为什么白酒不建议买，在外出旅游的时候为什么碰到自酿酒不能买

因为自酿酒不能确保是安全无害的。这些年来，市场上兴起一股“手工风”。比如手工月饼，手工零食，手工酿酒等等。更有不少女性兴起自酿酵素，自泡酒等各种饮料，说是自己做的东西，不会随意添加各种添加剂，吃着更放心。然而，你敢确保自己做的东西就是安全无害的吗？就拿葡萄酒的酿制工艺来说，要把葡萄果实变成葡萄酒，一般要精力采摘，破碎，压榨，发酵，陈年和瓶装等步骤。其他步骤就不说，我们单单说发酵这个步骤。在正规的酒厂，要保持葡萄酒的果味和鲜度，会在发酵过程后添加二氧化硫处理。这个二氧化硫可以阻止空气中的氧和葡萄酒接触所引起的氧化作用。而且发酵的温度也很关键，一般是控制在25至30摄氏度，在这个温度区间，有利于酿造单宁含量，这个可以提升葡萄酒的香味。但是在一般家庭自酿酒的过程中，往往是不会添加这些化学物质的，并且他们会刻意避开这些，主要就是为了宣传原材料，原汁原味，但反而让质量酒的品质下降了。同时，一些果实的果皮上会有农药残留，一般的家庭自酿酒只是对果实外表进行简单的清洗，并不能完全去除农药残留，而且他也无法检测到是否有农药残留，所以就存在一个安全隐患。虽然说手工酿制的东西听上去很有人情味，让人感觉心里暖暖的。但是你也没办法确保那个东西是安全无公害的，是符合食品卫生标准的。所以为了你的个人身体健康，当你出门在外旅游时，碰到那些售卖是酿酒的，我是不建议你购买的。对此，你有什么不同看法吗？欢迎在评论区留言。

买白酒的4大雷区，你知道是哪些吗？中秋佳节、春节是中国最盛大的传统节日，许多平时很少往来的亲戚朋友，不管多忙也需要相互之间行走一番。大家早出晚归、买东西串门子，逐渐忙碌于凡俗，购买上最理想的礼物，打开了一晚上串三五门子的方式，累得那叫一个“脚不沾地”。还记得早些年，一到“二节期内”，各大城市只有一种景色，那便是每个大大小小商场打开了一年之中最忙碌的旺季，屋子里太拥堵，便将摊摆在了门口，占尽了全部的地盘，各种各样酒类产品、礼物货品也垒起了长城。成箱的纯粮酒垒成外场古城墙，里边摆放着各种各样产品，大家购买数最多的就是各式各样纯粮酒。刚停住车，推销产品工作人员便上前，详细介绍着近期火热的各种各样纯粮酒，无论客户的规定怎样，总是会有几种适合自己，直至消费者搬上两箱纯粮酒，才算完满收尾。好多人工作繁忙、疲于应付，也来不及仔细观看，却被销售人员这非常好的一番推销产品给整得目不暇接，进家才知道买了纯粮酒有什么问题，踩到深坑，吃了哑巴亏。买白酒的“4大禁区”，以前忽悠了多少个人，看了买红酒不拐弯抹角不踩雷：一、系列酒伴随着市场经济的高速发展，许多白酒企业在市场经济体制大潮中没法立足于，便被一些大型白酒企业给企业兼并；还有的白酒企业为了能本身公司发展，打开改建方式；因而，一些系列酒便应时而生。这就好比古代人小妾，所制造的纯粮酒也就有了“嫡庶”差别。不论是嫡生，或是妾生，都喊着总公司的幌子，一看某某某酒业集团、某某某酒类企业，加上外包装精致，一些系列酒便作为中国名酒进行销售。这种外包装精致的系列酒都价格昂贵，真真正正喝起来时，大多数口感与嫡生的纯粮酒立即截然不同。二、地区酒见贤思齐是中国优良传统美德，可是，这类见贤思齐在酿造酒上，基本上都是一场“模仿者”而已。在纯粮酒圈传出了这样一句话：“饮酒不喝茅台镇的”，便是对地区酒的一种切身体会。酱香酒爆火，茅台镇便如雨后春笋催生出了大大小小不一样白酒企业，都高举着“茅台镇”这方面地区品牌实现营销推广。大多会是同一种结论，一哄而上、批量倒地。三、仿冒酒不论是系列酒，或是地区酒，最少别人都有各自的知名品牌，临时性抱个佛脚、搂个大腿根部，这都说得过去；还有一些较小规模的纯粮酒私人企业、白酒小作坊，利欲熏心，打开了完完全全的模仿者方法。这种仿冒酒大多数会到“文本”左右足时间、做全文章内容，一些老体字、形似字陆续出场：全舆酒曲、沪州老窖、红花朗酒、老窖传奇、剑甫春、贵州迎宾酒、茅台镇飞天酒、洋河镇海蓝之梦、贵州王子酒……活生生一群小人得志的嘴脸。四、假冒伪劣酒还有一些不法商贩逐渐打起“假冒伪劣酒”的主意，制贩假洒开展售卖，让不少人受骗上当。好多人花掉了高档酒、中等白酒价格，买了则是拙劣的假洒，假如约好了一个酒桌，喝到假酒便让人大跌眼镜。

买酒时，遇见这4种坚决不买，无论多便宜都不考虑，酒品质没保障时间过得真快，转眼间就到年底了，人们都在年底的这个时候忙碌起来，忙着置办年货。在大家置办的年货中，酒占很大一部分，酒在中国的“地位”很高，总是在逢年过节的时候出现，尤其是白酒，在春节走亲访友的时候会提上几瓶白酒以表心意；在宴客的时候会拿一瓶白酒出来招待客人；只要是过热闹事，白酒一定不能少，所以每年过年的时候，大家总是习惯性地把酒一箱箱往回买，这个时候的白酒也是最畅销的。不过正是因为买白酒的人多了，很多不良商家就从中“钻空”，以此来欺骗消费者。关于这些商家欺骗消费者的手段，最常见的一个就是“营销”，把一些人们根本不认识的酒营销成名声大振的酒，这样人们觉得听过这些酒，就会选择购买。其实这时候越是名声大的酒越是不能买，这样的酒大家都不了解，容易上当受骗，这样就钻进了不良商家的“圈套”。其实这种营销酒只是其中一种，能让人们上当的白酒还有很多，那么面对这么多的“不良白酒”，我们应该怎样做才能避免上当受骗？今天小编来给大家分享4种酒，大家以后在买酒的时候，遇见这4种坚决不买，无论多便宜都不考虑，这些酒的品质没保障，买了浪费钱。第一种：低价品牌酒这里所说的品牌酒就是茅台、五粮液这样的大品牌酒，很多商家都会在这个时候把这些品牌酒低价售卖，因此很多人都会上当受骗，因为这些大牌酒根本就不会低价售卖，它们也不会为了年底冲销量而降低自身的价格，很多人买这种酒就是为了珍藏，怎么可能会降价卖出去呢？所以市场上那种正在打折促销的低价品牌酒可能就是“假品牌”酒。这些假品牌酒其实做得很没有痕迹，总是会让人信以为真，因为有很多用都是真瓶假酒，也就是在真的酒瓶子上打一个小孔，把其他的酒灌入瓶子中，然后再把瓶子口封上，打磨成空洞，这样就呈现出了以假乱真的“假品牌酒”，这些可能就是低价品牌酒的来源，大家最好不要买，以免上当受骗。不过，有的正规渠道也是会有降价的可能，大家想要买的便宜一点，可以在正规渠道买，这样也就能避免上当受骗。第二种：营销酒这一类的营销酒就是我刚才提到过的一类酒，就是打着一个让人知晓的噱头来进行售卖，让人心甘情愿的购买这一类酒。这类酒最常见的噱头就是“陈酿酒”、“年份老酒”等。所谓的陈酿老酒可是一种好酒，如果真的是这种酒，它的价格一定不会低，而且极具收藏价值，物质充足的人早就把它们买回家收藏了，是不会把它们炒作的非常火，以此煽动群众购买的。而“年份老酒”也就是说是有一定年份的酒，有年份的酒也不会便宜，如果是几十元一瓶的，那就不用考虑，最好别买。像这样的营销酒还有许多，大家在买的时候不要随意相信，别跟风购买，这样才不会上当受骗。第三种：山寨酒这些所谓的山寨酒就是模仿大品牌酒产生的，在酒的名字上打着“擦边球”，减少一笔一划是常有的事情，以此来迷惑消费者。就拿深受年轻人喜爱的江小白来说，市场上还得叫“将小白”；名气很大的“牛栏山”，市场上有的叫做“午栏山”。还有一款叫做“老村长”的白酒，市场上出现了叫“好村长”的白酒。这些都是山寨版的白酒，像这样的酒还有很多，大家在挑选的时候一定要挑选仔细，避免购买到这样的山寨酒。第四种：三无产品酒在买白酒的时候一定要买“三有产品”的白酒，这“三有”即产品的厂名、生产厂家厂址以及卫生许可证等，这些都是国家规定市场流通的白酒必有的标志，这些标志是很有用的，它既能保证酒的安全性，还能在出事的时候准确找到厂家，这是对消费者的保障。而那些三无产品的白酒，也就是很多小作坊酿造的白酒或者自己酿造的白酒，这些都是没有安全保证的，如果酿酒的因素掌握不好，就会有很大的安全隐患，所以不要购买三无产品的白酒。以上这4种酒就是不推荐大家购买的白酒，大家以后在买酒时，遇见这4种坚决不买，无论多便宜都不考虑，酒品质没保障