很多人并不太了解味美思,这个在鸡尾酒中大放光彩的加香葡萄酒,反而会好奇味美思是马天尼吗?虽然说两者确实存在很大的关系,但可以肯定的告诉你,味美思不是马天尼,一个是特殊的葡萄酒,一个是著名的鸡尾酒王同时也是一个品牌,因此存在比较让人意外的马天尼味美思。
味美思和马天尼的区别
味美思是马天尼吗?可以肯定的告诉你,不是,味美思是一种加香葡萄酒,起源于18世纪中期的意大利都灵,传统目的为药用,在酿制时会用到多种植物的根、树皮、花、种子、草本、香料等,虽然可以作为餐前酒,但其最大的成功在于调配鸡尾酒。
绝大多数时候,人们口中的马天尼都是指鸡尾酒之王,是用2/3金酒和一份干型味美思调配出来的鸡尾酒,而味美思成为这款鸡尾酒最核心的部分,而后味美思和马天尼这两个名字火遍全球。
不同口味的味美思以及不同分量,能调出不同口味的马天尼,而且1979年在美国出版了《马天尼酒大全》,里面就介绍了268种马天尼酒,有人说“鸡尾酒自马天尼酒开始,又以马天尼酒告终。”令马天尼成为最简单,也最难调配的鸡尾酒。
所以味美思是马天尼吗?当然不是,味美思是特殊的葡萄酒,而马天尼是味美思调配出来的鸡尾酒,两者的关系很明显,但有一点要注意,鸡尾酒马天尼的出名,令同名的Martini &Rossi酒厂声名大噪,旗下味美思产品也因此全球热销。
在市场上,你就能找到马天尼牌子的味美思,然而由于全球热销,马天尼牌味美思为了增加产量,导致品质每况愈下,对于不了解味美思的人来说,马天尼牌味美思自然是首选,但实际味美思并不一定要买马天尼牌,只要品质够高就可以。