红酒白酒怎么买，葡萄酒该怎么选想买瓶酒自己喝不知道怎么能买到自己喜欢的

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要从正规渠道购买，一般法国aoc的酒是不错的。再看看别人怎么说的。

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网上买的话，最好去那种大店买，这样的一般实力信誉都有保障，中秋一般都搞活动，卖的酒不好的话肯定影响很坏。天猫上的醉梦红酒就挺不错的，如果之前没喝过不知道口感，可以买那种组合类型的，各种口感都有。不过中秋的话还是买高档点的更好一些

搜一下：网上买红酒怎么选才能买到真酒好酒？中秋了想买红酒给家里，怕买到不满意的耽误了时间，有什么好窍门吗？

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挑选红酒秘笈 1．选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的葡萄酒质量更有保障。 2．观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒；如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题，消费者应谨慎购买。 3．按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和、回味绵长，一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁悦人，酒度一般在12度左右。 我习惯去淘宝酒类专营店，那里的红酒种类比较多，各个价位的都有，比较喜欢原装的法国红酒，比如淘宝上的“淳亿”这个店铺就不错。

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市面上的红酒品种繁多，什么样的红酒算是好红酒？如何选择一瓶合适的红酒？不少业内人士都认为看酒标是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要环节，正标与背标记录了出产该酒酒庄的讯息，尤其是老牌旧世界，有着严格的分级制度。对于常喝法国葡萄酒的人，“AOC”是很重要的衡量标准。 法国法律将法国葡萄酒分为4级，由高到低分别是AOC（法定产区葡萄酒）、VDQS（优良地区餐酒）、VDP（地区餐酒）、VDT（日常餐酒）。其中，VDQS级别的酒在市面买不到。 AOC是法国葡萄酒的最高级别，只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。其产量大约占法国葡萄酒总产量的35％，买酒时可在酒瓶标签上看到标示为 Appellation+产区名+Controlee。 VDP级别的酒可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15％，酒瓶标签标示为Vin de Pays+产区名。 VDT是最低档的葡萄酒，作日常饮用。酒瓶标签标示为 Vin de Table。 很多人以为，红酒的好坏，与储存的年份长短相关。事实并非如此，龙灵介绍，衡量红酒好坏的重要指标实际上是当年的葡萄质量。对于法国红酒来说，当年葡萄的质量好差直接决定着当年红酒的成色。如果当年的天气适宜葡萄的生长，那么当年红酒的质量就高，例如波尔多2009年是葡萄的好年份，当年的红酒评价级别很高。 另外，挑选红酒也并非越贵越好、名气越响越好。“每瓶红酒都有自己的味道。”在龙灵看来，每个人喜欢的类型不一样，葡萄酒亦如是，讲究个人感觉，并不能单纯只认定波尔多、拉菲。哪怕是一样的酒，同一个人在不同场合，怀着不同心情去喝，味道都不一样。所以，品酒不一定要贵的就好，要根据性格、心情、场合而定。

1，葡萄酒和白酒其实是一样，买10元的二锅头收藏十年，还是10元，不会升值，葡萄酒同理2，葡萄酒和白酒一样，10元的二锅头收藏十年，还是一样的口感以上的比方是最基本的，具体是这样的葡萄酒拿法国的来作个比方：法国的葡萄酒分三个级别，VDF，IGP，AOPVDF，无地理标志葡萄酒或叫法国日常餐酒，IGP，保护地理标志葡萄酒AOP，保护原产地葡萄酒而AOP里面又可以分为：大产区级（如波尔多）次产区级（如波尔多-梅多克）村庄级（如波尔多-梅多克-波亚克村）中级庄列级庄（如波尔多-梅多克-波亚克村-拉菲酒庄）前面所说的二个级别，VDF和IGP，基本上就是买了就可以喝的品种，不适合长期储藏，因为这一类的酒，酒体相对比较轻，不适合长期储藏，加上葡萄酒本身的酒精度数不高，放久了，过了适饮期，反而不能喝了，所以我们在超市如果买了一支1999年的价格20元的葡萄酒，不要以为得了大便宜，不信你去喝一下，喝起来肯定很酸，同时可能有一股说不出来的怪味道，AOP里面，一般的200元内的葡萄酒大区级酒，建议买了就可以喝，无需故意储藏，级别到了村庄级或者中级庄的，价位一般在200-800元左右不等，酒瓶上一般会标注一个年份，这个年份是葡萄的采摘年份，一般按这个年份来算，3-8年是适饮期，就是说在3-8年之间，是最佳的品鉴时间，这个级别的酒都进过橡木桶陈酿，所以他的储藏时间可以比上面讲的2个级别相对要长一些，而且香味会更突出，更复杂，酒体更厚重AOP里面的列级庄，如拉菲这一类我们大家常听过的酒，他们一般的年份，如2014，2015这一类的年份酒，价格也就3000多点一支，适饮期也是3-10年之间，如果你拿这个年份的酒和1982年那样去收藏和比较就错了，因为葡萄酒是娇气的玩意，和天气、温度、湿度、土壤、降水量、日照时间等息息相关，不是所有的年份都能成为1982年那样的世纪年份，就是因为这一点，大家都误解为葡萄酒是越陈年就越值钱，这一点是很不正确的！另外还有一个关键的问题，说到储藏，很多人认为就是放在家中的酒柜里摆着就可以了，但是葡萄酒这个玩意其实是见光死的玩意，特别是名贵的酒，必须放在恒湿恒温的，没有紫外线的地方储藏才叫储藏，因为有紫外线的照射或温度过高都会使酒过度氧化；湿度过低，酒塞容易干，使酒液流出来；湿度过高，易产生细菌。第三点，如何选酒，如果是刚开始学习葡萄酒的朋友，建议从澳洲酒开始，因为新世界的酒，果香更直接，打开瓶后就有扑面而来的果香味，口感和法国酒比起来也更显得入口柔顺，甜美，一般在超市或专卖店，澳洲酒在100元左右的就比较不错了。刚开始学习品酒，建议要遵循一个最基本的原则，就是先喝价低的再慢慢喝价高的，这样你才能品出价高的酒的优点（注：无良商贩除外哈，个别商贩拿着廉价的酒虚标高价的不算）希望以上几个方面能帮到大家，大家在选酒方面如果有更多需要咨询的，可以单独@记得采纳，亲，打了这么多的原创性东西，累

红酒主要是看年份的，看出产地那年的葡萄情况；红酒的存放是要一定的环境，没有那类环境还是别存放。

已经瓶装的红酒，随着时间的延长葡萄酒会被慢慢氧化，失去了葡萄酒援用的层次和颜色。世界上超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内，只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化，有的越久越佳（例如波尔多的顶级佳酿，在良好的陈贮条件下，可陈放数十年才达到适饮期，但也是有时间限度的，再好的酒，过了最佳适饮期，酒质都会开始走下坡路），大多数并非如此。

红酒主要是看年份的，看出产地那年的葡萄情况；红酒的存放是要一定的环境，没有那类环境还是别存放。

不一定，因为有的红酒越放久越难喝，还有越久越好喝也不一定，红酒嘛呀看那个，牌子价格的那个。

上海格绵（国际）酒业1. 看 错误动作：将酒杯倾斜45%，放在与眼睛平视的地方。这种错误在大庭广众下比比皆是，它使肉眼所见的葡萄酒颜色比标准色度表偏深。正确动作：找一份好光线，以白色作为背景(品鉴葡萄酒时最好是白色桌布，或者桌上有张白纸)，将酒杯倾斜着放在眼睛下方45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色。看些什么：葡萄酒的颜色对它的品质有多大启示呢？路易·非奈斯主演的电影《美食家》中，失去味觉的美食大师仅凭葡萄酒的颜色、挂杯、沉淀就能确定它的品种、酒庄和年份。作为普通的爱好者，紫红色预示着酒体年轻，宝石红象征活力，砖红代表岁月悠长；宝绿色象征白酒的青涩简单、琥珀色也许暗示氧化过快。但这都不是绝对的，葡萄酒太复杂，妍媸美丑需要鼻子和舌头进一步验证。2. 闻正确动作：先触摸一下酒杯，确定酒不是太冰，否则香气凝结着散不出来。白酒的最佳品尝温度是10到14摄氏度，红酒是15到18摄氏度。确定温度适宜之后，再轻晃酒杯，加速香气挥发，把鼻子伸到杯口并用力吸气。闻些什么：A，闻一闻酒坏了没——确定酒里面有没有木塞味，二氧化硫味，或者美洲葡萄酒常见的狐臭味？入门级的酒客都必须牢记这些不愉快的味道，如果有，请侍酒师换一瓶。B，发掘酒里的香气——人们把葡萄酒的主要香气分门别类地放进几十个小瓶子，这种工具叫“酒鼻子”(Le nez du vin)。真正的品鉴专家，脑子里藏着酒鼻子。他们一闻就知道白酒里面有没有番石榴味、杏子味、苹果味，红酒里面是否有咖啡味、黑醋栗味、干草味。鉴别酒香是一场嗅觉和记忆的比拼。高手仅凭一款酒的香气，就能推测出葡萄品种和产地。例如浓郁的荔枝香和玫瑰花瓣香象征Gewurtztraminer，专家再根据其它细微的特征，他能确定它是来自法国、德国、还是意大利。香味和酒质的关系：香味不一定预言酒的味道，但香味就是葡萄酒价值本身。一瓶酒香气怡人的酒，很可能味道叫人失望。但不确定性恰恰是葡萄酒的魅力所在。3. 尝正确动作：抿10ml的葡萄酒，用舌头搅动并吸气。请别担心发出“啧啧”声，这能使酒的味道随着升温尽可能发散出来。如果情况允许，请把葡萄酒咽下去，使舌根的味蕾感受到酒的凛冽。尝些什么：A，味道是否平衡(balance)——尝葡萄酒时，请在心中画一个十字坐标轴，四个方向分别代表酸味、甜味、酒精味、单宁味。举杯间感觉这四种味道哪一个更突出，彼此之间是否平衡。太不平衡的酒，一定不是好酒。B，酒体(body)是否厚重——葡萄酒从舌尖直到喉咙，是否在味觉线上留下了久久不散的痕迹？如果一切转瞬即逝，那么酒体过于单薄，如果酸味、甜味、酒精味、单宁味组合的葡萄酒香味久久萦绕，口中始终有质感，则是酒体厚重。C，口感是否柔和(souple)——优质的葡萄酒在口里的质感像天鹅绒，如丝般与味蕾摩擦，这就是柔和。它相对的是粗糙(coares)，表示入口不细腻，后尾还发苦。

年代就别看了，除非是你要选择好酒。一般的酒，没什么好坏年份可讲。现在技术控制得好了。估计现在的情况，看价钱了。。。很现实的回答。

关于贡酒挑选，有很多种方法吧！不过，一般都是看颜色。颜色较深的红酒是比较年轻的，把酒倒进高脚杯里，然后用白纸挡住去观察，颜色一般呈现紫红色。颜色浅一点的，就比较有陈年的了。关于红酒的好，可以查看红酒是否清澈，（提示：有些陈年红酒会看到一些白色的东西，很小。这是属于正常现象。）说明一点，价钱一般很少看，并不是越贵的就越合适。选红酒，主要还是看个人喜好的口感，并不是所有贵的红酒都合适。呃，一个一个字敲有点累。呵呵，还想了解一些东西，可以找我QQ：2584097842

红酒的品质主要依赖于当年生产酒的原料———葡萄的品质。原料葡萄的含糖量越高，制作过程中发酵的效果越好，红酒的品质也就好一些。相同年份的红酒，葡萄质量不同，酒的质量也千差万别。挑选好的红酒首先要找到值得你信赖的渠道，如果走人销售劣质红酒的商家，你怎么挑也都是劣质酒，所有选酒要先看企业状况，建议线下实体连锁经营的企业可信度更高一些在确保渠道没有问题的情况下，选好酒要看产区和酒庄及本地特色葡萄品种，品质好的葡萄，及时工艺差一些，口感也不会太次，历史悠久的酒庄因为酿酒师酿造风格已经定型，酒品质量也不会有太多的浮动同一家酒庄，理论上价格决定了红酒的质量，一分钱一份货永远都是真理。

挑选红酒一般是没办法品尝的，除非你是在酒庄买酒，在国内这种情况太少了。在挑选红酒的时候可以根据标签信息来进行一个简单的判断。一、葡萄酒的价值是用，酿酒葡萄的品质和酿造工艺来衡量的，那么产地和品牌是第一要考虑的问题。这个讲起来就太长了，你可以在网上很轻易的找到介绍。二、保质期 很重要，廉价酒的保质期短，一般是十年。保质期在50年以上的才步入顶级酒的行列。三、年份 并不是说要选哪一年的葡萄好，是选哪一年的葡萄少。84年葡萄大量减产，造成了84年份红酒的热潮。物以稀为贵，人就是这么贱，不要好的，就要少的。。大概就这些吧。

1．选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的葡萄酒质量更有保障。　　2．观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒；如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题，消费者应谨慎购买。　　3．按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和、回味绵长，一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁悦人，酒度一般在12度左右。　　具体来说，越好的葡萄酒就越禁得起陈年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。当然，反过来说，越昂贵的葡萄酒，在酿造的时候也更加倾向于让它具有更强的陈年能力，当然国内炒作出来的高价酒不在此列。所以如果想要买些酒存放，等到7～8年以后再喝，也还是要考虑一下经济方面的问题。　　陈年的基本概念　　要说陈年的问题，有些基本概念需要搞清楚，这些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整个生命期的演变过程。葡萄酒在装瓶后，在瓶中有一个变化的过程，这个过程基本可以分为，上升期，适饮期，衰退期。　　所谓上升期，是葡萄酒在瓶中发展完善的阶段，并非所有的酒都有这样的阶段，绝大多数新世界的酒，即使是顶级酒在上市以后也就可以立即饮用了。但是有一些旧世界的酒这个上升期就比较明显，刚刚出来的时候并不适于饮用，或者太过酸涩不平衡，或者非常封闭没有什么香气，要经过几年在瓶中继续发展成熟，才变得完美顺口。　　而适饮期则是葡萄酒变得相对完美顺口的阶段，其中发展到最好最平衡的时候就叫做巅峰期。而葡萄酒过了巅峰期以后就开始慢慢走下坡路，失去很多香气，口感也慢慢失去平衡，进入衰退期，不适于饮用，甚至酸败成醋。　　陈年与保存状况　　葡萄酒的陈年问题曾经有人进行过研究,最终发现对于葡萄酒陈年的影响最大的是氧气。曾经有人做过一个实验，将葡萄酒分装到6个不同的试管里面，其中3个装满，另外3个只装一半，留一半空气，然后用塞子塞好。经过不同时间打开品尝发现，那些留有空气的试管内的酒，仅仅几个月就可以变成如同陈年过几年的一样。　　葡萄酒在瓶中变化是一个缓慢过程，软木塞是能够缓慢透过氧气的，让葡萄酒在瓶中继续发展。太过恶劣的保存环境会加速这个过程，让葡萄酒成熟过快，酒质变得粗糙，甚至很快酸败。葡萄酒需要在避光，避震，温度在10～18度，湿度在70～80%左右的条件下横放保存最为理想。其他的方法都会加速葡萄酒的成熟，甚至让酒变成一瓶醋。　　陈年与葡萄酒种类　　能够陈年的酒主要有高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒，顶级的干白葡萄酒，年份香槟和波特酒。　　红葡萄酒含有单宁，单宁本身是抗氧化剂，所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用（当然不是越重越好）。单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。除了薄若莱新酒需要在几个月内喝掉，多数的干红葡萄酒都能够放上1～2年没什么问题。较高级的干红葡萄酒还需要经过一段时间陈年，让其发展进入适饮期。　　干白葡萄酒一般一上市就在适饮期了，可以开瓶饮用，而且白葡萄酒没有单宁，能够陈年的时间比较短。当然也有些非常顶级的白葡萄酒可以陈年相当长的时间，但是那是非常稀有的。甜白酒，多数具有一定的陈年能力。无年份的香槟，也是可以不需要陈年，上市就喝的。但是一些昂贵的无年份香槟，年份香槟和名品香槟（Cuvee Prestige）都可以陈年10～20年时间，甚至更久。随着陈年，香槟会越来越细腻，但是慢慢失去其活力和力度。　　波特酒比较特殊，它本身就是经过很长时间陈酿生产的，可以在瓶内继续陈年很久，尤其是年份波特酒。只不过，目前国内市场上比较少见。

首先，不少初学者都误以为出产年份是最重要的考虑因素。虽然一个“好年份”对于一支高品质的红酒来说是重要，但红酒品质好与坏，也需要视乎出产国家和地区。 　　其次，按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别。 　　除了选择适合自己个性和口味的红酒以外，进餐时如何搭配也是很有讲究。他说，以前在餐桌上喝酒，从来都是从头到尾就喝一瓶酒，不论白酒、啤酒或红酒，都非得大口大口地往嘴里喝。其实，应该是应该根据菜肴选择合适口味的酒，例如干红配红肉(猪牛羊肉)，干白配白肉(海鲜鱼虾)。有这样一个过程，先以干白开胃，然后进入干红主题，先尝年轻酒，再品老年份酒。只有这样，才能充分发挥出酒和菜肴的口味。 　　如此看来，驾御红酒需要的是有着丰富人生阅历的智慧，只有这样才能在复杂的场合和心境下挑选红酒，然后进入它的美妙境地。

看颜色~~和味道

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楼上的说的比较不错.不过一楼的那位仁兄说的就有问题了。国内的红酒质量简直...不想多说。我一个朋友是王朝的高级经理，据他讲，中国的红酒酿造技术比较差，很多情况下，红酒的颜色都是用色料调的，王朝还不错，用葡萄皮提炼色素来调制，其他厂家很难说用什么。楼上已经把挑选方法说过了，我不再重述，推荐你买澳大利亚和智利产的红酒。法国的红酒不错但是一般中国人喝不惯，也就是我们经常说的后口发酸。一家之言。

王朝 长城 都不错