本文目录一览
- 1，为什么制白酒控制酸度要硫酸而不能稀盐酸
- 2，为什么酿酒时加硫酸
- 3，高中生物选修一酿酒检验时加硫酸的原因
- 4，白酒中总酯的测定为什么用硫酸
- 5，硫酸 酸性白酒硫酸
- 6，酒厂制酒时会加入硫酸来控制酸度为什么不能用盐酸
- 7，制白酒为什么要用硫酸不用盐酸
1，为什么制白酒控制酸度要硫酸而不能稀盐酸
盐酸易挥发,所以发酵一般用稀硫酸做催化剂
2，为什么酿酒时加硫酸
酒香是酯的味道，酯化是可逆的，硫酸与酯化的催化有关，盐酸容易挥发，所以用硫酸
3，高中生物选修一酿酒检验时加硫酸的原因
酿酒检验酒精用橙色的重铬酸钾溶液。加硫酸是提供酸性条件。在酸性条件下，酒精和重铬酸钾反应变成灰绿色。
4，白酒中总酯的测定为什么用硫酸
白酒总酯测定不能用硫酸，一般化学试剂测定用氢氧化钠(烧碱)但误差较大，用气相色谱仪测定，精确度高！
返滴定 皂化反应
5，硫酸 酸性白酒硫酸
因为硫酸没有挥发性。
而制酒时要经过高温，
所以使用硫酸来控制酸性，
而不是用盐酸，
虽然都有很强的酸性。
希望我的回答让你满意。
硫酸也是一种强酸 且少量对人体无害
6，酒厂制酒时会加入硫酸来控制酸度为什么不能用盐酸
推荐： 盐酸容易挥发 HCL溶于水形成盐酸的,所以易挥发,而硫酸不易挥发作酒就是将酒蒸气引到一个地方收集的,不能有别的杂质,所以不用盐酸. http://iknow.baidu.com/question/336474.html
硫酸是不挥发性酸，盐酸易挥发。蒸煮过程中盐酸挥发到酒中，而是用硫酸不会
7，制白酒为什么要用硫酸不用盐酸
盐酸是HCl气体溶于水后形成的酸，加热后，HCl气体将会挥发，进入蒸馏出来的酒精中。（HCl气体当然有毒）硫酸就没有这个问题了，蒸馏硫酸，最多让它变得更浓而已，不会造成酒精中混有有毒物质的情况。
你好我，的答案是： 因为盐酸有挥发性啊。蒸发的时候会一起跑出来。用硫酸的时候，没有这个性质，不会跟酒精一起出来。 谢谢合作！
用盐酸时蒸馏出来的酒精中,含有HCl气体当然有毒,但用硫酸也不好,浓缩于白酒中的硫酸对大脑子有破坏作用人们管它叫.现在是不采用盐酸或硫酸,而用生物发酵.