茅台醇浆酒和原浆酒有什么区别，原浆酒和原酒有什么区别

第一种发酵久

现在很多酒厂都在打擦边球，叫原浆酒其实不然，只不过是在勾兑的时候加入了原浆酒，也就是说里面含有原浆酒，明白了吧，我在酒厂工作，这个我明白的很

有的哦！这是指茅台的原浆酒，一般茅台都是用原浆酒和普通茅台酒勾兑成的

原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不对的原始酒液。醇酒即是勾兑酒，是在上世纪60年代以后出现的，当时由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原浆酒的口感。原浆酒相较勾兑酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。并且饮后不上头，对身体刺激小。肯定是原浆酒更适合泡药酒了。

你好！原浆酒是指没有经过蒸馏的酒，例如葡萄酒、啤酒，醇酒就是经过蒸馏的了，像普通的白酒就都是醇酒，泡药酒的话当然是醇酒了如有疑问，请追问。

茅台醇浆与习酿酱酒都还可以，酱酒更推荐贵州茅世原酒。贵州茅世原酒以优质糯高粱、小麦、水为原料，具有酱香典雅、酒体丰满、醇和协调、回味长、空杯留香久的特点。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】酱香型白酒的酿造工艺与其它白酒工艺相比，是十分独特、科学合理的。在顺应茅台镇当地环境、气候、原料外，又有其独特巧妙的工艺内涵。概括酱香型白酒工艺的特点为三高三长，季节性生是酱香型白酒工艺区别于中国其它白酒工艺的地方。三高是指生产工艺的高温制曲，高温堆积发酵、高温馏酒。酱香型白酒在发酵过程中温度高达63度，比其它任何白酒温度高出10—15度，在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。想要了解更多关于酱酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业坚持做自己，坚持诚实守信，始终以开放的态度与合作伙伴展开密切合作，构建合作共赢的产业生态链。贵州茅世原酒业坚持五大原则，让企业不断发展壮大，让这一项古老而传统的酿酒技艺得以传承。

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咨询记录 · 回答于2021-04-19 茅台醇和茅台酒有什么区别？ 你好，很高兴为你解答。茅台醇和茅台不是同一家公司的产品，它们的主要区别如下：1、生产开发公司不同茅台醇是贵州茅台酒厂集团技术开发公司生产开发的产品，而茅台是中国贵州茅台酒厂有限责任公司生产的产品。不过贵州茅台酒厂集团技术开发公司与中国贵州茅台酒厂有限责任公司是兄弟关系，都是贵州茅台酒厂集团的子公司。2、生产工艺不同。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。柔和型茅台醇生产周期长达4年以上，端午采曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。以上过程为1年，另再三年窖藏以上。3、上市时间不同。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。希望我的回答能对您有帮助，

回答 你好，很高兴能解答您的问题茅台醇和茅台酒的区别在于它们的生产工艺、上市时间和勾兑工艺。1、生产工艺不同。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。柔和型茅台醇生产周期长达4年以上，端午采曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。以上过程为1年，另再三年窖藏以上。2、上市时间不同。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台醇是贵州茅台酒厂集团技术开发公司2009年3月上市的新产品。3、勾兑工艺不同。茅台酒原酒有7个轮次酒，每1个轮次酒又分为酱香、醇甜香、窖底香3种典型体，每一种典型体又分为3个等级，勾兑时还要使用口味独特的调味酒和不同年份的老酒。通过适当调整各种原酒的勾兑比例，达到了减轻酸酱香，增强醇窖香——“减酸增香”的目的。柔和型茅台醇是按茅台酒原料及工艺生产。为了适合更多人的口味，在茅台酒口味基础上进行了“减酸增香”的配比调整。

茅台醇和茅台酒的区别在于它们的生产工艺、上市时间和勾兑工艺。1、生产工艺不同。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。柔和型茅台醇生产周期长达4年以上，端午采曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。以上过程为1年，另再三年窖藏以上。2、上市时间不同。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台醇是贵州茅台酒厂集团技术开发公司2009年3月上市的新产品。3、勾兑工艺不同。茅台酒原酒有7个轮次酒，每1个轮次酒又分为酱香、醇甜香、窖底香3种典型体，每一种典型体又分为3个等级，勾兑时还要使用口味独特的调味酒和不同年份的老酒。通过适当调整各种原酒的勾兑比例，达到了减轻酸酱香，增强醇窖香——“减酸增香”的目的。柔和型茅台醇是按茅台酒原料及工艺生产。为了适合更多人的口味，在茅台酒口味基础上进行了“减酸增香”的配比调整。扩展资料：茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。参考资料：百度百科-茅台酒百度百科-茅台醇