正宗杜康酒产地之争,从三家争名到二者打一

杜康酒在我国的历史上存在着不少的轨迹可循,取名自第一个酿酒的人杜康之名,这一点无可争议。但就杜康酒产地之谜一直都是一个争论不休的话题,距今四千年的历史夏朝已经早已没了半点痕迹,只能从史书中方得片刻线索,如今让我们看一看杜康酒究竟是哪里的。

一、汝阳伊川白水三家争名

杜康酒产地争论者主要有三方,一是陕西白水县,一是河南商丘虞城县,一是河南平顶山的汝州市,而且各自都有自己历史依据,接下来让我们看一看。

1、陕西白水县的历史依据

清乾隆年间《白水县志》中记载曰:“杜康,字中宁,为汉时县之康家卫人,善造酒。”“杜康墓、县西十五里,墓侧尚有遗槽”,清康熙与白水县立碑同样记载了白水县志中一样的内容,算是给其杜康酒产地的名头加了一份历史依据。

我国著名历史地理学家史念海教授到白水县实地考察后,为白水县题词:“杜康圣地”。

2、河南洛阳伊川历史依据

1991《虞城县志》中记载虞城自古就是‘槽坊相连,闻香下马’著名的酒乡,而且虞城县酿酒历史悠久,距今已经四千多年了,酿酒鼻祖杜康就在这里发生的酒,不过因为这个县志是现代编的,这个杜康酒产地就一定是真的产地吗?所以可信度不高。

3、河南平顶山汝州

 

明万历年间《直隶汝州全志》中记载:“杜康就出生在杜康村的人,杜康村三面环山,一溪旁流,村南杜康河流水清澈见地。”而在汝阳杜康村之处又接连出土建安时期酒灶遗迹,汉代盛酒的陶罐遗迹,秦代、汉代和唐宋的古币,接连证明了杜康村的遗迹。

二、杜康酒近代产地的确认

如今三家的地域之争,洛阳伊川与洛阳汝阳两家合并,共称洛阳杜康,分别为汝阳杜康河和伊川杜康两个平台,随着杜康村宣传力度的加大以及古遗迹的挖掘出土,如今人们更相信杜康酒的产地是杜康村。至于陕西白水杜康,则是声明日益减少,甚至于本地的人不知道陕西杜康的存在。

其实杜康村产地早就埋没在历史的洪流之中,真实的产地恐有人知,杜康酒产地最终确定权也只能是看谁发展的块,谁就有能力担任这个名头,如今产地之名也不过是冠以名头,终究难以查证。

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