现在白酒里面为什么有气，我开瓶喝了几口之后白酒瓶内静置瓶内有哈气请问这是怎么回事百

就因为你打开瓶子嘴巴对着她喝了一口啊！这样就把你的口腔里的水蒸气带进去啦！然后水蒸气，会液化在瓶子壁上面，所以看上去就有气体啦。

啤酒中和汽水一样，会有大量的二氧化碳，高压时，二氧化碳大量进入液体；解除高压，二氧化碳逸出，并带走水分子。由于压强降低，形成白雾！

酿酒是一个发酵过程,也就是通过细菌新陈代谢完成酿酒过程,细菌呼入氧气,呼出二氧化碳.氧气提供通过液体溶氧来完成.当二氧化碳体积大时,会造成压力增大,需通过排放来保持一定压力.放出的气体主要成分是二氧化碳.

白酒里面的气温不同，不能一下就能说清楚。比如清香白酒，气味似水果香气，主要呈香呈味物质有乙酸乙酯、乳酸乙酯、β-苯乙醇等形成的复合香气。浓香型白酒，气味却是己酸乙酯为主导的复合香气。酱香白酒的主体香是一种复合香气，据资料介绍是吡嗪、呋喃类形成的复合型香气。

因为里面的酒精和水在挥发。在加热过程中，酒中的酒精和水都会挥发，但酒精比水更容易挥发。酒精沸点约78度，达到温度就会挥发。酒的化学成分是乙醇，含有微量杂醇和酯类物质，食用白酒浓度在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。

摘要 您好，这个是正常现象，不必大惊小怪，科学的解释是酒精在密封久了以后会和人一样出现胸闷气短呼吸急促的情况，导致瓶内二氧化碳增多，从而发生雾化。建议不要放置太久，容易变质。如果出现酸味那就扔掉吧。 咨询记录 · 回答于2021-10-19 白酒装的酒瓶里有气体怎么办 [鲜花] 您好，这个是正常现象，不必大惊小怪，科学的解释是酒精在密封久了以后会和人一样出现胸闷气短呼吸急促的情况，导致瓶内二氧化碳增多，从而发生雾化。建议不要放置太久，容易变质。如果出现酸味那就扔掉吧。 如果满意希望给予赞哦！