或琴酒出来卖…现在日威厂的常规操作嘛)新的羽生能否再创高峰,我们就一起拭目以待吧!

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