白酒味怎么清除，如何去除白酒中的曲子味

众所周知,白酒发酵都用酒曲的,所以曲子味要想完全去除不太可能,只能淡化,淡化方法主要有两个,一个是酿造上掐头去尾,一个是储存商采用陶缸。

1、吃橙子如果喝酒后身上会有酒味，可以吃一些橙子，不仅可以解酒，也可以快速的减少酒味，有明显的效果。2、喷空气清新剂如果喝酒后身上会有酒味，可以给身上喷一些空气清新剂，可以较快去除身上的酒味，是一种不错的选择。3、吹风如果喝酒后身上会有酒味，可以在有风的地方吹吹，可以快速去除身上的味道。4、蒸桑拿如果喝酒后身上会有酒味，可以去蒸蒸桑拿，可以加快身体的代谢，酒精都会消耗掉，可以快速的去除酒味，解酒效果都是不错的。5、茶水漱口或者干嚼茶叶如果喝酒后身上会有酒味，可以用茶水漱口或者干嚼茶叶，可以快速去除口腔中的气味，效果都是比较优质。6、嚼口香糖如果喝酒后身上会有酒味，可以通过嚼口香糖快速去除口腔中的气味，去除效果也是比较明显的。

用醋啊。因为酒里的成份也有酸，而且质量检查的也是乙酸，也就是醋算想盖住味道就再洒点醋在身上应该是可以盖住酒味的。不过醋味就……………………

楼上的朋友你好： 用太阳光晒就可以了

用湿毛巾反复擦几下即可，效果蛮好！酒浪费了！太可惜了！

那一帮就是酒质的问题了，在酿造的过程中形成的，除掉应该不是很容易，酒在酿造的过程中很重要的，一个环节出错了，后面酒很难出来真的好酒，你可以看看八宝春酿造过程，味道更是没得说

恭喜你找到了白酒的精髓，白酒就是有酱菜味，酱香型白酒尤为突出，没办法去除的。如果不喜欢白酒的咸菜味，建议喝洋酒，大多数洋酒都是有果香味的。

去除苦味的办法有：1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例组合，稀释酒的苦味，使其口感更加醇甜、舒适。2、用不苦的酒与苦味酒组合，到达稀释酒中苦味的作用。相当于是降低酒中苦味物质的相对含量。3、用高酸酒调味处理，降低酒体的苦味。因酒中酸度适中的话可以降低酒体苦味的作用。4、用酸处理，适当增加酒体的酸度可以掩盖白酒的苦味，但注意酸量的控制，过多或是过少都会增加苦味。5、可以选择发酵甜味剂增加酒体的甜度掩盖酒体的苦味，这最好是与酸或是高酸酒结合综合处理，效果更加明显。

你好!我的酒又有苦，怎么去掉这个味道呢

根源进行整治，首先发酵过程管理不到位，看看发酵的窖池、地缸封闭问题、然后看看原料、辅料的霉变问题，看看使用的设备卫生问题，等等问题解决了，再生产的的白酒就是干净的了。处理白酒杂味（霉味），可以用活性炭吸附的方法处理，不过处理后的白酒显得燥，需要懂得勾兑解决燥的问题。活性炭吸附法，根据霉味大小确定活性炭（酒类专用，分香型不同）使用量，做万分之2~千分之1做不同比例的活性炭吸附实验，达到吸附满意的，最少使用活性炭的量就是最佳的。操作步骤是加入活性炭后，每6小时搅拌一次，20~24小时时候用过滤纸过滤，品尝。大批量过滤时候选择硅藻土过滤机过滤。

白酒杂味重那可能是因为勾兑的技术问题，或者白酒酒质有问题，一般建议多存放半年时间，可以有效挥发掉杂味，而使得白酒的口感上升，同时，散装白酒最好装在酒坛里，而不能用塑料酒桶来装，遇热会起反应，造成白酒充满一股塑料味

散装白酒里面有些苦味，大多来自于原料的处理不彻底，或者添加的食用酒精质量不高普通级的食用酒精会有些苦味。去苦味的方法，一是添加除苦剂，但一般作用只是暂时的；二是添加少量的甜味物质，掩盖酒的苦味；三是用其他酸味物质较多的白酒混合勾调，以平衡酒中的各种成分，酸能协调苦味物质。

买瓶洋酒混合喝应该就没杂味了

白酒风味与油味是不相容的，酒内如含有微量的油味，会严重损害白酒质量。一般含脂肪较高的原料，发酵后特别容易产生高级脂肪酸及其酯，使酒出现油味，同时也是低温低度时造成白酒浑浊的原因之一。白酒油味的防止解决措施主要有：（1）避免使用含脂肪较高的原料；（2）正确地截头去尾，量质摘酒；（3）避免使用涂油或涂蜡的容器贮存酒。将此图调到酒过滤技术一章异杂味成分中有害物质的生成和防止解决方法酒精脱臭除异味机在白酒异杂味成分中，有一些是有害物质。主要包括甲醇、杂醇油、氰化物、铅、锰等，它们有的是从原料带入的，有的是在生产过程中产生的，有的是受设备的影响而带入酒中的。因为其对人体有很大的危害性，国家还出台了相应的国家标准，以确保消费者的健康不受损害。为了使它们的含量不超过标准，可从以下几方面来防止解决：（1）选择质量高的原料；（2）严格工艺操作和蒸馏；（3）（4）目前市售的酒精脱臭除异味机采用吸附原理对去除白酒中的异杂味和有害物质有很好的效果。

白酒中杂味是酿酒工艺做的不到位，辅料清蒸、环境卫生等等引起的。去除杂味比较难，需要专用的活性炭吸附杂味，然后用硅藻土过滤机过滤。使用活性炭数量多少需要实验，通过实验确定多少比例，然后滤纸过滤品尝，达到能够接受的比较就是最佳的。活性炭吸附也是双刃剑，白酒中香味物质也会被吸附，口感变得粗糙。

白酒里的杂味是无法去除的，用白酒去除别的杂味还有可能。