为什么会在白酒旁放水，酒加水是什么

酒水

真正的老酒鬼，都会在白酒旁放一杯“白水”，知道是什么原因吗？ 00:00 / 01:2170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

因为酵母作用需要在有水分和充足温度的环境下。

备上一杯白水主要有两个用处一个是可以逃酒不让人看出来，再就是每喝一口白酒喝口白水可以有效的缓解白酒的烈性，所以一般来说经常喝酒的人往往会在旁边备上一杯白水。现在一半的生意几乎都是在酒桌上谈成的，平时朋友亲戚更是经常的聚一聚，这时候就能看出来谁是经常喝酒的人了，经常喝酒的往往都会备上一杯白水，那么这杯白水是干什么用的呢？第一种用处就是逃酒，因为白水和白酒往往是分不出来的，很多的人刚刚放下酒杯就开始喝水这时候基本上都是为了把酒吐进水杯里了，而周围的人往往不会太在意，更有些老手特意把菜掉进白水里面借着这个机会把水倒掉，而且这种人往往水倒的不满，杯子也不会用透明的杯子，总之不知不觉中白水越喝越多，最后大家都醉醺醺的这个人反而一点事也没有。当然了不是所有的人都是为了逃酒，毕竟白酒还是比较烈的很多人喝了之后胃里还是会有点受不了，所以说放一杯白水也是为了缓解白酒所带来一些不良反应，这也是一种防止醉酒的办法，方然了也是比较有效的。当然了喝酒喝白水也会有效的冲淡酒的浓度，而且在喝白酒的时候多喝水有注意身体的代谢更有利于醒酒。所以喝酒的时候还是尽量备上一杯白水或者是果汁什么的，可以有效避免白酒对身体的伤害。

因为内罐烧的酒精，外罐受热时间长了会烧裂的

应该是起缓冲的作用

喝酒的时候身边准备一杯水，在一定程度上是起到应急的作用。很多人是能够喝酒的，但是说酒量并不见得有多好，或者说酒量好的人他刚开始喝的时候，酒对他的嗓子一样是有刺激的，身体需要一个适应的过程。然后如果这个酒的度数比较高，对身体的刺激率会更大，所以说喝完之后嗓子那种特别辣的感觉，如果让身体很难受的话，喝两口水就能够冲淡这种感觉，让我们的身体更为舒服一点。喝酒喝多了也会带来口渴，尤其是白酒。白酒的度数比较高，他会让我们身体升温，身体的水分消耗更大，所以说喝白酒才会出现渴的现象，晚上有可能也会咳醒，因为白酒的消耗，并不是喝完了就结束了，我们身体还在进行这种活动，所以说晚上如果喝了白酒在睡觉的时候，一定准备一杯水，晚上用得到。当然还有一些小心思，比如说人多的时候自己的酒控制不了了，感觉自己已经到极限了，实在喝不了了，悄悄的把那杯白酒换成水。自己可以得到一个喘息，然后搞一波儿狸猫换太子的操作，自然喝酒的压力就小了一些，但如果说只有一个杯子，那么只有白酒没有办法只能喝，对身体的伤害就会更大，喝着喝着可能就喝吐了。所以说，喝酒的时候，尤其是喝白酒的时候准备一些水放在旁边，是非常有必要的，必要的时候会用得上的。

白酒加水会稀释酒的浓度，对身体不会造成危害，但是影响酒的口味。

没什么害处就是酒劲小了对身体有害的是勾兑的白酒

没有害，喝少量反而会对身体有好处

中国有名的就是酒文化了，很多事情都是喝酒过后才办成的。这也就有了喝酒伤身的话了，为了健康、为了有意识，使得那些会喝酒的人都会在白酒旁边放上一杯白水。一开始我还以为是将白水装作是白酒来充数的，但是又想想酒桌上又有谁是个笨人呢，所以白水的存在就是另有用途了。当然，在其他人都喝大了的情况下，浑水摸鱼也是可以的，毕竟众人皆醉我独醒也挺好的。除了这个用途之外，在白酒旁放上一杯白水还可以改善一下嘴里的味道，毕竟不能光喝酒还是要吃菜的，白水就能提高我们的吃菜体验，清爽一下口腔。如果没有白水的话，吃的喝的混合在口腔里是没有什么好滋味的，也都体会不到菜和酒的滋味。与此同时，白水还可以稀释一下酒精浓度。毕竟高浓度的酒是极为容易醉人的，而喝口白酒后再喝些白水能有效地缓和一下酒精浓度。这样的话，不仅可以保护我们的肝脏，而且还会让我们不容易被灌醉。估摸着有些人的千杯不醉也因此而来。在喝酒的时候，喝些白水也有助于缓解白酒的灼烧感，毕竟白酒属于烈性饮品，不比啤酒和果啤。而且白水还可以补充因为喝酒而快速流失的水分，从我们照顾喝醉的人在清晨起来就闹着喝水的就知道了。诸多原因都可以说明真正会喝酒的人会在白酒旁边放杯白水的机智与必要性。

喝白酒时，多喝白开水利于酒精尽快随尿排出体外。　　很多人在喝了白酒以后都会有口渴的现象，这是正常的。白酒里面含有很多成分，一旦进入体内以后就会进入血液发生一些变化，刺激肾上腺激素的分泌，从而使得血管扩张导致水分流失增加，因此会出现口渴的现象。不过没关系，多喝点水或者茶就好。

白酒度数比较高、而且有一股呛鼻的味道，喝酒时喝白开水能冲淡酒的度数个呛鼻味，而且很快就会去上小厕，这样就不会那么快醉了。。

我喝酒不会在白酒旁放一杯白水，而且从端杯起就不喝水，包括茶、饮料、牛奶，酒后开始喝茶。可我不能算不会喝酒的人，尽管达不到品酒师水平，毕竟喝了几吨酒，还说不会喝酒那是骗人。但也不能自吹真正会喝酒，否则会招喷。 在我的喝酒经历中，酒杯旁边摆一杯白开水，有的还是喝酒一样的杯子；一口酒一口水；把白酒倒进水杯稀释了喝，等等情况都遇到过，有些自己还干过，知道些喝酒时面前摆着白水杯的原因，为什么会这样做，是不是因此断定会喝酒，或者是“真正”会喝酒？不一定。归纳起来有三个原因。第一个原因，酒量限制于酒摊。如果本人酒量在酒摊众酒友里，不算大，甚至很小，几乎个个都比自己量大。那怎么办，喝是不喝？喝，必须喝，还不能倒架。但是酒摊是什么？是争强斗狠的战场，靠的是喝酒豪爽扬名立万。只是这个豪爽要靠酒量，没有一定的量，就硬不起来。有个屡试不爽的办法，就是喝水，斗酒的时候不断喝水，迫使酒精在体内稀释，快点排出。这样生理加心理的作用，会比平时喝的多些，搞得好会增加30%的酒量。你只要见着喝一口酒跟着一口水，还是白水，大都是这种人，最是争强斗狠的角色，轻易不要招惹，搞不好就跟你毛，破釜沉舟的跟你干酒。遇到这样同桌喝酒的，一般两个办法，要么别惹他，要么一次性喝趴他。这种喝酒的其实外强中干，努着的精神头，实则不堪一击。但是作为同桌酒友，只要他不过分嚣张，就别惹他，关键时候还要帮他一把。 第二个原因，趁浑水摸鱼。喝酒时，面前必放一杯白水，而且会是酒杯一样的水杯，最好还是玻璃杯，透明，外面就能看得一清二楚。酒摊上，白水的色泽和白酒几乎一样，只有老酒鬼能一眼看出来。水杯的水面上的杯壁有雾状挂杯，酒杯的水面上有酒珠挂杯，两种挂杯很好分辨，只是要细心发现。经常这样搞的有两种人。一种是酒量实在不大，但又要陪酒到底，否则会有失礼。没办法，喝不那多酒，就想歪点子，串通倒酒的，合伙作弊，玩狸猫换太子游戏。另一种是“惯犯”，就这酒风，到哪都一样，老酒友都知道，喝酒时能抓现行就抓，抓不住就算，睁一只眼闭一只眼。反正这种喝酒人不是威胁，就当做酒摊乐子，逗着玩儿，活跃气氛。第三个原因，生活习惯。很多这样喝酒人，早先采用喝水稀释法，酒量增加了，也因此养成了习惯，酒杯满上，水杯要跟着满上。喝一口酒，随着要喝一口水。有这种酒摊习惯的，可以看得出来，那种一口接一口，或者喝一口酒紧接着大口喝水的，还是生瓜蛋，靠着喝水稀释酒。见着喝一口酒，有节制，不慌不忙抿一口水的，一定是老酒鬼，想跟他斗酒就得慎重，惹住他你不一定能摆平。 因为这样的事见的多了，经历多了，我也很早养成个喝酒习惯：喝酒不喝水。喝多喝少，时间多长，就是不喝水。开始的原因很简单，为的是表明自己酒风过硬，不作弊，不靠喝水增酒量，靠的是真功夫，真酒量。结果就养成了这样个习惯，不断有人酒桌上关心，怎么不喝点水啊？我就笑笑说不渴。

白酒加水只能初步判断看白酒酿造过程中使用固态法、液态法情况。准确的真假白酒还是要生产企业进行鉴定，通过化验分析也不好给出准确答案。毕竟每个企业的产品有批次，可以进行对比。若是内行高一个白酒，可以模仿对方产品，简单的化验没办法确认真假。

散装白酒每个厂家也都有标准的，出厂后加水应该算假酒。因为在酒厂加水，都是用的软化水，这样可以使酒在储存过程中不会发生沉淀和浑浊现象。出厂时总酯总酸都已调整好了，口味是按标准调整的，出厂后再加水破坏了酸酯平衡，破坏了酒的协调，虽然不会对人体有害，但已不适宜饮用。

真正会喝酒的人，都会在白酒旁放一杯“白水”，这句话的主语是有一定问题的。 真正会喝酒的人跟白酒旁边放白水没有任何关系，因为本身“会喝酒”这个词本身在不同场景下就有不同的意思，比如在酒局上，只要是喝酒的人都是会喝酒的人，而在就文化馆里，会喝酒的人是指能够会品酒的人，而在自家里，会喝酒的人是指经常喝酒但不过量，不影响自己身体 健康 的人，等等，不同场景不同意思，这是一个问题。 下面说‘白水’的问题，为什么白酒旁边要放白水呢？我来解释一下原因。 1、润燥 和白酒的人都知道，白酒越喝越容易口干舌燥，因为白酒在身体内代谢的过程中需要消耗大量的水分和氧气，而旁边放一杯白水，可以在喝酒过程中不时的喝点白水，缓解口渴的问题。 2、解酒 喝白酒的时候喝水可以不断地稀释胃中和血压中酒精的浓度，减少酒精对大脑的刺激，加速肾脏代谢，将更多的酒精随着尿液排出体外。 3、作弊 在酒局上经过主陪、副陪、主宾、副宾等多轮敬酒下来，往往会存在酒量不行的情况，特别是这个时候大家都喝的七八分醉，这是你用白酒旁边的白水代替白酒以假乱真别人一般也不会发现。 4、礼貌 如果实在喝不下酒了，又不能作弊，他人再给你敬酒，这时可以用旁边的白水以水代酒表是歉意。 5、品酒 这是我认为的真正懂白酒的人，他们在品酒的时候旁边会准备白水，在每喝完一种白酒之后用白水来漱口，再品下一种白酒，保持口感的纯净。 这就是白酒旁边放白水的原因，与是不是真正会喝酒没有太大关系。您觉得呢？会喝酒的人，旁边会放上一杯“白水”，且最好是“温的白水”最好的满足温度达到40左右的温度，那么这一杯“温白水”就有太多学问在里面： 第一点：先润“喉咙”“食道”。 中国传统的白酒一般特指有52度的酒精度的才算，真正“会喝酒的人”不会选择低于52度的白酒。我本人由于经常跟老头喝酒，我25岁以后我就不喝低度白酒，不喝带有“甜味”的白酒。 高度酒在第一口的时候，容易伤到“喉咙”“食道”。温开水润了以后，第一口酒下去，能更纯的领略酒的魅力。 第二：“白水”是稀释高度酒用的，保护肠胃： 喝酒的时候，难免有“酒逢知己千杯少”的感觉。喝多容易上头，伤胃，酒后发酒疯。“白水”起到了很好的作用。敬完酒，马上一小口白水下肚，可以起到“稀释”酒精的作用，保护“胃粘膜”，稀释的酒在胃里，让人舒服。 我们既可以品尝美酒，还减少身体的伤害。 第三：减少“酒气”方便与人交谈： 为什么在第一个问题的时候，一定要提到“喝酒不争”。喝酒时经常喝多时讲话一句比一句大声，容易发生“争吵”。做到不争压低声音，势必谈话时“交头接耳”。白酒下肚“酒气上口”，交谈对方确实会很难受。 交谈之前“白水”压一下，暂压“酒气”，以免“恶臭难闻”。 说到这里很多人会问“写问答的你，能喝多少酒？”我58度“金门高粱”一斤半，还可以骑自行车载人回家，不偏不飘不摔。呵呵！ 有意思的问题。 有意思就有意思在答案是： 题主所谓“真正会喝酒的人”，实际上是“真正不会喝酒的人”。 为什么这么说？ 这需要首先讨论一下什么叫“真正会喝酒”。 什么叫“真正会喝酒”？ 想象一下，50年前，老李他爸，从老李他妈那里软磨硬泡淘出5分钱，急忙跑到村东头的小卖部，打了半两烧刀子，忙不迭地呷了一小口，在嘴里咂摸半天舍不得下咽；咽下后，嘴巴又继续咂摸吧唧好大一会。 这才叫“真正会喝酒”！再不济，至少也得喝出品酒师的风格，才能勉强叫“真正会喝酒”。你说说，现在还有真正会喝酒的人吗？ 或有人不服：这怎么能叫会喝酒？ 不服不要紧，我们可以以喝茶类比，现在人拿一个保温杯，泡上一小撮茶末，反复冲泡喝上一整天，能叫会喝茶吗？ 不能吧。 同理，你用个三两三的杯子，甚至拿一个一次性纸杯，倒上一满杯，然后“感情好，一口闷”；再然后，端起旁边盛满800毫升凉白开的大海杯，牛饮一通 ——这叫“真正会喝酒”？ 笑话！ 在中国，啤酒、红酒，那些根本就不能叫是酒。说起喝酒，那必须53度以上的白酒。 喝酒，喝的除了是酒精的陶醉外，更为重要的其实是酒的“滋味”。 我们知道，白酒是典型的蒸馏酒。 所谓蒸馏酒就是使用含糖高的物质，或者含淀粉的粮食经过糖化后，在产醇酵母菌作用下，经过发酵产生乙醇；然后加热到酒精沸点78℃以上，水沸点100℃以下进行蒸馏，蒸馏出来的称为原酒。 为了提高酒精产量，通常需要经过多次发酵和蒸馏过程。 最后，把所有蒸馏液收集起来，放置在一定条件下陈化酿制。 陈化后的酒就是所谓年份酒，再经过勾兑，分装，就成了高档白酒。 啰嗦这么多，答主想说的是啥意思呢？ 就是说，白酒，不管你是5000块钱一斤的珍藏茅台，还是50块钱一斤的非品牌酒，本质上都是蒸馏酒。 蒸馏酒就意味着成分几乎只含有酒精和水；另外就是沸点低于蒸馏温度，又高于“接酒”（蒸馏后冷却回收蒸馏液的温度）的一些微量有机化合物，被称为“同源物”。 “同源物”一般包括像甲醇、糠醛、乙醛、乙酸乙酯、异丁醇 、2-苯基乙醇等，概括而言就是一些杂醇、杂醛类。 这些杂醇杂醛类基本上都是毒性高于酒精的有机化合物，只不过，由于在酒中浓度很低，通常在ppm水平，因此，一般不考虑其毒性。 一些洋蒸馏酒品牌，比如伏特加，由于酒度很高，这些同源物的浓度也相应高一些，因此，制造商有时候会采取其他净化措施来去除这些杂醇杂醛，以策安全。 这些杂醇杂醛，虽然浓度很低，却逃不过我们更灵敏的味觉和嗅觉感受器，这些物质的味道和气味正是白酒追求的“香型”的物质基础。 酒精本身并不呈现明显的风味。研究发现，10%的纯酒精水溶液仅有非常淡的甜味，酒精所谓的“辣”并非味道，而是乙醇激活辣椒素受体产生的热痛觉。 也就是说，只要是白酒，无论高档还是低档，超过99%的成分是水和酒精，唯一差别的仅仅不过这些浓度为ppm级别的杂质。 至于“勾兑酒”，是使用食用酒精，模拟所要模拟的香型的酒来勾兑添加相应浓度的杂醇杂醛（品牌酒的这些物质浓度数据可以经过化学分析获得）而获得的。 也就是说， 喝白酒，除了酒精的陶醉，喝得不过是这些杂醇杂醛的滋味。 也正是这种滋味，就使得不同品牌的酒的价格相差百倍。 明白了喝白酒喝得到底是什么，回过头来看，喝白酒时，旁边放一个大水杯，喝一口白酒，喝半杯白水，这哪里还能咂摸到白酒的什么滋味。 ——这能叫“真正会喝酒”？ 岂有此理！ 喝白酒，旁边放一个大水杯，如果叫会喝酒，那只能是从 健康 的角度来说。 越来越多的证据显示，喝酒没有任何 健康 好处，只要沾酒就可能产生 健康 危害。 因此，滴酒不沾最 健康 。 如果迫不得已非得喝酒，边喝酒边喝白水，或者能起到一定保护作用。 这是因为： 酒精是一种潜在伤害性物质 现在已知，酒精可以激活TRPV1受体（开始也称辣椒素受体），产生热痛觉。而TRPV1受体分布在伤害性初级感觉神经纤维，被激活后，不仅产生热、痛等感觉，还通过释放一些神经肽产生神经源性炎症，具有潜在危害性。 比如，如果喝高浓度酒，酒精可以直接刺激食道和胃粘膜产生充血、水肿，严重的呈现糜烂性炎症，甚至产生出血。 酒精的这种潜在危害是浓度依赖性的，如果喝酒同时喝水，虽然酒的滋味被冲淡，也一样减轻了酒精的伤害性刺激性，对食道和胃都具有保护作用。 延缓酒精的吸收 大家都知道，喝高浓度酒更容易醉，低浓度酒不易醉。 这主要是，含有同样酒精的不同浓度的酒的容积存在巨大差别。比如，一瓶500毫升普通啤酒（5%）含酒精20克；如果是50度白酒，仅需要50毫升，即一两。 由于酒精主要在小肠吸收，小肠有理论上无限大的吸收面积，喝下去的酒精进入小肠就等于同时被吸收进入血液。 因此，胃排空对于酒精吸收的影响最为巨大。 高浓度酒更容易醉，低浓度酒不易醉的主要原因就在于同样酒精含量高浓度酒容积更小，更容易被排空进入小肠，更快速被吸收。 因此，边喝酒边喝水相当于喝低浓度酒，可以延缓酒精的吸收，延缓血液酒精浓度的升高，也就不容易喝醉。 补充水分 已知，酒精是一种强利尿剂。 主要作用机制是抑制下丘脑分泌抗利尿激素（而不是直接刺激肾脏），产生利尿作用。这也是喝酒时容易频繁跑厕所的原因。 酒精的利尿作用强大，因此，喝酒容易造成脱水。边喝酒边喝水可以及时补充水分，延缓脱水的速度。 体内水量大，酒精血液浓度也就相应低一些，因而也可以延缓醉酒，减轻酒精带来的其他不良感觉。 虽然作用有限，至少理论上是这样的。 另外，由于酒精与水可以以任意浓度互溶，尿液和汗液中也含有与血浆相同浓度的酒精。因为，大量喝酒，大量排尿，理论上也可以增加酒精的消除，有利于醒酒。 虽然，作用极其有限，但同样在理论上是这样的。 但是，从 健康 角度，可以叫做会喝酒。 当然，如果真从 健康 角度说，滴酒不沾最 健康 。 喝酒的人都知道，刚开始一杯白酒下肚，顿时口辣，烧胃，这时一杯白开水刚好缓解这种不适。那为什么说真正会喝酒的人，都会在白酒旁边放一杯“白水”？今天我们一起来了解一下。

因为喝酒可以让人逃避现实 虽然逃避现实的时间并不久 只不过是精神沉醉的小小一段时间 但是它也让人觉得很满足了

因为不想面对现实!!!!!!!!!!!!!!!!

借酒消愁！

因为大家所爱或所恨它给你带来的因素就了解上了它,所以就有了它的存在理由!有恨也有爱喽很简单啦!

自欺欺人呗！酒不醉人，人自醉。借酒消愁，愁更愁。

原始人大多在长江黄河一带，种出的水稻放在容器里，因河水上涨把水稻泡了水，发酵后变成了酒被人喝到认为好喝，所以人们开始酿酒

生活必需品，呵呵，