什么葡萄酒做红酒好吃又好喝(什么葡萄的红酒好喝)

1. 什么葡萄的红酒好喝

1. 什么葡萄的红酒好喝

近年来葡萄酒(红酒)逐渐成为我国人们喜爱的日常饮用酒精类饮料。但葡萄酒对绝大多数的人来说还是一种很陌生的东西,特别是对进口葡萄酒的知识更是少之又少。其实葡萄酒不但是潮流的酒精类饮料,还是适量饮用对人体健康有益的饮料。

为什么说适量饮用葡萄酒会对人体健康有益呢?因为葡萄酒是用葡萄酿造,而葡萄酒里面含有葡萄糖、有益的酵母、丰富的维生素和矿物质,所以适量饮用葡萄酒是会对人体健康有益。而且葡萄酒的酒精浓度是比其它白酒、洋酒和啤酒的酒精浓度要低,是男女老少都适合饮用的酒类。葡萄酒有不同的种类,例如:红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红酒、气泡葡萄酒和强化葡萄酒,适合不同人群的不同需要。

世界主要葡萄酒生产区域地理位置位于地球南北纬度30度-50度之间,在北半球的葡萄酒生产国家有法国、意大利、西班牙、德国、美国、葡萄牙、加拿大及中国,南半球的葡萄酒生产国家有澳洲、新西兰、南非智利及阿根廷,所以买葡萄酒的首选就是以上的国家。当然,很多人都知道最好的葡萄酒出产国就是法国,但也要注意的是每个国家的酿造葡萄酒的气候、配方、工艺和口味都有不同,而每个人的口味跟品味也大有不同,所以要选择适合自己的葡萄酒也比较难!公主只能教大家如何品尝红酒的小知识,但是对葡萄酒种类和味道自己喜不喜欢?就要大家自己去品尝过才能知道了!在这里公主教大家怎样去品尝红酒。

品尝红酒的“5个S”:

第一个“S”:观看(See):酒的颜色应该是清澈和有光泽的,不应该是浑浊不清。最好是要在自然光和白色的背景下观看和观察。通常越老的红葡萄酒颜色越浅,越年轻的红葡萄酒颜色越深,而白葡萄酒正好相反,越老的颜色就越深,越年轻的颜色就越深浅。

第二个“S”:旋动(Swirl):旋动能带出酒的芳香及味道,同时把氧气带进酒内,这样可使新酿红酒丹宁变得柔和。

第三个“S”:闻(Sniff):在酒杯口数寸位置闻一闻,把鼻子直接冲向酒杯反而不会闻到酒香,要切记的是各种酒香的浓烈度及和谐性。如果有难闻的气味的话,可能表示酒质已变坏。

第四个“S”:细尝(Sip):细尝一口并把酒“吸入”,如同反响吹口哨一样。让就在口腔内流动,并找出四种味道“甜味、咸味、苦味和酸味”,这些都是透过口腔“尝”出来的。当你在口内品尝时,口中的酒香会被吸入到鼻腔通道,从而能鉴别出酒在口腔中的味道。大家要留意酒的浓度,这对选择食物配搭会有很大的帮助。

第五个“S”:品尝(Savor):要试想着口中所品尝红酒的味道(香草、香料、木、水果、蔬菜、花卉、泥土还是其它酒香),感觉一下红酒属于是浑圆柔顺还是强劲,丰厚、清淡、新鲜、幼滑、和谐还是酸性过高?酒香是持久还是短暂?味道自己喜欢还是不喜欢?这样你就能选择自己喜欢的红酒了!那这样你跟亲戚朋友吃饭或聊天时,就能配搭出更好的餐前酒和餐后酒或聊天时所用的葡萄酒了。

2. 什么样的红葡萄酒好喝

2. 什么样的红葡萄酒好喝

葡萄酒的干型半干甜型根据个人口味都很好

1、干型

干型葡萄酒的发酵一般比较彻底,剩余糖分极少,也就是说干型葡萄酒中的“干”其实是不甜的意思。在不采取特殊手段的情况下,干型葡萄酒的酒精度一般不会超过 16.5%,因为在这个浓度下酵母发酵会自动停止。不过酵母几乎很难把糖分消耗得一干二净,因此干型葡萄酒也并不是没有任何糖分的葡萄酒,只是含糖量一般少于 4 g/L,而且少量的糖分可以使葡萄酒尝起来更加柔顺。可以说,这是最常见的一类葡萄酒,大多数红葡萄酒都属于这一类,白葡萄酒也有不少为干型。

2、半干型

半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒,为12g/L或者当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时,含糖量为18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒:含糖量4-12克/升,饮用时有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量为50%,另一半可以加糖、酒精、水和其他辅料。半干葡萄酒:由于颜色的不同,又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒

3. 红酒和葡萄酒哪个好喝

对于品质高的葡萄酒,达到适饮期的红酒是最好喝的,而每一支酒每个年份的都是不尽相同的,过早饮用青涩,过晚饮用,又过了最佳适饮期而酒质衰退了。适饮期的长短,和酒质、年份收成情况有关,短的3、5年,长的可达数十年。

而其它的超过95%的普通酒,并不适合陈放,在出厂后尽早饮用是最佳的。

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

红酒再喝之前是需要醒酒的,味道更醇厚。

4. 什么葡萄的红酒好喝又好喝

1、罗曼尼康帝

罗曼尼康帝号称世界最顶级的红酒之一,但是价格非常之昂贵,真不是我们这种平民百姓消费得起的,据说最低的也要3万元,最好的一瓶罗曼尼康帝高达一百万。在有钱人世界里,这瓶酒就是身份和地位的象征。

不过人家贵有贵的道理,这种酒产量非常稀少,罗曼尼康帝红酒庄园三颗葡萄藤上才能生产出一瓶罗曼尼康帝红酒,根本不够卖。

作为世界上神秘的红酒,口感当然是没得说的,味道十分特别,甘香醇厚,喝起来非常有层次感,百年的酿造手法才造就这样顶级的红酒品质。

2、SMIRNOFF(皇冠伏特加)

Smirnoff 斯米诺是世界名酒之一,也是全球销量第一的洋酒品牌,甚至被人称为世界首席伏特加,全球销售达一千五百万箱,占烈酒消费的第二位,据统计,每天就有46万瓶皇冠伏特加售出。这款可是酒吧调酒师的宠儿,以它作为基酒,用来调制鸡尾酒简直了,像著名的血腥玛丽、镙丝刀都用过此酒。

这款酒的酿造工艺也是比较复杂的,每滴酒精都需至少八小时才通过一万四千磅活化木炭。如此做法,不好喝才怪。

3、芝华士威士忌

鼎鼎大名的芝华士威士忌是苏格兰最具声望的高级威士忌,也是很多威士忌爱好者的心头好。芝华士是全世界最早生产调和威士忌,是调和型威士忌的鼻祖,销量很好,平均每一秒钟卖出一瓶,看似廉价,实则是你高攀不起。这款适合作为入门级威士忌,口感顺滑,带有丰富的花香与果香,对于不喝酒的人也能很快适应。

4、拉菲

拉菲红酒就不用说了吧,能喝得上拉菲的非富即贵,作为目前世界上第一酒庄,它拥有800多年的历史,论资历、论工艺、论名气,奔富红酒还得叫拉菲一声“大哥”,休想挑战拉菲的地位。

作为法国红酒的顶级品牌,拉菲还分大拉菲,小拉菲,拉菲古堡干红葡萄酒,中国人俗称“大拉菲”,是真正意义的拉菲红酒,我们经常说的“82年拉菲”就是这款。拉菲珍宝干红葡萄酒,是拉菲酒庄的副牌,人称“小拉菲”。大拉菲一般要陈放15年才好喝,小拉菲也要放10年以上,一瓶拉菲红酒,陈放不同的年份,品尝起来的口感也各有特色。

5、轩尼诗白兰地

轩尼诗是首屈一指的白兰地品牌,虽然名气比不上人头马马爹利,但价格还是比较亲民的。曾经作为皇帝御用酒,轩尼诗代表了法兰西的荣耀。

轩尼诗采用双蒸馏法,9升的葡萄酒液才能酿制出1升酒,还要放在橡木桶中陈酿,最终得到芳香浓郁,色泽清丽的轩尼诗。

其中轩尼诗李察干邑是轩尼诗中的极品,由最出色的生命之水酿制而成,喝过的人才知道品质之不凡。

6、杰克·丹尼威士忌

如果说在中国,最畅销的光瓶酒是牛栏山,那么在美国,最畅销的光瓶酒就是杰克丹尼威士忌,它是世界上最有名也是最畅销的威士忌之一。与其他威士忌不一样的是,杰克丹尼威士忌在提炼出酒后还要把它放在用糖枫木烧成的炭上面过滤,最后还要放在白橡木桶内陈酿,只有经过这么复杂的工序,才能获得“田纳西威士忌酒”的美名。

7、人头马

人头马是世界著名的白兰地品牌之一,创建于1724年,在四大白兰地酒公司中,人头马是自己种植葡萄的公司。作为特优香槟干邑专家,一直被誉为干邑品质和地位的象征。系列产品包括人头、人头马特级、人头马特醇xo(xos)、人头马天醇xo(xoe)、人头马远年特级、人头马路易十三。

8、马爹利干邑

马爹利是全球顶级干邑品牌,也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒,在干邑界说第二,没人敢说第一。它是唯一一家始终坚持蒸馏纯清葡萄酒的干邑酒庄,顶级的酿造工艺造就了细腻顺滑的口感。由于产量很小,供不应求,价钱也很高。既有像马爹利鼎盛和马爹利名士这样的年轻款,也有蓝带这种经典款,还有XXO、至尊这种典藏款。

5. 红葡萄酒哪种好喝

我们经营原瓶原装进囗的红酒已经十几年了,在行业内比较认可的,好喝性价比高的有以下几种:

国外的:

1.拉菲红酒,拉菲庄园是法国五大名庄之首,是法国名庄酒的最卓越代表。

2.拉图红酒,在美多地区首开风气之先,引进不锈钢作为酒檑,1963年由英国公司购得拉图堡。

3.黄尾袋鼠葡萄红酒,出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄,是澳大利亚最成功的品牌。

国内的:

4.长城红酒,国内品牌最畅销的红酒,被誉为中国葡萄酒第一品牌,婚宴用酒首选,经济实惠。

5.张裕红酒,国内葡萄酒行业里的骄傲,享有很高的荣誉。

我们的红酒庄还有很多各个国家性价比高而且又好喝的红酒,这里不一一列举了。对红酒文化有兴趣的可以找我,大家相互学习。

6. 哪种葡萄的葡萄酒好喝

楼主要是喝不惯全干型的干红可以买些半干或者是甜型的葡萄酒饮用。干红还是纯饮比较好,如果在酒桌吃饭可以兑一些苏打水来饮用口感更好,单独喝时配上轻音乐、安静的环境、独自慢慢品味优美的果香味你会逐渐爱上她的!

国产干红比较有名的是:张裕、长城、威龙、莫高等品牌,品牌和酒质最好的当属张裕的。

推荐200左右的:张裕95解百纳:108元张裕窖藏解百纳188元张裕95卡斯特(烟台爱斐堡):288元葡萄酒的口感好不好其实主要是仁者见仁智者见智的,有口感较酸的也有较甜的,有口感厚重的也有很淡的等等,主要看你喜欢哪种。

正经的葡萄酒是不能兑着喝的,兑着喝的那是汽水(囧一下)。

判断一瓶红酒,主要看产地,年份和葡萄的品种,不过这些都要有一定的酒龄,你才能判断哪种适合自己。

你如果刚开始喝葡萄酒可以买些口感淡一点的,就不要喝干红了,干红一般口味都重。

想花200元买酒,那么你可以直接买进口的了。

我住意大利很多年了,所以对意大利产的酒比较熟一点,个人比较喜欢Tuscana出产的Chianti,虽然也是口感比较重的一种,但是如果能在中国找到,推荐给你试试。喝的时候记得提前半小时左右开瓶透气。葡萄酒不是兑着喝的,否则就不是喝葡萄酒了新手适合喝较清淡的,从白干之类的开始200元左右的酒推荐 克罗拉Corolla张裕95解百纳口感好,正宗干红。

200元左右的张裕92磨砂非常好,当然张裕爱斐堡就更好了(在央视广告的那一款)要兑应该是矿泉水与冰块之类的我好象前两三个月有喝过叫香格里拉青稞藏密的一种红酒,好象是五六十块左右的吧,口感不错

7. 什么葡萄的红酒好喝一点

金手指葡萄,摩尔多瓦葡萄都特别好吃,金手指成熟后有浓烈的奶油和冰糖味儿,摩尔多瓦是制作高档葡萄酒的主要原料。

8. 什么葡萄的红酒好喝又便宜

研究了好多红酒,实际酿造工艺并不难,现在一直喝自己酿制的红酒,一瓶绝对纯的葡萄酒,而且是酿酒葡萄酿的,符合国家标准,甚至优于国家标准好多的,一瓶不算人工,只是纯原材料也不会超过三十五元人民币,图中的酒就是我酿的。

9. 哪种红葡萄酒好喝些

《罗曼尼康帝酒园》:多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座,色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味;

《柏翠酒庄》:它拥有浓郁的深紫色,口感纯净、集中、饱满;

《里鹏酒庄》:它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味,口感丰满;

《拉图酒庄》:是法国最卓有声誉的酒庄之一;

《瓦朗德鲁酒庄》:是最重要的车库葡萄酒产地之一1995酿造过程讲究,产量很少,因此价格不菲;

《拉梦多酒庄》:1996具有浓郁奇妙的果香和悠长的余味,人们常将它与里鹏葡萄酒相提并论;

木桐酒庄》:木桐酒庄与拉菲酒庄系出同门,于19世纪中期由家族在英国的分支成立;

《奥比昂酒庄》:世界上年份最久的波尔多葡萄酒就出自奥比昂酒庄;

《玛歌酒庄玛歌酒庄》:它色泽近乎黑色,具有扑鼻的黑莓和黑醋栗浓香,顺滑活泼,果香厚重而精致;

《拉菲酒庄》:1996色泽深沉,薄荷和黑加仑香味灵动怡人,口感如丝般顺滑,回味悠长。

10. 什么葡萄品种的红酒好喝

这个不能一慨而论,因为不同的人对葡萄酒的喜欢不同,而不同的葡萄品种酿制的葡萄酒风格差异很大,比如赤霞珠果穗小但是单宁感强,带有黑莓、黑胡椒的味道。

因此用它酿造的葡萄酒年轻时非常粗糙,但是陈酿数年之后变得非常精致。

又如梅洛葡萄酒色彩艳丽,富有骨架,口感丝滑。梅洛成熟期短。梅洛葡萄单宁弱于赤霞珠。您应该找到自己喜欢的那款风格和口感的葡萄酒才是主要的。

11. 什么葡萄酒好喝?

一、拉弗尔1994:该单品产出时所选的原材料都是最新鲜的,酿造过程堪称复杂,每年的产量也是极低的,所以也有着很高的收藏价值。

二、拉菲1787年:拉菲家的红酒基本上都是只能用昂贵来形容,年份越久价格就越高,加上各种影视作品的宣传,单品迅速被众人所知,其中这瓶拉菲1787年据了解拍卖的价格达到了15.6万美元。

三、佩高卡珀特酿2000年:佩高卡珀特酿2000年所拥有的酒庄有着非常悠久的酿造历史,而这款2000年的单品红酒除了独有的酿造工艺之外,据了解当年的各方面的气候等环境也是很不错的,所以红酒品质很高。

四、玛歌2009年:玛歌(Chateau Margaux)是法国波尔多地区8大顶级酒庄之一,法国波尔多五大名庄之一,1590年由Pierre de Lestonnac建园,1855年被评为梅多克列级酒庄第一级。

五、勒桦酒庄香贝丹特级园红葡萄酒六、啸鹰1992年:勒桦酒庄属于全球顶级酒庄的代表,所选的原材料基本上都是很珍贵的,其中这款红酒是它家的代表系列,入口的感觉非常复杂,加上人工摘取的方式更是很好的保留了原有的味道。

六、啸鹰1992年:在世界十二支顶级红酒中这瓶啸鹰1992年推出时让不少的品酒师为之“疯狂”,这个品牌也凭借着这瓶红酒单品而闻名于全球,单瓶三百万人民币左右的价格更凸显出了它与众不同。

七、罗马帝国1990年:这瓶罗马帝国1990年产于法国,而它所属的品牌在当地拥有着各方面条件都很不错的庄园,加上延续了很久的酿造工艺,更让这瓶单品的品质达到了顶尖的级别。

八、木桐1945年:木桐酒庄的酒在全球相关市场上的销量和口碑都是很高的,尤其是它家的木桐1945年单品更是挤进了世界顶级红酒之一,得到百分之百好评的口感在价格上至少是需要七十万左右的人民币的。

九、拉菲1869年:拉菲家这瓶1869年的红酒单品据说口感是极好、极其让人怀恋的,经典的瓶身设计更有着很高的收藏价值,最主要的是全球只有三瓶的这个系列,也不是光有钱就能买到的。

十、福兹庄园1951:这瓶福兹庄园1951年和上面的几支红酒相比较在价格上不是很“吓人”的,但也不便宜啦,全球二十瓶也让其不仅遭到了“疯抢”,而且越收藏价值越高。

十一、鲁瓦里奇堡1949:据了解这瓶鲁瓦里奇堡1949年的红酒单品所选的原材料优质程度完全是无可挑剔的,所以想必口感也是蛮不错的,超高的价格也让其收藏的价值成倍速的增长着。

十二、罗曼尼康帝1945年:在世界十二支顶级红酒中这瓶罗曼尼康帝1945年的口感据说是很让人一口便是一辈子都很难以忘怀的,其产量相对来说比较多,但仍然阻挡不住它那极高的收藏价值。

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