白酒老酒为什么劲大，为什么喝白酒后劲那么大

因为度数高咯。酒精含量大啊！采纳我吧？！

酒精浓度高

后劲大我觉得是酒中含的酒精比较多些

有乙醛

兴奋

女人值了，

因为酒里面有兴奋剂.. 会让你比平时更爽

酒壮怂人胆

陈年白酒特点是柔和、微黄、不刺激、陈味浓、香味足。后劲都足～

因为白酒的酒精含量比较高，而啤酒的含量比较低，度数相比之下在十一度左右，白酒度数高的也叫劣性酒，度数一般在五十度以上。喝白酒会让人头痛欲裂的感觉，啤酒随着人体的排泄物会在短时间内解酒。

纯粮酒不会大。因为酒存的越久越好的前提就是，它是纯粮酒，它的香气是天然的粮食发酵出来，而不是香精添加，这样酒才能越存越香。真正放了十几年的老酒喝了不容易上头，原因就是杂醇油少，杂醇油是导致上头的主要原因。白酒的陈化，会使一些易挥发性、刺激性的物质挥发掉，例如甲醛、杂醇油之类的。陈化之后的白酒会变得柔和、醇厚、香气更凝固。好酒就是这样的，如琥珀般晶莹剔透。喝一口，层次感明显，入口即化，回味无穷，口留余香持久。

其实米酒的度数不底，只是我们大多喝米酒的水份含量太多，而且米酒中没有CO2，酒精没有很快的吸收，而是经过正常的吸收程序，只是比一般的食品吸收快上5--8倍（大肠中），人体吸收后，酒就成了高度的....白酒只是米酒的浓化与提纯.这也就是啤酒不能比的...

其实越是度数低的酒 喝多了以后后劲特别大 所以不要看度数低了而多喝

黄酒比白酒后劲大。女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒。由于黄酒未经过蒸馏、提纯，因此酒精含量低，相较于白酒，保留了更多原料中的营养，黄酒酒性温和，但后劲大，要注意适量饮用。黄酒饮法有多种多样，冬天宜热饮，放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳。夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒度，而且清凉爽口，酒香悠悠，有消暑作用。 扩展资料：饮用黄酒不仅可以增加食欲，使人心情愉悦，身体舒畅，而且可起到保健作用，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强体、延年益寿之功效。黄酒还有药引的功效，药引是引药归经的俗称，指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉，起“向导”的作用进行针对性治疗。它们不仅与汤剂配合，更广泛地和成药相配合在一起应用。另外，“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。在一张处方中，需不需要药引子，由医生根据病情而定，一般不需要病家自己去配制。参考资料来源：百度百科-女儿红 人民网-经常喝黄酒的好处以及注意事项 人民网-江浙“一黄一绿”最养生 一壶黄酒、一杯绿茶 人民网-谁家的黄酒喝着放心？

陈粮酒酒劲大太大了怎么办？陈粮酒酒劲大你可以少喝点酒，有时候和朋友聚餐就控制不住自己就喝多了对吗？酒喝多了回家了可以喝几袋酸奶解酒呢，还有喝热茶水也解酒喝了睡一觉起来就能好一点慢慢就劲就过去了。

纯粮酿酒，在加水降度时出现混浊是正常现象，这是酒中的高级脂肪酸脂在酒度降低时析出了。可以用宁波传成酿造公司的催陈机进行过滤催陈处理，效果很好。

一般人喝黄酒都不会觉得黄酒的度数高，所以一不下心可能就喝多了，结果越到后面久经越大。那么，黄酒为什么后劲大？黄酒和白酒哪个后劲大？黄酒为什么后劲大黄酒后劲大的是由于杂醇在起作用，主要是指异丁醇、异戊醇这些分子量高于乙醇的醇类。这些醇类代谢速度远远慢于乙醇，假如摄入量高了，就容易出现第二天人清醒了，但是头痛难受的现象。并且黄酒属于发酵酒，而白酒属于蒸馏酒，在蒸馏中，由于乙醇沸点低于水，而异丁醇、异戊醇沸点是高于水的，实际上经过蒸馏分离后白酒的杂醇含量就很低了。又由于黄酒酒精度不高，喝的量往往比白酒多，双重因素作用下，摄入的杂醇量远远高于喝白酒的情况，比如你的酒量是能喝1斤52度的白酒的，和朋友喝13度黄酒时不会只喝1斤吧，怎么也得2斤以上，这就是黄酒后劲大的原因了。实际上不止是黄酒，有部分低度啤酒也存在杂醇含量高的问题，再加上低度啤酒为了喝过瘾，往往会喝很多瓶，更加加剧了这些情况。space?黄酒和白酒哪个后劲大在酿造工艺上白酒属于蒸馏酒，而黄酒则属于酿造酒；在口感上白酒较为香烈，而黄酒入口则比较温和；在度数方面白酒的酒精度数比黄酒都要高出很多。但是黄酒的后劲更足。space?黄酒和葡萄酒哪个后劲大葡萄酒与黄酒是不同的，因为这两种酒在喝的时候，都感觉很好入口。酒精的含量，也都不好。故尔在饮用时，觉得没什么事情。正因为在初饮时不觉得有什么太大的醉意，才会觉得后劲很大。 只要含酒精的，过度饮用都会引起醉酒的发生。至于葡萄酒与黄酒那个更容易醉，这要看个人的酒量如何。space?黄酒喝多了怎么解酒1、香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3-5个，可清热凉血，润肺解酒。2、VC片：饮酒过量恶心呕吐者，立即口服VC片6-10片。VC有清除血中酒精之作用。3、梨：中毒严重者可用梨汁灌服。4、荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50-100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服。5、西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好。6、白萝卜：洗净去皮，生吃1-2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服。7、藕：酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100-200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒，可用100-200毫升的凉藕汁灌服。8、茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服。9、醋和白糖：一般醉酒可用40-50毫升食醋，加入10-20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒。10、绿豆：绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用，解酒显著。

首先要搞清楚什么是勾兑？原酒在制作成品的过程中，净化处理、加浆降度、搭配使用、加香调味，这些工序都叫勾兑，并不是说，酒精加水才叫勾兑。勾兑是调酒的过程。 小酒坊生产的酒，主要是酒的品质有缺陷，又要考虑成本因素，原酒使用的就可能较少，加酒精来调整的就多一点，酒里面的风味物质就少一些，酒的醇厚感不足，口感不好，后味短，饮后感觉后劲不足，不够刺激。 想要酒有后劲，就需要原酒质量好一点，用的多一点，质量和成本虽是矛盾的，但成本高一点，品质就好一点，价钱也会随着高一点，利润也就多一点。

一分价钱一分货

我在八岁时，看到父亲晚饭时用小酒壶?满酒盅后一口喝下，我很好奇就跟爸爸要，然后学着爸爸的样子像喝水一样喝了，呛得我满眼热泪啊！坏了，打那以后再也不要了。二十岁时又和酒打上交道，山东临沂和蒙阴的兰陵酒厂、安丘的景芝酒厂、济南的趵突泉白酒和啤酒厂、禹城的禹王亭酒厂都留下了我的脚步。 白酒呛和第一次吸烟呛一样，都激发了人体的某个功能，开始对它们持欢迎态度。我只爱酒不吸烟。 我从初中开始喝酒，后来烹饪学校学厨艺开始喝酒越喝越多，俗话说十个厨师九个酒鬼嘛。饭店上班有的是下酒菜的料，每到快下班了炒个一俩盘酒菜跟老板喝酒，那一天生意好了老板把我带到外边请客买酒。那时喝酒的感觉呀很好，心情美滋滋的，后来没喝酒吃不上饭了。 每天早中晚三顿离不开酒，到后来得了胃出血躺了医院好几个月。 酒不是个好东西，沾上了酒戒酒很难呀，戒了不到二个月又偷偷开始喝啤酒了。 怎样能彻彻底底的戒酒告诉我吧。 白酒可以说是中国文化中一项非常有价值的产物，现在很多人都喜欢喝。正因为有白酒的存在，让很多交际场合变得不是那么尴尬，喝酒已经成为很多人重要的社交方式。商务宴请，朋友聚会都少不白酒的身影。 但是也有的人不喜欢喝白酒，认为它很辣，难以下咽。对于白酒“辣”与“不辣”的问题。应该是刚接触白酒的新手提出来的。其实 按照生理学的角度来说，辣不属于味觉，而是一种痛觉。 在喝酒的时候，能感觉到辣味儿，那是因为酒体里含有一些醛类物质所带来的。 有很多人觉得辣是酒精的味道，其实不是的。酒精的学名是乙醇。纯粮酿造的酒入口喝的是酸，辣，苦，甜，涩。五种味道。更要讲究诸味协调，并不是哪种味道特别突出。 如果酒入口感觉到辛辣刺喉难以下咽。那多半是用酒精勾兑的劣质酒精白酒，不建议饮用。 带有辣味刺激的醛类物质和酒精一样，都是酿酒过程中产生的有益的香气成分。一般普通的白酒，醛类物质含量有高有低，而且还含有多种醛类物质所带来的杂味。 而像茅台，五粮液，剑南春这一类的优质白酒。醛类物质的浓度总会控制在合适的范围之内。可以起到“调陈解闷，绵柔劲爽”的作用。因而比普通的白酒，还要更加的醇香。 首先，白酒在酿造之初，都会带有一些辛辣味儿，但是， 这样的酒是不会流向市场的，总会在酒厂酒窖中进行陈放，经过一段时间的窖藏，酒体中所含的微生物菌群，经过缓慢的物化反应。使酒味变得更加醇厚，酒体幽雅细腻，回味悠长。也就是所说的“酒是陈的香”。 其次，白酒“ 辣与不辣” 也和饮用的方式有一定的关联。如果 ，喝白酒像喝啤酒那样直接的一口闷 。那自然会对口腔的刺激性比较大，就会感觉到辣 。 白酒，其实更适合慢酌细品。 现在也有很多的人在饮用白酒的时候，尤其是喝酱香型白酒的时候，都会在手边 放上一杯水。喝完白酒之后，马上再喝一口水，这样会减轻白酒对口腔和肠胃的刺激。而且喝白酒肯定是要搭配一些下酒菜，比如酱牛肉，花生米之类。也能有效地对白酒的滋味进行调和。 也更能品尝酒的滋味与食物的美味。 所以说，很多人喝白酒是真爱喝。在喝过越来越多的白酒。尤其是接触过一些优质的好白酒之后，你会发现酒的层次感非常丰富，香气儿也很浓厚，诸位协调，不会单单感觉到酒的辣味突出。 白酒由于香型的不同，也分呈出各种酒香的不同特点。有的酒带窖香，有的酒带脂香。或优雅或细腻，或纯正或醇厚。各种不同的酒，它所含的呈香物质也是不一样 ，而且每个品尝者对香气的感受也是不同的。也正因为如此，才形成了我国内涵丰富，博大精深的酒文化。当在喝酒的时候，慢慢儿能品尝出白酒的香气，那才算是真正的体验到白酒的美妙之处，也会最终接受并喜欢上它。 白酒辣劲大为什么还都爱喝呢？首先喜欢喝白酒的人就是喜欢辣的快感和刺激，不辣则不欢。其次常喝白酒的人对酒精有依赖，所以只有辣才会让他们更舒服，精神焕发。 白酒辣味浓说明酿酒艺术古，因为八十年代粮食酿酒生产工艺是传统工艺，生产的白酒的粮食必须通筛选，搭配，淘洗，蒸煮，发酵，再蒸取其蒸流水（酒）而成。刚出的酒必然是辛辣，只要存放一段时间，辛辣味自然没有了，存储时间越长醇香更浓。现在生产工艺变了，喝酒感觉辣的酒最好别饮 如果因为白酒辣劲儿大而喜欢喝白酒，要么是喜欢买醉的酒腻子，要么是喜欢直面挑战刺激的侠客心态（就像喜欢有人冬泳一样），我只能说，你对喜欢白酒的价值点偏移了，因为你喝的白酒辣劲儿大，只有两个原因的话只有两个原因：一是喝的酒不对，二是喝白酒的方法不对。 第一，真正优质的白酒，酒体醇厚协调，甜丝丝、香喷喷，粮香、曲香、窖香、陈香和谐而平衡，各有特色，而辣劲儿是酒体中出现了不和谐的因素，降低了酒的品质。 第二，白酒入口，我们享受的是其中五味，分别是酸、甜、苦、咸、鲜，其中门道十分讲究，而“辣”是因为不当地刺激感官引起的不悦感。 所以，爱喝白酒的人，首先要选好酒，其次要小口慢酌，工作一天，或在家闲坐，或邀约好友，在浅斟细酌中享受慢生活的快乐！遇到辣酒，果断扔掉。 说到白酒呢有人喜欢有人不喜欢，有好处也有坏处，喝起口感辣有冲劲，也容易上头，但会喝酒的人一般喜欢喝白酒，合理喝白酒，可以让人的体内血液循环，活血化淤，让人的底抗力强，所以一般人都会喜欢白酒，喝酒坏处只要不过量对身体 健康 还是有帮助的，喝酒的朋友不要贪杯哦 刚开始接触白酒的时候，那个味就是闻不惯，一闻到就感觉反胃，后来慢慢接触了一些朋友，大都是比较喜欢喝白酒的，喝啤酒比较涨肚，人多事这样，身边的朋友聚餐，聚会都是喝白酒的话，自己本身也会往这方面去尝试，因为这也是一种融入一个圈子的办法，有多少人是因为无奈才喝上白酒的呢？ 白酒，喜欢的人特别喜欢， 一掷千金者不在少数， 有喜欢的，必然就有厌恶的， 让他们喝一口白酒， 得出的答案肯定是不好喝， 要么苦、要么酸、要么刺激味儿强烈， 既然白酒本身的味道这么的难以接受， 那为什么还有这么多人喜欢？ 是因为就爱白酒的这种“刺激感”？ 还是因为喝酒是必不可少的社交应酬？ 对于白酒，为什么有的人恨之入骨，有的人爱的浓烈？ 讨厌白酒？可能是因为讨厌让人不适合酒桌文化。 相信不少人应该经历过被劝酒的时候，什么“不喝就是看不起我”，什么“感情深一口闷”“啥都不说了，我先干为敬”，这种被“逼迫型”的饮酒，是个人都会觉得不适吧。 有时候，可能讨厌的不是白酒本身，而是让人不适的饮酒环境。 一、喜欢白酒，喜欢白酒的味道 “会喝白酒的人，他不仅能品尝白酒的酸、辣， 更能品出白酒的香甜” 二、喝白酒是因为父亲喜欢 “我喝白酒，最开始就是想陪我爸喝两杯， 时间长了，我也就爱上了，现在喝一斤都没问题” 三、喜欢上喝白酒，因为别的酒喝不了 “啤酒真的难喝，红酒也是涩， 只有白酒的味道我能接受” 四、喝白酒，主要是跟客户练的 “客户喜欢喝白酒，每次见面就点， 现在一看到上酒就反胃，简直要命， 但没办法，生活所迫，还是要继续喝” 五、喜欢喝白酒，主要是舒服 “白酒不是难喝，是你不会喝而已， 没事吃饭时小咪两口很舒服，特别是冬天” 六、喝白酒，是形式所迫 “没有人天生就喜欢喝酒， 喝酒本身就是一种仪式感很强的消费行为， 特别是在遇到重大节假日的时候， 这种时候，不喝也要喝” 喝酒的理由千千万，讨厌的理由也不少， 评论里说说你为什么喜欢/讨厌白酒吧！ 一哥心语之――酒的味道 喝了几十年酒，竟然不知道酒的味道是甜甜的，直到那个女孩儿昨天告诉我。 一杯苦酒泪作伴，其实苦的是心，是生命的压力把酒酿得清苦，品味着酒的苦，痛苦着自己的心，所谓“借酒消愁愁更愁”者，莫不是要借酒的麻醉，然而酒的苦却又让你旧愁挥之不去，新愁又上心头。 一杯辣酒眉头皱，其实辣的是舌尖，呛的是口鼻，烫的是肠胃，热的是心头，辣不是味道，是轻轻的划伤，是刺痛的愉悦，是水中微微的涟漪，是风轻摇着树叶。 一杯香酒渐入喉，清香的淡雅，浓香的热烈，酱香的醇厚，凤香的独到，开瓶之时，酒香自溢，沾唇细品，香味扑面，滚口入咽，香留舌尖，所谓“酒香不怕巷子深”者，是技艺的老道，也是品格的纯正。 一杯甜酒伴心醉，甜甜的味道，其实是酒人心的味道，心若在，酒甜自来，是对生命的满足，是对自我的祝福，是一颗笑着的心品着酒甜甜的味道，是酒甜甜的味道醉着甜甜的心，酒人合一心自甜啊。 酒的味道是甜甜的，我要告诉你，如同那个女孩告诉我一样。

人们常说的黄酒度数其实并不低，白酒属于蒸馏酒，而黄酒是发酵酒，没有经过蒸馏的。和红酒的方式有点像，在酒桶里发酵，所以会后劲比较大。

主要是低度酒好入口，不知不觉就喝了很多，最后酒精总量比喝白酒多得多。能不醉吗！

因为白酒属于蒸馏酒，酒精度高，很容易麻醉神经，导致醉酒，而真正让人不舒服的物质是就中的杂醇油，是恶醉之本，好的白酒杂醇油不高，喝了没事，第二天还算清醒，蒸馏酒酒精度低，不容易喝醉，喝的量大，等你有感觉的时候，已经摄入了很多的杂醇油，所以很难受，不容易醒