趵突泉啤酒产自山东济南，用趵突泉的泉水进行酿造，并采用新的发酵技术，使得自身的口感更加的鲜活净爽，香醇甘甜，以“净、香、鲜、稳”四大特点著称，当初不管是济南人，还是喝过这酒的外地人，对这款酒都加以赞叹，不过因为趵突泉啤酒与青岛啤酒的关系非常僵硬，最后被青岛收购后渐渐淡出了人们的视线之中。
一、趵突泉啤酒口感
趵突泉啤酒选用济南趵突泉的岩层深处泉水，所以啤酒本身有着清凉净爽，清冽甘美的趵突泉水特色，酒花香气芬芳，带有浓浓的麦香味，本身的口感醇厚甘甜，以鲜字突出，能感受酒花泡沫的细腻绵绸之感，这都是如今趵突印象精酿（曾趵突泉啤酒）带给人最直接的感受。
二、趵突泉啤酒易主
早在1998年之时，趵突泉还属于济南市人民的日常饮用啤酒之时，青岛啤酒就对趵突泉展开了第一场战争，推出了价格更为低廉的青岛大众扎啤，主打低端市场，接下来许多年更是打了许多场，直到发生了舆论战，青岛啤酒开始抹黑趵突泉啤酒。
虽然舆论战的效果非常的显著，但是青岛啤酒的名声也因此败坏了不少，在青岛啤酒如此猛烈的攻势之下，趵突泉啤酒市场份额的极具缩减，终于在2009年8月宣布的了停产破产的事宜，并且在6月6日就被鲁商集团以100%的股份售卖给了青岛啤酒。之后慢慢的不见了趵突泉的身影。
三、趵突印象的诞生
在2019年之时，济南啤酒原厂长，在阔别济南市场十年之后，再度将趵突泉啤酒重新带了回来，并且更名为趵突印象，这么多年之中，他们一直在苦心研究精酿啤酒的技术，用来回馈曾经在济南支持过的趵突泉啤酒的人们，让大家感受到本地啤酒的品牌能力。随着趵突印象的回归，趵突印象开放了渠道定制和地区代理，在济南区域范围内销售非常的紧俏。